Бизнес-модель Фудкорт
 Share
The version of the browser you are using is no longer supported. Please upgrade to a supported browser.Dismiss

View only
 
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
Бизнес-модель формата Фудкорт
3
СТАТЬЯ ЗАТРАТ
Фуд-корт в ТЦ
4
Сумма инвестиций (паушальный взнос включен)
7 377 846
5
Норматив по прибыли для окупаемости307 410
6
Рентабельность ЦЕЛЬ14%
7
Окупаемость плановая (в мес.)24
8
Площадь помещения (кв.м.)40
9
ВЫРУЧКА2 500 000
10
Себестоимость Food-cost892 500
11
Маржинальная прибыль в рублях1 607 500
12
Маржинальная прибыль в %64%
13
Фонд оплаты труда (ФОТ)322 550
14
Аренда помещения160 000
15
Коммунальные платежи55 700
16
Расходы на продвижение (маркетинг)37 500
17
Налоги145 471
18
Содержание и ремонт зданий и помещений55 000
19
Содержание и ремонт оборудования12 000
20
Хозяйственные расходы20 833
21
Расходы на сервис22 917
22
Расходы на персонал33 000
23
Транспортные услуги на Доставку (курьеры)75 000
24
Услуги банка30 000
25
Услуги связи (телефония, интернет)10 000
26
Роялти УК 6%150 000
27
Услуги колл центр (50 руб. за 1 заказ)12 500
28
Прочие расходы
29
ИТОГО Операционные расходы1 142 471
30
Опер.прибыль предприятия465 029
31
Рентабельность расчетная19%
32
Окупаемость фактическая16
33
Доля аренды в выручке6%
34
Точка безубыточности в руб.1 776 782
35
36
37
желтым - постоянные затраты (не зависящие от выручки)
38
Коэффициенты переменных затрат (зависящие от выручки):
39
Расходы на продвижение (маркетинг)1,50%
40
Хозяйственные расходы0,83%
41
Расходы на сервис0,92%
42
Транспортные услуги на Доставку (курьеры)3,00%
43
Услуги банка1,20%
44
Роялти УК 6%6,00%
45
Услуги колл центр (50 руб. за 1 заказ)0,50%
46
Себестоимость Food-cost35,70%
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Loading...