| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | W | X | Y | Z | AA | AB | AC | AD | AE | AF | AG | AH | AI | AJ | AK | AL | AM | AN | AO | AP | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | МЕНЮ 2025-2026 учебный год | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | ПОНЕДЕЛЬНИК (1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
4 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
5 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
6 | ЗАВТРАК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
7 | Каша молочная манная с маслом 1/250 | 15 | 250 | 10,50 | 10,20 | 47,50 | 324 | Омлет с сыром 1/200 | 211 | 200 | 24,70 | 29,67 | 4,65 | 384,50 | |||||||||||||||||||||
8 | Чай с молоком 1/180 | 378 | 180 | 1,86 | 1,55 | 16,26 | 86,47 | Горошек зеленый порционно (консервы)1/50 | 22 К | 50 | 1,85 | 0,15 | 3,85 | 24,15 | |||||||||||||||||||||
9 | Бутерброд с повидлом | 2 | 55 | 2,55 | 4,20 | 26,18 | 153,40 | Фрукт свежий (апельсин) | 338 | 100 | 1,00 | 0,00 | 8,00 | 43,00 | |||||||||||||||||||||
10 | Фрукты (апельсин) | 338 | 100 | 1,00 | 0,00 | 8,00 | 43,00 | Чай с молоком 1/180 | 378 | 180 | 1,86 | 1,55 | 16,26 | 86,47 | |||||||||||||||||||||
11 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 30 | 2,37 | 0,30 | 15,60 | 75,00 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 30 | 2,37 | 0,30 | 15,60 | 75,00 | |||||||||||||||||||||
12 | Итого за _Завтрак | 615 | 18,28 | 16,25 | 113,54 | 682 | Итого за _Завтрак | 560 | 31,78 | 31,67 | 48,36 | 613,12 | |||||||||||||||||||||||
13 | ОБЕД | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
14 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
15 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
16 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | Салат из моркови с маслом 1/100 | 62 | 100 | 1,30 | 4,97 | 9,68 | 89 | Салат из белокачанной капусты 1/100 | 45 | 100 | 1,62 | 5,01 | 8,98 | 87,99 | |||||||||||||||||||||
18 | Суп с рисом и томатом на курином бульоне 1/250 | 116 | 250 | 7,41 | 10,95 | 24,44 | 225,94 | Суп картофельный с горохом на бульоне 1/250 | 102 | 250 | 10,9 | 10,77 | 23,78 | 236,01 | |||||||||||||||||||||
19 | Биточек особый в смеанном соусе 80/30 | 269 | 100 | 16,67 | 12,31 | 9,70 | 216,50 | Гуляш из курицы 1/100 | 290 | 100 | 12,55 | 17,27 | 4,4 | 222 | |||||||||||||||||||||
20 | Макароны отварные с маслом 1/180 | 309 | 180 | 7,72 | 3,10 | 45,79 | 241,77 | Рис отварной с маслом 1/180 | 171 | 180 | 4,68 | 7,65 | 44,29 | 264,34 | |||||||||||||||||||||
21 | Компот из сухофруктов | 348 | 180 | 1,40 | 1,75 | 23,01 | 113,44 | Компот из сухофруктов | 348 | 180 | 1,40 | 1,75 | 23,01 | 113,44 | |||||||||||||||||||||
22 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | |||||||||||||||||||||
23 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | |||||||||||||||||||||
24 | Итого за обед | 860 | 38,30 | 33,95 | 134,54 | 997 | Итого за обед | 860 | 34,95 | 43,32 | 126,38 | 1034,42 | |||||||||||||||||||||||
25 | ВТОРНИК (1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
26 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
27 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
28 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
29 | ЗАВТРАК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
30 | Запеканкаиз творога с повидлом 170/30 | 223 | 200 | 23,35 | 16,50 | 51,55 | 448 | Макароны отварные с сыром 200/25 | 204 | 225 | 15,26 | 11,13 | 53,23 | 374,16 | |||||||||||||||||||||
31 | Бутерброд с маслом 1/30 | 1 | 30 | 1,74 | 7,70 | 9,80 | 116,23 | Бутерброд с маслом 1/30 | 1 | 30 | 1,74 | 7,70 | 9,80 | 116,23 | |||||||||||||||||||||
32 | Чай с лимоном 1/180 | 377 | 180 | 0,20 | 0,14 | 11,70 | 49,00 | Чай с лимоном 1/180 | 377 | 180 | 0,20 | 0,14 | 11,70 | 49,00 | |||||||||||||||||||||
33 | Фрукт (яблоко) | 338 | 100 | 0,00 | 0,00 | 10,00 | 47,00 | Фрукты (яблоко) | 338 | 100 | 0,00 | 0,00 | 10,00 | 47,00 | |||||||||||||||||||||
34 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 40 | 3,15 | 0,40 | 20,75 | 99,75 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 30 | 2,37 | 0,30 | 15,60 | 75,00 | |||||||||||||||||||||
35 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
36 | Итого за завтрак | 550 | 28,4421 | 24,739 | 103,798 | 760,09 | Итого за завтрак | 565 | 19,57 | 19,27 | 100,33 | 661,39 | |||||||||||||||||||||||
37 | ОБЕД | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
38 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
39 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
40 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
41 | Салат из свеклы с маслом 1/100 | 68 | 100 | 2,00 | 6,68 | 12,00 | 116 | Салат из соленых огурцов 1/100 | 21 | 100 | 0,91 | 6,19 | 3,81 | 74,59 | |||||||||||||||||||||
42 | Уха Ростовская 1/250 | 151 К | 250 | 6 | 8,7 | 17,42 | 171 | Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной на бульоне 1/250 | 88 | 250 | 8,22 | 8,95 | 19,12 | 189,88 | |||||||||||||||||||||
43 | Тефтеля мясная в соусе 1/100 | 279 | 100 | 15,15 | 17,17 | 7,88 | 246,74 | Жаркое по-домашнему с курицей 1/280 | 292 | 280 | 18,86 | 22,00 | 38,63 | 427,40 | |||||||||||||||||||||
44 | Каша гречневая с маслом 1/180 | 171 | 180 | 8,70 | 5,30 | 44,80 | 262 | Напиток из шиповника | 417 | 280 | 0,11 | 0,10 | 8,81 | 36,58 | |||||||||||||||||||||
45 | Напиток из шиповника | 417 | 180 | 0,11 | 0,10 | 8,81 | 36,58 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | |||||||||||||||||||||
46 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 30 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | |||||||||||||||||||||
47 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | ||||||||||||||||||||||||||||
48 | Итого за обед | 860 | 35,76 | 38,82 | 112,83 | 943 | Итого за обед | 965 | 31,90 | 38,11 | 92,29 | 839,09 | |||||||||||||||||||||||
49 | СРЕДА(1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
50 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
51 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
52 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
53 | ЗАВТРАК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
54 | Омлет с сыром 1/200 | 211 | 200 | 24,70 | 29,67 | 4,65 | 384,50 | Каша рисовая молочная с маслом 1/250 | 174 | 250 | 6,84 | 11,55 | 47,41 | 321,00 | |||||||||||||||||||||
55 | Кукуруза консервированная порционно 1/50 | 29 К | 50 | 1,35 | 0,45 | 7,00 | 37,45 | Бутерброд с маслом 1/30 | 1 | 30 | 1,74 | 7,70 | 9,80 | 116,23 | |||||||||||||||||||||
56 | Кофейный напиток с молоком | 378 | 180 | 3,48 | 2,88 | 13,15 | 92,46 | Фрукты (банан) | 338 | 100 | 2,00 | 1,00 | 21,00 | 98,00 | |||||||||||||||||||||
57 | Фрукты (банан) | 338 | 100 | 2,00 | 1,00 | 21,00 | 98,00 | Кофейный напиток с молоком | 378 | 180 | 3,48 | 2,88 | 13,15 | 92,46 | |||||||||||||||||||||
58 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 40 | 3,15 | 0,40 | 20,75 | 99,75 | ||||||||||||||||||||||||||||
59 | Итого за завтрак | 570 | 34,68 | 34,40 | 66,55 | 712,16 | Итого за завтрак | 560 | 14,06 | 23,13 | 91,36 | 627,69 | 0 | ||||||||||||||||||||||
60 | ОБЕД | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
61 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
62 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
63 | Салат Витаминный 1/100 | 49 | 100 | 1,61 | 6,00 | 9,80 | 100,00 | Салат из моркови с маслом 1/100 | 62 | 100 | 1,30 | 4,97 | 9,68 | 89 | |||||||||||||||||||||
64 | Рассольник Ленинградский на бульоне 1/250 | 96 | 250 | 7,95 | 9,68 | 20,28 | 200 | Свекольник (Борщ с картофелем) со сметаной на бульоне | 83 | 250 | 7,14 | 9,63 | 18,70 | 190,00 | |||||||||||||||||||||
65 | Картофель отварной с маслом 1/180 | 125 | 180 | 5,50 | 6,61 | 36,95 | 229,95 | Плов из птицы 1/250 | 291 | 250 | 17,80 | 24,60 | 45,14 | 473,28 | |||||||||||||||||||||
66 | Суфле из печени 1/100 | 271 К | 100 | 14,00 | 8,50 | 12,00 | 184 | Компот из яблок и вишни | 344 | 180 | 0,36 | 0,25 | 19,77 | 82,71 | |||||||||||||||||||||
67 | Компот из яблок и вишни | 344 | 180 | 0,36 | 0,25 | 19,77 | 82,71 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | |||||||||||||||||||||
68 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | |||||||||||||||||||||
69 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | ||||||||||||||||||||||||||||
70 | Итого за Обед | 860 | 33,22 | 31,91 | 120,72 | 907,70 | Итого за Обед | 830 | 30,40 | 40,32 | 115,21 | 945 | |||||||||||||||||||||||
71 | ЧЕТВЕРГ(1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
72 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
73 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
74 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
75 | ЗАВТРАК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
76 | Каша пшенная молочная с маслом 1/250 | 173 | 250 | 11,50 | 10,40 | 60,00 | 379 | Тефтеля мясная в соусе 1/100 | 279 | 100 | 15,15 | 17,17 | 7,88 | 246,74 | |||||||||||||||||||||
77 | Какао с молоком 1/180 | 382 | 180 | 4,14 | 3,19 | 19,83 | 124,60 | Каша гречневая с маслом 1/180 | 171 | 180 | 8,70 | 5,30 | 44,80 | 262 | |||||||||||||||||||||
78 | Бутерброд с маслом и сыром (25/5/15) | 3 | 45 | 5,80 | 8,30 | 14,83 | 157,22 | Какао с молоком 1/180 | 382 | 180 | 4,14 | 3,19 | 19,83 | 124,60 | |||||||||||||||||||||
79 | Фрукты (апельсин) | 338 | 100 | 1,00 | 0,00 | 8,00 | 43,00 | Батон нарезной из муки в/с | ПР | 30 | 2,37 | 0,30 | 15,60 | 75,00 | |||||||||||||||||||||
80 | Фрукты (апельсин) | 338 | 100 | 1,00 | 0,00 | 8,00 | 43,00 | ||||||||||||||||||||||||||||
81 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
82 | Итого за _Завтрак | 575 | 22,44 | 21,89 | 102,66 | 704 | Итого за _Завтрак | 590 | 31,36 | 25,96 | 96,11 | 751,34 | |||||||||||||||||||||||
83 | ОБЕД | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
84 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
85 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
86 | Салат Степной из вареных овощей 1/100 | 25 Л | 100 | 1,67 | 15,01 | 8,80 | 177,00 | Салат из квашенной капусты с луком 1/100 | 47 | 100 | 1,4 | 8,11 | 7,88 | 110,17 | |||||||||||||||||||||
87 | Суп картофельный с вермишелью 1/250 | 103 | 250 | 8,7 | 11,24 | 32,63 | 266,5 | Суп овощной с зеленым горошком со сметаной на бульоне1/250 | 99 | 250 | 6,87 | 9,80 | 12,40 | 164,57 | |||||||||||||||||||||
88 | Рыба, тушеная в томате с овощами 1/100 | 229 | 100 | 13,12 | 5,8 | 2,56 | 115,31 | Мясо тушеное (свинина) 1/100 | 256 | 100 | 15,20 | 14,22 | 3,89 | 204,32 | |||||||||||||||||||||
89 | Макароны отварные с маслом 1/180 | 309 | 180 | 7,73 | 3,10 | 45,73 | 241,77 | Пюре картофельное с маслом 1/180 | 128 | 180 | 5,01 | 5,10 | 30,56 | 188 | |||||||||||||||||||||
90 | Компот из апельсинов | 392 | 180 | 0,87 | 0,38 | 27,45 | 116,77 | Компот из апельсинов | 392 | 180 | 0,87 | 0,38 | 27,45 | 116,77 | |||||||||||||||||||||
91 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | Хлеб ржано-пшеничный | ПР | 25 | 1,80 | 0,45 | 9,80 | 50,32 | |||||||||||||||||||||
92 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | Хлеб пшеничный | ПР | 25 | 2,00 | 0,42 | 12,12 | 60,32 | |||||||||||||||||||||
93 | Итого за Обед | 860 | 35,89 | 36,40 | 139,09 | 1027,99 | Итого за Обед | 860 | 33,15 | 38,48 | 104,1 | 894,57 | 0 | ||||||||||||||||||||||
94 | ПЯТНИЦА(1) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
95 | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | Наименование блюд | № по сборнику | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |||||||||||||||||||||
96 | до 12 лет | до 12 лет | |||||||||||||||||||||||||||||||||
97 | 1 ВЫБОР | 2 ВЫБОР | |||||||||||||||||||||||||||||||||
98 | ЗАВТРАК | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
99 | Гуляш из курицы 1/100 | 290 | 100 | 12,55 | 17,27 | 4,4 | 222 | Запеканкаиз творога с повидлом 170/30 | 223 | 200 | 23,35 | 16,50 | 51,55 | 448 | |||||||||||||||||||||
100 | Рис отварной с маслом 1/180 | 171 | 180 | 4,68 | 7,60 | 44,29 | 264,34 | Бутерброд с маслом и сыром (25/5/15) | 3 | 45 | 5,80 | 8,30 | 14,83 | 157,22 | |||||||||||||||||||||