КБЖУ.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H
1	Пищевая и энергетическая ценность продукции
2	Пищевая и энергетическая ценность продукции компании на 100г.
3	№	Наименование блюда	Выход блюда,кг.	Жиры,г.	Белки,г.	Углеводы, г.	Калорий-ность,ккал.	кДж
4	ЗАКУСКИ
5	1	Вителло тоннато	0,185	25,23	15,71	1,36	300	1255
6	2	Тартар говядина с картофелем фри	0,23	22,15	12,3	16,33	316	1325
7	3	Греческие оливки	0,11	17,5	1,1	3,5	175	732
8	4	Пармеджано	0,19	10,3	6,18	5,9	138	579
9	5	сырная тарелка	0,12	30,58	15,67	11,83	396	1660
10	6	Картофель фри с трюфельным майонезом	0,21	30,12	3,94	10,51	328	1374
11	7	Улитки по-бургундски	0,18	20,1	10,8	5,8	150	627
12	8	креветки темпура	0,155	19,83	9,66	6,7	226	947
13	САЛАТЫ
14	1	Нисуаз с тунцом гриль	0,23	9	11,6	5,5	138	578
15	2	Салат с свеклой и козьим сыром	0,23	16	7,7	7,6	194	812
16	3	Оливье Люсьен	0,22	9,9	13,8	6,4	164	686
17	4	Цезарь с уткой	0,245	7,6	10,6	7,2	234	980
18	5	Цезарь с лангустинами	0,245	6,1	13,7	7,2	238	997
19	СУПЫ
20	1	Сырный крем-суп с лангустинами	0,3	8,2	8	7,3	148	619
21	2	Французский луковый суп	0,3	7,4	4,7	9,7	132	552
22	3	Грибной крем-суп	0,3	6	2,2	4	79	331
23	4	Куриный с домашней лапшой	0,32	2,2	5,5	5,8	67	280
24	ПАСТА
25	1	Паста с лангустинами	0,33	10,5	12	21	239	1001
26	2	Паста карбонара	0,33	14,8	10,8	15,5	250	1047
27	3	Равиоли с говядиной	0,24	15,5	14,7	17,5	280	1175
28	4	Паста болоньезе	0,33	23,3	39,9	27,5	486	2034
29	5	Паста с томатами и сливочным сыром	0,33	14,1	3,9	17,5	212	887
30	ГОРЯЧЕЕ
31	1	Куриная котолетта с ромейном и соусом Блю чиз	0,2	12,3	20,4	6,1	213	890
32	2	Утиная ножка с брюссельской капустой	0,27	26,9	12,1	5,1	357	1497
33	3	Скумбрия Д явола с луковым пюре	0,23	24,8	10,9	10,3	299	1257
34	4	Филе миньон с картофелем и перечным соусом	0,24	20	11,3	13,1	273	1149
35	5	Пряные свиные ребра с салатом коул слоу	0,42	15,1	14,2	8,8	213	891
36	6	Гребешки с пастой орзо и слив-трюфельном соусе	0,25	12,6	11,2	22,8	236	986
37	7	Бёф-бургиньон	0,29	10	13,8	9,5	198,7	831
38	8	Треска меньер с устричным пюре	0,23	9,3	7,1	12,9	186,5	780
39	ДЕСЕРТЫ
40	1	Наполеон с пармезаном и вишней	0,18	17,3	6,3	63,2	403	1680
41	2	Груша грилье с мороженным и бриошь	0,29	8,6	3,2	18,8	150	628
42	3	Тирамису	0,13	19	7	41,5	373	1566
43	4	Булочка Шу	0,06	20	6,5	35,6	320	1338
44	ЗАВТРАКИ
45	1	Гречневая каша с вешенками и яйцом пашот
46	2	Драники со скремблом и черным трюфелем
47	3	Сырники с малиной и сметаной
48	4	Бенедикт с лангустинами
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100