ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
Hoja de vida Indicador Compuesto No 1
3
4
1. CONTACTO INSTITUCIONAL
5
1.1. EntidadEMPRESA FRIGORÍFICO Y PLAZA DE FERIAS DE ZIPAQUIRÁ
6
1.2 dependencia CONTROL INTERNO
7
1.3 Correo electrónicocontrolinterno@frigorificozipaquira.gov.co
8
1.4 Telefónico:3114827636
9
1.5 ResponsableRuth Mery Villamil Gualteros
10
11
2. CARACTERÍSTICAS DEL INDICADOR
12
Nombre del indicador:Número de bovinos y porcinos sacrificados por mes.
13
Descripción del indicador:Registrar la cantidad de sacrificios en un perido de tiempo determinado en la Empresa Frigorífico y Plaza de Ferias de Zipaquirá
14
registro AdministrativoRegistro de sacrificio en la Tesoreria de la Empresa
15
Fórmula del indicador:Número de sacrificios por mesUnidad de medidaUnidades
16
17
18
3. INDICADOR: NUMERO DE SACRIFICIOS X MES
19
Total ejecutadoAñoEneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre
20
FALSE20153.3543.5033.9414.1904.0294.5464.4344.6824.8074.8444.7854.148
21
48.03420165.2694.9844.7125.1764.9043.7063.2903.6013.1332.8983.2453.116
22
39.34020172.9892.9003.3802.9513.3473.1103.1043.4313.1023.2223.7234.081
23
51.50020183.6603.7593.7263.9364.0034.1934.6064.9044.5224.7704.4574.964
24
60.53420194.7374.5314.8174.3375.5235.3655.5215.3894.9285.5314.7135.142
25
54.53120204.7734.8454.4453.0153.7844.4904.4524.8485.3524.9114.1675.449
26
49.09020214.6575.0635.2393.7364.0754.5474.9885.2215.4751.8151.8662.408
27
53.01620223.3033.4794.9984.2774.3064.8253.9314.3255.0404.4144.7175.401
28
56.14520234.7244.2544.9504.3404.8524.5364.2724.7914.6305.0284.6745.094
29
59.64920244.5724.5543.9105.1055.1704.4364.8715.0554.9566.1074.9195.994
30
66.62720255.7815.2895.3475.5665.7585.0166.0965.5545.8185.5394.9195.944
31
21.54420265.0074.8266.0915.62000000000
32
Grafica comportamiento por mes
33
Grafica comportamiento por año
34
ObservacionesEn el mes de abril del año 2026 hubo un incremento de 54 beneficios respecto al mes de abril del año inmediatamente anterior.

Debido a que alguna de la maquinaria de la planta ya cumplió su vida útil, ha generado relentización de procesos, con la limitante de un presupuesto muy limitado. Sin embargo, se han venido implementando estrategias que permitan optimizar los procesos de beneficio animal, en los cuales el objetivo principal es minimizar los costos de producción y optimizar los tiempos de ejecución de la faena, sin perder la calidad de los productos entregados.
35
36
Plan de accionEntrega de canales, desposte y empaque al vacio, manteniendo los procesos de cadena de frio, brindando el mejor servicio y la mejor calidad de la región.
37
38
39
4.1. SUB - INDICADOR 1: NUMERO DE BOVINOS SACRIFICADOS POR MES
40
Total ejecutadoAñoEneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre
41
43.29220153.1443.1823.4213.6643.5043.8593.6193.7263.9213.9833.9713.298
42
34.80820164.5144.1693.8144.2623.7482.4742.1032.2991.9251.8261.9171.757
43
22.66720171.8801.8222.0291.7151.9721.7551.7041.8171.7111.7552.2382.269
44
31.85520182.1842.5032.3002.4662.4462.4672.9553.1102.8702.8632.8332.858
45
39.34720193.0322.9723.0212.6973.7503.5143.5603.6073.1973.6983.2203.079
46
36.23020203.2303.2893.0572.0322.5052.8363.0583.3573.6553.3612.6643.186
47
26.54720212.2032.2282.6502.4912.1032.2722.2712.1192.1211.8151.8662.408
48
28.88120221.7441.7892.8212.4812.3152.7942.0962.3423.1352.3292.5112.524
49
26.37720232.8291.8782.1252.0362.1892.2101.9322.1712.2302.4302.3232.024
50
25.90920242.1101.9301.7132.3942.4162.0032.0582.0192.0813.0232.0072.155
51
31.76020252.9142.8172.4722.7392.7692.4192.9542.4982.5422.4422.3792.815 v
52
9.45120262.2842.3272.4682.372
53
Grafica comportamiento por mes
54
Grafica comportamiento por año
55
ObservacionesEn el mes de abril de 2026 se tuvo una disminución de 367 beneficios respecto al mes de abril del año inmediatamente anterior, esto debido en parte, a la celebración de la semana santa, en la cual no hubo beneficio durante tres (3) de los cinco (5) días
56
57
58
59
60
Plan de accionContinuar de manera articulada el control y la vigilancia del proceso, con el acompañamiento de las entidades sanitarias y demás autoridades competentes.
61
62
63
64
65
66
4.2. SUB - INDICADOR 2: NUMERO DE PORCINOS SACRIFICADOS POR MESS
67
Total ejecutadoAñoEneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre
68
7.9712015210321520526525687815956886861814850
69
13.22620167558158989141.1561.2321.1871.3021.2081.0721.3281.359
70
16.67320171.1091.0781.3511.2361.3751.3551.4001.6141.3911.4671.4851.812
71
19.64520181.4761.2561.4261.4701.5571.7261.6511.7941.6521.9071.6242.106
72
21.18720191.7051.5591.7961.6401.7731.8511.9611.7821.7311.8331.4932.063
73
18.30120201.5431.5561.3889831.2791.6541.3941.4911.6971.5501.5032.263
74
22.02120211.4271.7742.1821.7041.5701.7111.9301.8641.8201.8151.8162.408
75
24.07520221.5591.6902.1771.7361.9912.0311.8351.9831.9052.0852.2062.877
76
30.40920232.5362.3762.8252.3042.6632.3262.3402.6202.4002.5982.3513.070
77
33.69020242.4622.6242.1972.7112.7542.4332.8133.0362.8753.0842.9123.789
78
35.42420252.8672.4722.8752.8272.9892.5973.1423.0563.2763.0972.3643.862
79
12.09620262.7232.4993.6263.248
80
Grafica comportamiento por mes
81
Grafica comportamiento por año
82
ObservacionesEn el mes de abril de 2026 se evidenció un incremento de 421 beneficios respecto al mes de abril del año inmediatamente anterior.
83
Plan de accionContinuar de manera articulada el control y la vigilancia, con el acompañamiento de las entidades sanitarias y demás autoridades competentes.
84
85
86
87
88
Fuente de información: Tesorería E.F.Z
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100