ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
2
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
3
Рацион: Школьное меню
День:понедельникСезон:01.01-31.12 (Все)
4
Неделя:1Возраст:7-11 лет
5
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
6
БЖУB1CAECaPMgFe
7
123456789101112131415
8
Завтрак
9
80,13Рыба, тушенная с овощами 50/5010,185,592,17100,210,082,21446,152,4935,96164,4443,480,73
10
610,03Рис припущенный 1503,796,5438,96229,690,0437,350,2911,7181,2426,580,59
11
282,11Чай витаминизированный 2009,7390,1510
12
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
13
Итого за Завтрак 17,9712,6378,33498,900,4412,21483,503,5357,67278,1877,062,57
14
Обед
15
53,42Щи из свежей капусты со сметаной 200/101,684,867,3680,730,0524,04172,621,5537,9841,5217,160,62
16
233,23Мясо птицы, припущенное в томатном соусе 45/4519,8317,992,93251,970,114,32108,90,9721,91172,4123,71,54
17
211,05Макаронные изделия отварные с маслом 150/55,824,3137,08210,50,0922,50,8415,5947,188,660,88
18
283Чай с сахаром 2009,9839,90,30,03
19
420,02Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 403,20,4221040,140,68265,61
20
421,11Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 403,20,418,4880,160,6811,65216,81,2
21
Итого за Обед33,7327,9697,75775,100,5528,36304,024,6495,38339,1171,925,27
22
Итого за день51,7040,59176,081274,000,9940,57787,528,17153,05617,29148,987,84
23
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
24
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
25
Рацион: Школьное меню
День:вторникСезон:01.01-31.12 (Все)
26
Неделя:1Возраст:7-11 лет
27
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
28
БЖУB1CAECaPMgFe
29
123456789101112131415
30
Завтрак
31
649,09Морковь отварная с растительным маслом 300,421,832,2527,590,021,636520,928,9917,9712,40,23
32
78,03Омлет запеченный с сыром 12014,9716,151,97214,080,070,50250,301,42230,92270,6422,102,14
33
285Чай с лимоном и сахаром 2000,060,0110,1942,282,80,140,013,11,540,840,07
34
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
35
476,01Кисломолочный продукт для детского питания 1003,23,24,5620,030,6119140,1
36
Итого за Завтрак 22,6521,6946,41475,950,295,53902,443,10372,01322,6556,343,79
37
Обед
38
25,09Салат из свеклы с яблоками 600,683,115,9554,960,015,881,721,417,9919,5810,60,97
39
129,09Суп картофельный с горохом и гренками на мясном бульоне200/156,626,8828,57202,680,289,32209,521,9434,1485,1232,012,25
40
118,08Рагу овощное с отварным мясом 16012,9615,2412,02237,80,1222,09536,952,9535,72165,1539,442,48
41
305,11Витаминизированный кисель 20023,5950,320,1
42
420,09Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 2520,2513,75650,090,38516,253,50,63
43
421,11Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 403,20,418,4880,160,6811,65216,81,2
44
Итого за Обед25,4625,88102,19743,440,9657,39748,197,35104,45338,10102,357,53
45
Итого за день48,1147,57148,601219,391,2562,921650,6310,45476,46660,75158,6911,32
46
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
47
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
48
Рацион: Школьное меню
День:средаСезон:01.01-31.12 (Все)
49
Неделя:1Возраст:7-11 лет
50
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
51
БЖУB1CAECaPMgFe
52
123456789101112131415
53
Завтрак
54
445,3Биточки мясные с томатным соусом 60/409,9711,98,87182,530,082,1963,172,2729,87109,5916,871,65
55
211,05Макаронные изделия отварные с маслом 150/55,824,3137,08210,50,0922,50,8415,5947,188,660,88
56
283Чай с сахаром 2009,9839,90,30,03
57
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
58
Итого за Завтрак 19,7916,7183,43562,930,342,1985,673,8655,76189,2732,533,81
59
Обед
60
450,13Суп картофельный с клецками 2501,726,2711,83110,910,0811,5203,842,7615,944,8117,550,69
61
80,55Рыба, тушенная с овощами 45/459,157,031,96108,130,081,99401,533,1232,68147,9239,130,66
62
611,02Рис припущенный 1804,557,8846,8275,890,0545,000,3514,0697,5031,90,70
63
283Чай с сахаром 2009,9839,90,30,03
64
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
65
421,11Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 403,20,418,4880,160,6811,65216,81,2
66
Итого за Обед22,6222,08116,42752,830,5413,49650,377,6684,54374,73112,384,53
67
Итого за день42,4138,79199,851315,760,8815,68736,0411,52140,30564,00144,918,34
68
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
69
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
70
Рацион: Школьное меню
День:четвергСезон:01.01-31.12 (Все)
71
Неделя:1Возраст:7-11 лет
72
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
73
БЖУB1CAECaPMgFe
74
123456789101112131415
75
Завтрак
76
227,7Запеканка из творога со сгущенным молоком 110/1023,378,5721,09259,10,060,6145,711,22202,16259,1528,640,59
77
283Чай с сахаром 2009,9839,90,30,03
78
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
79
401,08Масло сливочное 80,065,80,152,88360,081,922,40,02
80
38,59Яблоко 1250,50,512,2558,750,0412,56,250,252013,7511,252,75
81
Итого за Завтрак 27,9315,3770,92540,630,2713,1187,962,3234,38307,846,894,64
82
Обед
83
56,13Борщ с капустой и картофелем со сметаной 250/102,05,6710,16100,620,0619,89221,701,9645,2854,5224,421,13
84
445,35Котлеты мясные с томатным соусом60/309,8711,798,34178,980,081,6948,172,229,01108,1216,031,62
85
302Каша гречневая вязкая с маслом 150/54,774,8621,48148,550,1623,250,3511,64113,2575,182,55
86
283Чай с сахаром2009,9839,90,30,03
87
420,06Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания 5040,527,51300,170,751032,571,25
88
421,11Хлеб ржано-пшеничный для детского питания 403,20,418,4880,160,6811,65216,81,2
89
Итого за Обед23,8723,2295,86686,050,6321,58293,125,94107,83360,39139,437,78
90
Итого за день51,8038,59166,781226,680,9034,69381,088,24342,21668,19186,3212,42
91
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
92
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
93
Рацион: Школьное меню
День:пятницаСезон:01.01-31.12 (Все)
94
Неделя:1Возраст:7-11 лет
95
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)
96
БЖУB1CAECaPMgFe
97
123456789101112131415
98
Завтрак
99
181,39Каша рисовая молочная вязкая с маслом 150/104,609,9632,25237,470,060,9661,320,2397,17119,7327,210,46
100
282,11Чай витаминизированный 2009,7390,1510