ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
Банкетный зал "Урфин Джюс"
2
Банкетное меню Новый 2025 год
3
4
Холодные закуски
5
6
Брускетта с красной икрой
40/10/7150-00
7
8
Брускетта с семгой слабого посола и маслом
60/15/7200-00
9
10
Сморреброд
25/60120-00
11
Тосты из Бородинского хлеба с творожным сыром и зеленью,
12
филе сельди слабой соли, маринованным луком и отварным яйцом.
13
14
Форель слабого посола
100/60/10/5
500-00
15
Подается с дольками свежего огурца, лимона и оливками
16
17
Рулетики из форели с творожным сыром
100/70/5
550-00
18
19
Рыбный стол копченный
220/20/20
700-00
20
Два вида рулетов из лаваша: кета холодного копчения и
21
форель слабой соли с сыром "Филадельфия". Нарезка:
22
кальмара холодного копения с семгой и кета
23
холодного копчения. Подается с лимоном и оливками.
24
25
Филе красной рыбки
150/10/10/10
550-00
26
Филе красной рыбы слабой соли в ассортименте :
27
нерка, кижуч и кета . Подается на листе салата
28
с лимоном и оливками.
29
30
Гранд ассорти бутербродов-10 штук
840
1200-00
31
Ассорти мясных бутербродов на обжаренном хлебе:
32
с сырокопченной колбаской, свежими огурцами, томатами
33
черри и творожным сыром;
34
с бужениной собственного производства, маринованными
35
огурчиками и маринованным лучком;
36
с грудкой копченной курицы, свежими томатами и
37
карамелизованным луком;
38
с говяжьим языком, свежими огурцами и хреном
39
консервированным;
40
с сыром, томатами черри, гастрономической продукцией,
41
и сливочным маслом.
42
43
Ассорти Лаваш
880
1200-00
44
Ассорти из рулетиков из Лаваша:
45
с сыром, майонезом, ароматной зеленью и томатами, рулетики
46
обжариваются на гриле;
47
с крабовым мясом, зеленым луком, майонезом и варенным яйцом;
48
с ветчиной, майонезом и сыром, рулетики обжариваются в лизьоне;
49
с творожным сыром и кетой холодного копчения.
50
51
Рулетики из говяжьего языка со сливочным
100/40/7650-00
52
сыром и хреном
53
54
Куриный рулет
150/50/30
350-00
55
Рулет из куриного мяса с добавлением жирных сливок,
56
сыра, копченной паприки и зелени. Подается с чесночным
57
соусом и свежими томатами.
58
59
Мясные изыски
300/50/10
700-00
60
Мясные деликатесы, собственного производства: ростбиф,
61
буженина, галантин куринный, грудинка свиная "Урфин Джюс",
62
язык говяжий. Декорируется листом салата, грейпфрутом
63
и зеленью. Подается с домашней горчицей.
64
65
Рулетики из ветчины с сыром
170300-00
66
67
Блинчики с красной икрой
180/20/2350-00
68
Подаются со сливочным масло и сыром "Филадельфия".
69
70
Блинчики с форелью слабого посола
200/20/2400-00
71
Подаются со сливочным маслом и сыром "Филадельфия".
72
73
Сало соленое с чесночными гренками
200/20250-00
74
с горчицей
75
76
Сало копченое с чесночными гренками
200/20250-00
77
с горчицей
78
79
Сырно-колбасно
250/30/15
450-00
80
Для тех, кто любит сырок и колбаску. Три вида
81
колбаски и два вида сыра с помидорками Черри и
82
листом салата.
83
84
Овощная закуска
300/2380-00
85
Ассорти "малосольных продуктов": острые помидорки
86
с чесноком, огурчики малосольные с укропом.
87
Подается с зеленью, перцем болгарским, брынзой и
88
сливочным соусом "Фета"
89
90
Овощное ассорти
275/17350-00
91
Сладкая паприка, свежие томаты, огурец, корень
92
Дайкона, томаты черри, лук зелёный и зелень.
93
Подается с пряным соусом из оливкого масла.
94
95
Закуска "Капрезе"
235/5300-00
96
Свежий томат с ароматной зеленью, сыром
97
Моцарелла и оливковым маслом. Декорируется
98
оливками.
99
100
Трио Закусон
450550-00