spotreba potravin.xls

	A	B	C	D	I	N	S	X	AC	AH	AI	AJ
1	Spotřeba potravin a nealkoholických nápojů na 1 obyvatele v České republice
2		Měřicí jednotka	1989	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2021	2022

3		01.1.1 PEKÁRENSKÉ VÝROBKY,OBILOVINY
4	Obiloviny v hodnotě zrna	kg	156,0	155,5	160,8	136,3	136,7	138,6	143,5	145,5	140,3	143,2
5	pšenice	kg	117,3	117,5	123,9	113,8	112,7	120,0	122,1	121,7	116,3	119,4
11	Obiloviny v hodnotě mouky	kg	115,4	114,9	115,7	104,7	106,3	108,7	113,3	115,4	110,9	113,9
12	pšeničná mouka	kg	85,6	85,8	88,1	86,6	87,9	93,6	95,2	94,9	90,7	93,2
17	Mlýnské a pekárenské výrobky
18	chléb	kg	56,8	54,4	58,5	56,0	53,2	40,9	39,8	38,2	39,8	39,1
19	pšeničné pečivo	kg	33,0	32,5	42,0	42,8	44,2	51,5	47,9	51,3	52,4	53,9
20	trvanlivé pečivo	kg	6,5	6,7	6,6	7,8	8,2	8,7	8,1	6,3	7,8	7,7
21	těstoviny	kg	3,1	3,5	3,8	6,5	6,2	7,1	7,5	7,7	7,2	7,3
22		01.1.2 MASO V HODNOTĚ NA KOSTI
23	Maso celkem	kg	97,4	96,5	82,0	79,4	81,4	79,1	79,3	84,0	86,0	82,9
24	vepřové maso	kg	49,9	50,0	46,2	40,9	41,5	41,6	42,9	43,4	44,6	43,9
25	hovězí maso	kg	30,0	28,0	18,5	12,3	9,9	9,4	8,1	8,8	9,4	8,8
26	telecí maso	kg	0,4	0,4	0,3	0,2	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1
27	skopové, kozí, koňské maso	kg	0,5	0,6	0,2	0,3	0,4	0,4	0,4	0,3	0,4	0,3
28	drůbeží	kg	13,0	13,6	13,0	22,3	26,1	24,5	26,0	29,8	29,9	28,1
29	zvěřina	kg	0,4	0,5	0,4	0,4	0,6	0,9	1,0	1,0	1,1	1,1
30	králíci	kg	3,2	3,4	3,4	3,0	2,8	2,2	0,8	0,6	0,6	0,6
31	vnitřnosti	kg	5,5	5,4	4,3	4,0	4,2	4,1	4,0	4,0	4,0	3,8
32		01.1.3 RYBY CELKEM (mrtvá hmotnost)
33	Ryby celkem	kg	6,0	5,4	4,9	5,4	5,8	5,6	5,5	5,7	5,6	5,9
34		01.1.4 MLÉKO, MLÉČNÉ VÝROBKY, SÝRY, VEJCE
35	Mléko a mléčné výrobky v hodnotě mléka (bez másla)	kg	259,6	256,2	187,8	214,1	238,3	244,0	242,3	262,5	262,9	246,9
36	Mléko a mléčné výrobky v hodnotě mléka (bez másla)	litry	252,0	248,7	182,3	207,9	231,4	236,9	235,2	254,9	255,2	239,7
43	Sýry celkem	kg	7,8	7,7	6,5	10,5	12,5	13,2	13,1	14,3	14,4	13,8
53	Vejce	ks	336	340	290	275	246	242	255	249	263	234
54		01.1.5 OLEJE A TUKY
55	OLEJE A TUKY celkem	kg	28,8	28,5	25,2	25,3	25,9	26,0	27,0	27,4	26,7	26,1
56	v hodnotě čistého tuku	kg	25,3	25,2	22,7	22,8	23,2	23,4	24,3	24,7	24,0	23,5
57	Máslo	kg	9,4	8,7	4,5	4,1	4,8	4,9	5,5	5,7	5,3	5,2
59	Sádlo vepřové, vč. slaniny	kg	6,8	6,9	5,2	4,8	4,9	4,7	4,4	4,2	4,3	4,1
61	Jedlé rostlinné tuky a oleje	kg	12,5	12,8	15,4	16,3	16,1	16,3	17,0	17,4	17,0	16,8
66		01.1.6 OVOCE V HODNOTĚ ČERSTVÉHO
67	Ovoce celkem	kg	70,5	59,7	72,1	75,0	80,5	84,0	82,4	87,8	90,6	87,4
68	Ovoce mírného pásma	kg	53,6	44,8	39,1	47,5	47,1	46,8	48,9	49,3	51,2	50,6
82	Jižní ovoce	kg	16,9	14,9	33,0	27,5	33,4	37,3	33,5	38,5	39,4	36,8
89	Ořechy ve skořápce	kg	2,6	2,5	2,5	2,6	3,2	3,5	3,2	4,0	4,6	4,3
90		01.1.7 ZELENINA, LUŠTĚNINY, BRAMBORY
91	Zelenina v hodnotě čerstvé	kg	68,7	66,6	78,0	82,9	77,8	79,7	84,8	93,2	96,8	87,4
92	okurky salátové	kg	2,8	3,3	4,3	6,1	6,4	7,1	6,5	6,5	6,4	5,7
93	rajčata	kg	5,1	4,2	8,2	8,9	10,3	10,4	11,2	12,0	12,6	12,0
94	paprika	kg	1,5	1,2	3,8	4,0	5,1	5,5	5,6	5,5	5,8	5,5
95	okurky nakládačky	kg	-	-	4,3	2,9	2,2	3,0	2,5	2,7	2,4	2,3
96	zelí	kg	7,4	6,8	12,3	14,5	8,3	7,2	7,4	7,5	7,5	6,7
97	kapusta	kg	1,5	1,6	2,2	1,6	0,7	0,4	0,4	0,4	0,4	0,3
98	květák	kg	5,1	5,0	4,9	3,9	2,5	2,5	2,6	2,3	2,7	2,7
99	kedlubny	kg	2,0	1,8	2,3	2,5	2,0	2,2	2,2	2,5	2,2	1,8
100	cibule	kg	7,8	6,9	11,2	10,6	9,3	9,9	10,1	11,9	12,3	10,8
101	česnek	kg	0,7	0,6	1,1	1,2	0,8	0,8	0,6	0,8	0,9	0,8
102	hlávkový salát	kg	1,2	1,1	1,4	1,1	1,4	2,1	2,3	2,4	2,6	2,2
103	špenát	kg	0,1	0,4	0,6	0,7	0,7	0,7	1,2	1,2	1,0	1,1
104	mrkev	kg	5,8	5,9	8,1	7,4	6,2	6,5	6,7	8,0	8,2	7,2
105	petržel	kg	1,3	1,2	1,7	1,6	0,9	0,6	0,8	1,2	1,1	1,0
106	celer	kg	1,5	1,6	2,0	2,1	1,5	1,5	2,0	2,8	2,8	2,6
107	melouny	kg	2,9	2,8	3,4	4,9	8,8	7,8	8,0	8,3	8,9	7,0
108	zelený hrášek	kg	0,1	0,3	0,8	0,7	0,6	0,6	0,6	0,8	0,8	0,7
109	zelená fazole	kg	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,3	0,3	0,3	0,4	0,3
110	ostatní zelenina	kg	1,7	1,6	4,0	6,7	8,1	8,6	11,1	12,9	14,5	13,1
111	houby	kg	.	.	1,2	1,4	1,9	2,2	2,6	3,5	3,3	3,8
112	Luštěniny	kg	1,3	1,7	1,9	2,0	2,2	2,5	3,0	3,6	3,6	3,7
116	Brambory	kg	82,8	77,9	76,5	77,0	72,5	67,3	66,3	65,1	70,1	69,2
117		01.1.8 CUKR, CUKROVINKY, CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY
118	Cukr	kg	39,8	44,0	38,9	36,1	40,5	36,0	33,6	35,7	36,3	36,9
119	Kakaové boby	kg	2,0	1,8	1,9	1,9	2,3	2,1	2,2	2,8	3,1	3,4
120	Kakaové výrobky	kg	4,1	4,1	4,8	4,7	5,4	6,6	6,6	7,5	7,4	7,5
121	čokoláda	kg	0,9	0,9	1,4	1,2	1,7	2,4	2,6	2,9	2,9	2,9
122	čokoládové cukrovinky	kg	2,8	2,7	3,0	2,9	3,2	3,8	3,6	4,1	4,0	4,0
123	kakaový prášek	kg	0,4	0,5	0,4	0,6	0,5	0,4	0,4	0,5	0,6	0,7
124	Nečokoládové cukrovinky	kg	3,3	2,9	2,7	2,5	2,4	2,5	2,8	3,4	3,4	3,6
125	Cukrářské výrobky	kg	5,1	4,9	5,2	5,3	6,4	6,8	6,9	7,0	6,7	7,1
126	Včelí med	kg	0,4	0,4	0,4	0,6	0,6	0,7	1,0	0,6	1,0	1,1
127		01.1.9 OSTATNÍ POTRAVINY
131	Sůl	kg	6,3	6,2	6,1	6,0	6,0	6,2	5,7	5,1	5,0	4,9
132		01.2.1 ČAJ, ZRNKOVÁ KÁVA
133	Čaj	kg	0,19	0,21	0,30	0,30	0,30	0,23	0,19	0,17	0,20	0,19
134	Zrnková káva	kg	1,94	1,88	2,30	2,40	2,20	1,97	1,90	2,39	2,40	2,56
135		01.2.2 MINERÁLNÍ VODY A NEALKO. NÁPOJE
136	CELKEM	litry	108,5	110,1	121,3	206,0	281,0	293,0	249,9	238,2	236,6	230,5
137	Minerální vody	litry	14,1	16,0	18,0	47,0	64,0	66,0	56,4	54,3	53,8	51,7
138	Sodové vody	litry	10,9	11,1	11,7	26,0	35,0	38,0	31,2	28,3	29,6	28,9
139	Limonády	litry	46,0	45,5	54,1	80,0	104,0	110,0	92,8	90,7	87,7	85,4
140	Ostatní nápoje	litry	37,5	37,5	37,5	53,0	78,0	79,0	69,5	64,9	65,5	64,5
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155