ABDEFGHIJKLMNO
1
Наименование
блюда
Выход
блюда,
кг.
Жиры,
г.
Белки,
г.
Углево-
ды, г.
Калорий-
ность,
ккал.
кДжЖиры,
г.
Белки,
г.
Углево-
ды, г.
Калорий-
ность,
ккал.
кДж
2
3
Содержание в 100 г. блюдаСодержание в 1 порц. блюда
4
5
1БЛ биточки рыбные с рисом и унаги0,237,511181807701825414201770
6
7
2БЛ борщ с говядиной и сметаной0,314,56,54,5853601421142701130
8
9
3БЛ гуляш с картофельным пюре0,261212112008403131295202180
10
11
4БЛ медовик со сметанным кремом0,16203,5423601520326685802440
12
13
5БЛ овощной крем суп0,2815102126010904328597303060
14
6БЛ оливье с языком0,15314881908002212122901220
15
7БЛ паста с куриной грудкой фасолью0,2416151828011703937426702810
16
17
8БЛ рыбный суп с фрикадельками и рисом0,28248,5702905,51224190810
18
19
9БЛ салат с томатами и огурцом0,1470,21320750,31,54,525110
20
21
10БЛ салат со свеклой и медовым соусом0,15236102701120349154001680
22
23
11БЛ сельдь под шубой0,151498,52008202114123001230
24
12БЛ торт Прага с абрикосовым вареньем0,1295145523501470186,5674501900
25
26
13БЛ цветная капуста в соусе карри0,2210317170710236363801570
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100