ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
Примерное 21 дневное меню для организации горячего питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях МО "Город Обнинск" в 2024-2025 году
2
Прием пищи,
наименовние блюда		масса порциимасса порции Пищевые вещества, гЭнерг
ценн,
ккал		Витамины, мгМинеральные
вещества		номер рецептуры
3
 7 - 11 летс 12 лет БЖУВ1EССаFe
4
Завтрак 1 День
5
Каша из крупы "Геркулес" молочная 20025012,6511,1216,8217,880,060,450,00114,750,56234
6
Кофейный напиток 200200001040000,002,60,11464
7
Сыр порциями15203,484,43053,7000,002079
8
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
9
Итого завтрак:56559518,3816,4242,22390,090,0930,960,00133,451,84
10
Обед:
11
Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне2002501,55,56,2143,20,042,328,5049,50,6395
12
Плов с мясом птицы22025015,3710,25312780,142,10,00250,9375
13
Чай с сахаром 2002000,20,19,338,9000,005,10,82457
14
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
15
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
17
Итого обед:68078524,0716,8488,3648,550,2885,628,50103,64,84
18
Итого за день:1245138048,1433,68176,61297,10,57611,2417,00207,29,68
19
2 День
20
Завтрак
21
Омлет натуральный20022018,018,03,73330,0900,29134,43,34235
22
Фрукт по сезону1001000,137,250,0966,100,010,000,24075
23
Чай с сахаром и лимоном200/5200/50,30,19,540,100,021,007,90,87459
24
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
25
Итого завтрак:33035020,726,228,71517,710,1230,541,29156,645,38
26
Обед:
27
Борщ из свежей капусты с картофелем на курином бульоне2002506,818,4916,96165,960,042,358,0036,751,195
28
Шницель рыбный 8010020,5316,516,53177,330,142,10,00611,29309
29
Картофельное пюре 1501804,86610,441260,080,152,83451377
30
Компот из свежих фруктов2002000,29019,3810,020,13,3013,51,16487
31
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
32
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
33
Итого обед:65577034,8931,4475,53613,140,3555,3914,13166,155,87
34
Итого за день:985112074,3863,42180,561351,880,74311,2928,26346,412,91
35
3 День
36
Завтрак
37
Макароны отварные с сыром20022010,312,441,23180,036015,008,40,54261
38
Чай Каркаде2002000,00,011456,090,0100,100,50,1379
39
Масло сливочное порциями10100,137,250,0966,100,010,000,24075
40
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
41
Итого завтрак:44046012,6820,5370,71518,70,0790,5215,1023,241,84
42
Обед
43
Рассольник Домашний на курином бульоне2002500,35,89,289,50,082,48,2522,7554,75101
44
Биточек куриный9010020,5316,516,53177,330,142,10,00611,29372
45
Гречка отварная 15018010,627,9465,35302,220,351,050,00611,29202
46
Компот из сухофруктов2002000,29019,3810,020,13,3013,51,16487
47
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
48
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
49
Итого обед:70081538,7431,23152,18838,50,6986,8511,55182,2560,98
50
Итого за день:1140127577,1856,66295,161587,51,31611,314,85341,7567,21
51
4 День
52
Завтрак
53
Запеканка творожная с молоком сгущенным200/5220/713,46,3552,5320,750,0280,430,3617,860,83282
54
Чай с сахаром2002000,20,19,338,9000,005,10,82457
55
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
56
Итого завтрак:43545715,857,3277,22438,160,0610,940,3637,062,82
57
Обед
58
Суп фасолевый на курином бульоне2002506,818,4916,96165,960,012,452,0033,50,68130
59
Рагу из овощей с мясом птицы22025011,418,225,4370,60,162,392,5045,172,42322
60
Чай Каркаде20020000,011456,090,0100,100,50,1379
61
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
62
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
63
Итого обед:68078525,2127,6998,16781,10,2886,044,60103,175,72
64
Итого за день:1115124250,4255,38196,321562,20,57612,089,20206,3411,44
65
5 День
66
Завтрак
67
Каша пшенная молочная 20025010,719,576,3523,90,050,40,85107,780,49269
68
Сыр порциями15153,484,43053,7000,002082
69
Чай с сахаром2002000,20,19,338,9000,005,10,82457
70
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
71
Итого день:49055016,6324,9101,02695,010,0830,910,85128,982,48
72
Обед
73
Суп вермишелевый2002506,818,4916,961520,030,40,50200,5128
74
Печень по-строгановски9010019,59,47,61930,142,10,00611,29356
75
Картофельное пюре 1501804,86610,441260,080,152,83451377
76
Компот из свежих фруктов2002000,29019,3810,020,13,3013,51,16487
77
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
78
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
79
Итого обед:70081538,4624,8896,1740,450,3783,956,63163,56,44
80
Итого за день:1190136576,9249,76192,21480,90,7567,913,2632712,88
81
6 День
82
Завтрак
83
Каша гречневая молочная20025010,29,348,3317,60,320,50,3086,16,74213
84
Фрукт по сезону1001000,137,250,0966,100,010,000,24075
85
Какао с молоком2002005,85,834,4205,60,10,41,60172,21,0496
86
Хлеб пшеничный30302,250,8715,4278,510,0330,510,0014,11,17576
87
Итого завтрак:53058018,423,298,21667,810,4531,421,90272,648,91
88
Обед
89
Щи из свежей капусты с картофелем на курином бульоне2002501,55,56,2143,20,042,328,5049,50,6395
90
Котлета куриная9010020,5316,516,53177,330,142,10,00611,29357
91
Макаронны отварные 1501806,665,9435,48221,40,0720,90,0014,41,26256
92
Чай с сахаром2002000,20,19,338,9000,005,10,82457
93
Хлеб ржаной25402,40,4512,362,850,0750,690,009,91,32574
94
Хлеб пшеничный35454,60,5429,5125,60,0330,510,0014,11,17576
95
Итого обед:70081535,8929,03109,31769,280,366,528,501546,49
96
Итого за день:1230139571,7858,06218,621538,560,7213,0417,0030812,98
97
7 День
98
Завтрак
99
Пудинг творожный с повидлом200/5220/1033,211,745,4419,30,10,533,28244,32,2258
100
Чай с сахаром и лимоном200/5200/50,30,19,540,100,021,007,90,87459
101
Масло сливочное порциями10100,137,250,0966,100,010,000,24075