Меню осіннє 2025.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R
1	1-й тиждень
2	Збірник рецептур, № розкладки	Наявні алергени	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.					Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
3				Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
4				Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
5		1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
6			Понеділок
7	ТК№12.06	МП, Л	Ліниві голубці без м*яса	250	298,60	14,90	22,80	24,90	250	298,60	14,90	22,80	24,90	250	298,60	14,90	22,80	24,90
8	ТК№ 12,09	Я	Яйце варене	50	76,0	6,5	5,3	0,6	50	76,0	6,5	5,3	0,6	50	76,0	6,5	5,3	0,6
9	Пром.виробн.	Г	Хліб	30	71,0	1,8	2,4	10,0	50	118,0	3,0	4,0	16,7	50	118,0	3,0	4,0	16,7
10	Пром.виробн.	МП, Л	Сир твердий	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7
11	ТК№11,03		Узвар	150	80,8	0,2	0,7	18,7	150	80,8	0,2	0,7	18,7	150	80,8	0,2	0,7	18,7
12	ТК№ 12.01		Яблуко	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
13		Всього		625	545,52	24,51	16,15	76,03	700	656,62	31,91	19,55	89,13	765	737,12	45,01	18,26	90,03
14
15
16			Вівторок
17	ТК№ 12.13		Овочеве рагу	150	177,2	3,9	11,0	15,8	150	177,2	3,9	11,0	15,8	200	236,3	5,1	14,6	21
18	ТК№ 7.20	МП, Л, Г	Вареники ліниві з соусом	150 / 25	273,0	20,8	10,9	22,7	180 / 25	328,0	25,0	13,1	27,2	180 / 25	328,0	25,0	13,1	27,2
19	ТК№ 11.03		Узвар	200	108,0	0,3	0,9	24,9	200	108,0	0,3	0,9	24,9	200	108,0	0,3	0,9	24,9
20	ТК№ 12.01		Мандарин	100	38,0	0,8	0,2	9,0	100	38,0	0,8	0,2	9,0	100	38,0	0,8	0,2	9,0
21		Всього		450	596,2	25,8	23,0	72,4	450	651,2	30,0	25,2	76,9	500	710,3	31,2	28,8	82,1
22
23
24			Середа
25	ТК№ 01.36		Салат із буряка з ароматною олією	100	69,25	1,55	3,19	9,23	100	69,25	1,55	3,19	9,23	100	69,25	1,55	3,19	9,23
26	ТК№ 08.25	Г	Булгур	120	132,0	3,7	3,8	22,3	150	165,0	4,7	4,8	27,9	150	165,0	4,7	4,8	27,9
27	ТК№ 4.11		Курка запечена в соусі "Імбирному"	60	129,3	13,6	5,8	3,6	60	129,3	13,6	5,8	3,6	90	193,9	20,4	8,7	5,4
28	Пром.виробн.	Г	Хліб	30	71,0	1,8	2,4	10,0	50	118,0	3,0	4,0	16,7	50	118,0	3,0	4,0	16,7
29	Пром.виробн.	МП, Л	Сир твердий	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7
30	ТК№ 12.08		Чай з лимоном	200	120,0	1,5	0,0	28,6	200	120,0	1,5	0,0	28,6	200	120,0	1,5	0,0	28,6
31	ТК№ 12.01		Яблуко	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
32		Всього		625	626,0	26,0	19,9	86,2	675	706,0	28,2	22,5	98,5	705	770,6	35,0	25,4	100,3
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47	1-й тиждень
48	Збірник рецептур, № розкладки	Наявні алергени	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.					Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
49				Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
50				Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
51		1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
52			Четвер
53	ТК№ 1.24		Салат з капустою та морквою	100	64,02	1,51	3,45	5,83	100	64,02	1,51	3,45	5,83	100	64,02	1,51	3,45	5,83
54	ТК№ 08.01	МП. Л	Гречана каша з чебрецем	120	132,7	4,1	3,1	24,1	150	165,8	5,2	3,9	30,1	150	165,8	5,2	3,9	30,1
55	ТК№ 4.07		Курка по-італійськи	60	74,4	12,1	2,5	1,1	85	105,4	17,2	3,5	1,5	150	185,9	30,3	2,2	2,4
56	Пром.виробн.	Г	Хліб	30	71,0	1,8	2,4	10,0	50	118,0	3,0	4,0	16,7	50	118,0	3,0	4,0	16,7
57	Пром.виробн.	МП, Л	Сир твердий	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7
58	Пром.виробн.		Сік	200	99,0	1,2	0,0	22,5	200	99,0	1,2	0,0	22,5	200	99,0	1,2	0,0	22,5
59	ТК№ 12.01		Яблуко	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
60		Всього		625	545,5	24,5	16,2	76,0	700	656,6	31,9	19,6	89,1	765	737,1	45,0	18,3	90,0
61
62
63			П'ятниця
64	ТК№ 12.07	МП, Л , Г	Тушкована капуста	100	69,00	1,73	3,13	4,91	150	103,00	2,60	4,70	7,37	150	103,00	2,60	4,70	7,37
65	ТК№ 06.01	Г, Я, Р	Рибні нагетси	70	114,00	11,30	2,20	14,50	105	171,00	17,00	3,20	21,70	140	228,0	22,6	4,3	29,0
66	ТК№ 8.13	МП , Л	Картопляне пюре з орегано	120	163,00	2,80	7,40	21,10	120	162,62	2,84	7,12	21,11	150	203,27	3,50	9,30	26,40
67	Пром.виробн.	Г	Хліб	30	71,0	1,8	2,4	10,0	50	118,0	3,0	4,0	16,7	50	118,0	3,0	4,0	16,7
68	Пром.виробн.	МП, Л	Сир твердий	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7	15	52,0	3,4	4,3	0,7
69	ТК№ 11.02		Компот з фруктів або ягід	200	44,00	0,6	0,0	9,9	200	44,00	0,6	0,0	9,9	200	44,00	0,6	0,0	9,9
70	ТК№ 12.01		Яблуко	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8	100	52,4	0,4	0,4	11,8
71		Всього		635	565,40	22,03	19,83	72,91	740	703,02	29,84	23,72	89,28	805	800,67	36,10	27,00	101,87
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100