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日本語英語
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HELLO, WE ARE "***"!
株式会社*****は、日本人として世界に誇れる

1. おもてなし
2. しつらえ
3. かんようさ
4. しとやかさ
5. つつましさ
6. おくゆかしさ

を手作りの日本料理を通じて、世界へ発信していきます。
「飲食店経営」と「飲食店」に特化した店舗物件のサブリース事業を主業としており、この他には店舗物件仲介の事業も行なっています。この二つの事業を通じて、既にシンガポール、マレーシアまた、台湾の飲食市場に進出しております。

代表取締役 CEO
** **
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飲食店経営
当社はグループ会社にて飲食店の経営を行なっております。ジャンルに捉われることなく人と立地にこだわり展開しております。

特に、東京の港区・中央区とシンガポールにおいては独自の戦略理念を用いてこれまでの飲食業界にはない出店をして、結果を出しております。


日本料理の素晴らしさとおもてなしなどの文化を世界に発信し続けてまいります。
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サブリース事業
物件稼働率99%以上を保ちながら店舗数を拡大しており、その事業基盤の背景には、当社だからこそ維持できる次の4点の高度なバランスがございます。

1.大家様、管理会社様、飲食店様との信頼関係の構築
2.物件に関する目利き(物件+内装)
3.飲食店(運営者)のネットワーク
4.不動産業者のネットワーク

弊社は競合他社にはない「飲食店経営のノウハウ」と「海外での出店・業態開発の実績」があることも唯一無二の強みとなっています。
5
飲食店経営
6
飲食店向け店舗物件のサブリース
7
店舗賃貸物件の仲介
8
グループ企業の経営全般
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宅地建物取扱業者 免許番号
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役員紹介
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代表取締役
取締役 営業本部
社外取締役
監査役
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***グループの沿革
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2011年の創業から2019年までの沿革をご覧ください。
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2011年3月 ***創業
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2012年3月 シンガポール進出
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グループ会社「*** Singapore Pte.ltd」設立
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AWキッチンを手掛けた***氏が代表を務める「(株) *** 」が***グループに加入
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2017年8月 マレーシア進出
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グループ会社「*** Malaysia Sdn.bhd. 」設立
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2017年11月 ゴミ回収事業に進出
21
グループ会社「(株)***」設立
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2019年1月末 200店舗突破
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関連店舗全世界206店 突破!
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***をよりよく知っていただくために
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***の想い
世界の子供たちを満腹にする
その為に私たちは3つの事を約束致します



1. 多くの人たちに求められるお店を創り続ける
2. 多くの人たちをワクワクさせるお店であり続ける
3. 提供する私たちもワクワクできるお店であり続ける



この約束を守り続けた先に私たちの想いがあると信じて!
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経営理念
飲食業界を通じて みんなの幸せと楽しみを創造する。
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行動指針
私たちは飲食業界を通じて たくさんのお客様の『ご馳走様(ありがとう)』を 積み上げるために、 常に新しい取り組みにチャレンジし、 その取り組みにおいては利益と かかわるメンバーの物心両面の 幸福を追求し続ける。
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系列会社
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***をより知るために
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店舗一覧
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大家様へ
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飲食店経営者様へ
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リクルート
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事業
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会社概要
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お問い合わせ
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公式サイト
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食べログ
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銀座 ***
視覚や聴覚といった「五覚」に「感覚」を合わせたという意味を持つ店名の通り、人間の五感を存分に刺激する料理が味わえる。

串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選して、一つ一つ丁寧に仕上げ5種類のソースから一番合うものをご提案。この魅力的な料理を、手作りのパン、デザート、素晴らしいワインを一緒に楽しんで頂きます。
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海栗とワイン ***
銀座に海栗(うに)とワインが楽しめるお店「海栗とワイン ***」をオープン。

産地・生産者にこだわったお魚やお野菜を中心にイタリアンをベースとして、海栗をテーマにしたおまかせスタイルの料理と、シャンパーニュやワインが楽しめるお店です。全国各地よりその時期に獲れる最高の生雲丹の食べ比べを。
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予約サイト
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GINZA ***
ミシュラン1つ星を獲得する「***」の初となるカジュアルブランド「GINZA ***」

日本中から旬のものを選りすぐり。サクッと軽やかな食感な串をお楽しみいただけます。シャンパンやワインが気軽に楽しめるモダンな空間で、串揚げ料理をメインとした季節感あふれる和食料理をご提供いたします。
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炭火焼肉*** 大山店
A5の黒毛和牛を社長が直々に目利きをして仕入れております。店内でカットし、冷凍しないで提供するという手間暇を惜しまずやっておることを自負しております。

ご家族や若い方々にも安価で御賞味いただくため、他店ではあり得ない価格設定に挑戦しております。皆様の焼肉屋の1店舗に是非やざわ大山店を入れていただけたら幸いです。
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***
広尾にある隠れ家【***】では、選び抜かれたそば粉をつかった『胡麻そば』は、コシのある食感と豊かな風味が特徴。

料理もさくっ、とろっとした食感がたまらない『雲丹の天ぷら』など垂涎ものばかり。ソムリエ資格をもつ支配人が選んだお酒と、美味しい料理のマッチングが堪能できる格別な一軒です。
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日本で好評の九州ラーメン店を、台北、シンガポールで展開しています。台湾では、現地上場企業子会社とFC契約し、店舗展開しています。

**拉麺のスープは豚骨の中でも主に豚頭を使用し、数種類の野菜と数十時間煮込むことにより、臭みのないまろやかでコクのある半濁スープへと仕上がっています。豚頭と野菜の旨味のハーモニーを楽しめる至福の一杯。
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***
和風の空間で酒とラーメンが楽しめるラーメンバー。

***自慢の豚骨スープは、厳選された素材を長時間かけてじっくりと炊き上げ、臭みのないコクのある味わい深いスープに仕上げています。その、***でしか味わえないスープに合わせる麺は、国産小麦を使い丁寧に作り上げた、なめらかな極細麺。そして、もう一つ、***のらーめんに欠かせないものが特製の秘伝ダレ。辛味と甘味との旨味が融合したそれは最高の一杯を更に上のレベルまで持ち上げています。
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BAKERY CAFE ***
「手作りで美味しい惣菜パンが食べられる、安らげるベーカリーカフェ」をマレーシアで。

全て手作りで素材からこだわった日本人向けの惣菜系を多く取り入れたパン屋です。熱湯で小麦粉をこねたてひと晩寝かせた生地を種に作られたこだわりの湯種パンやその生地を派生させて作った惣菜パンが人気です。
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三代目 *** SINGAPORE
日本で好評の九州料理居酒屋のシンガポール店舗。

シンガポール子会社と日本の顧客が合弁で現地法人を設立し経営しています。九州料理という枠にこだわらず、現地の食材で手作り和食をシンガポールの地に広めます。シンガポールでは同様の手法で、日本で人気の店舗を出店していく予定です。
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やきとり ***
安くて美味い焼き鳥と、新鮮野菜を豚バラ肉で巻いた肉巻き串は絶品。

焼き鳥の他にも様々な鶏料理をご用意しております。どのお料理も新鮮な鶏を使用。自慢のお料理をゆったりとした店内でお楽しみください。もちろん手作りの酒の肴もしっかりご用意しております。日本の焼き鳥をシンガポールでお楽しみください!
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天丼 ***
シンガポールを中心に展開する天丼専門店。独自にブレンドした天ぷら粉が生み出す、一度食べたら忘れられない食感の衣。黒糖を使いさっぱりと仕上げた『琥珀だれ』、スパイスの効いた『スパイシーダレ』。現在中国、台湾にて出店準備中。

「***」という名前の由来は、宝石の琥珀が植物などをそのままの姿で中に閉じ込め、神秘的な輝きを放つように、新鮮な食材の旨みをそのまま閉じ込めた。琥珀色の天ぷらを召し上がっていただきたいという考えのもと名付けられました。その名に恥じぬよう、琥珀の天丼には、美味しくて美しい天ぷらが豪快に閉じ込められています。
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*****
ひつまぶしを筆頭に、丼ものや希少部位の肝焼きのアラカルトなど、鰻を余す事なく味わえるラインナップを展開。こだわりの環境、こだわりの品質、生きのいい鰻をじっくり焼き上げたこだわりの焼きをシンガポールにてお届けしています。
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THE ******
シンガポール初の高級ジンギスカン料理店。

北海道の極上ジンギスカンと厳選されたメニューの数々をお楽しみいただけます。厳選した素材を最大限に活かし、お客様に感動を与えられる料理をご提供してまいります。これまでに経験したことのない最高級の羊肉をご堪能ください。
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(肉)***
近年日本で再ブーム中の和牛赤身肉。これを遠赤外線効果を持つ水晶板を用いて、低音でゆっくり優しく焼き上げる全く新しいスタイルの焼肉店。1番柔らかい状態の和牛を、さらによりうまみを増した状態で食べられる。

日本肉ソムリエが厳選した最高級赤身肉を日本酒やワインとのマリアージュとともに堪能できる。
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**** 白金高輪
白金の閑静な地にひっそりと佇む「****」

オーガニック野菜を中心に美容と健康を考えた「理にかなった食事」を提供いたします。イタリア、フランス料理の伝統技法を用いて、素材を見極め、美味しく、優しく、シンプルに一皿、一皿丁寧にご提供いたします。上質な空間と高品質なお料理をご堪能ください。
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***をよく知っていただくために

大家様・不動産管理会社様へ
直営経営においても、サブリースの場合においても大家様の意向を大事(第一優先)に物件を取り扱わさせて頂き、人間関係を構築しております。

具体的には、弊社の社内に設計及びメンテナンス部門を内製化しているので、直営はもちろんサブリースの場合でも、大きなトラブルがなく大家様・不動産管理会社様に安心頂けております。その結果、取り扱い物件は現在200店舗を超えて、その稼働率は99%以上を継続しております。
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大家様→当社→グループ会社にて直営経営(社内設計・メンテナンス・グループ会社ごみ処理コンサルティング使用により快適使用)
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大家様→当社→飲食店へサブリース(「家賃保証会社よりも強力な保証」設備環境指導による適切な使用と成功確率の向上
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飲食店経営者様へ
当社は創業よりただ物件を紹介することはもちろん、紹介だけなく、出店から成長過程においても様々な長所を提供しております。 ソリューションにおいても業界NO1を自負しております。 それはグループ会社を見ていただいてもわかるように、東京・シンガポール・マレーシア・台湾においては絶対的コンサルティングポジションを有しております。

共に成功するために、まずは立地・業態・月いくら売りたいか・将来どう展開されていきたいか?
などを教えてください。

海外出店
店を売りたい
会社を売りたい
増資して共に成長したい
月のゴミ処理代がわからない
ゴミ処理代金を下げたい
ゴミ処理委託会社の与信・内容がわからない

などグループ会社に関わることでも結構です。
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■ご連絡は

電話にてお問い合わせ:
**********(代)

メールにてお問い合わせ:
お問い合わせフォーム
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リクルート
格好いい大人として、人間として世界で活躍したい飲食業が好きな人を国籍・学歴・年齢問わず随時募集しております。当社はこれまでの経験と実績をあなたに伝授し、成長のチャンスと報酬を与えることができます。
あなたの成長が当社の成長に繋がることを期待しております。

募集要項
募集職種: 現在募集は行っておりません。
待遇: ---
条件: ---
勤務地 : 本社:東京都豊島区***********************
お問い合わせ:お問い合わせフォームよりお気軽に
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