ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
3
NoJenis RacunTanamanGejala Keracunan
4
1Racun Alami
5
FitohemaglutininKacang merahMual, muntah, nyeri perut, diare
6
Glikosida SianogenikSingkong, rebung, biji buah-buahan (apel, aprikot, pir, plum,ceri, peach)Penyempitan kerongkongan, mual, muntah, sakit kepala
7
GlikoalkaloidKentang, tomat hijau
Rasa terbakardi mulut, sakit perut, mual, muntah
8
KumarinParsnip, seledriSakit perut, nyeri pada kulit jika terkena sinar matahari
9
KukurbitasinZucchiniMuntah, kram perut, diare, pingsan
10
Asam OksalatBayam, rhubarb, tehKram, mual, muntah, sakit kepala
11
12
2Racun Kimia 
13
Bisphenol A (BPA)Wadah plastik dan kaleng logamMual, muntah, diare, sakit kepala, pusing, nafas pendek, denyut jantung cepat, lemas
14
Lemak transDaging sapi, kambing, susu, atau keju Mual, muntah, diare, sakit kepala, pusing, nafas pendek, denyut jantung cepat, lemas
15
Hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH)Dari pembakaran bahan organik Mual, muntah, diare, sakit kepala, pusing, nafas pendek, denyut jantung cepat, lemas
16
17
3Racun Bakteri 
18
CampylobacterUsus dan bulu unggas Mual, muntah, diare, perut kram, perut melilit, sakit kepala, demam
19
SalmonellaUsus dan bulu unggas Mual, muntah, diare, perut kram, perut melilit, sakit kepala, demam
20
E. coliDaging merah Mual, muntah, diare, perut kram, perut melilit, sakit kepala, demam
21
YersiniaDaging merahMual, muntah, diare, perut kram, perut melilit, sakit kepala, demam
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100