ABCDEFGHIJKLM
1
Типовой бизнес-план пиццерии "Додо Пицца" (на основе данных работающих пиццерий)
2
3
Структура книги
4
Книга “Типовой бизнес-план франчайзи” состоит из пяти листов:
Инструкция - краткое описание книги;
На листе "Настройки" необходимо указать условия работы ресторана в Вашем регионе и объем предполагаемых инвестиций.
Бизнес-план - план доходов и расходов пиццерии на 3 года с момента запуска. Рассчитывается на основании данных листа настройки. Расчётный график выручки пиццерии отображается на листе График выручки;
Справочники - базовые данные для расчета бизнес-плана. Получены на основе работы действующих пиццерий. Изменять не рекомендуется.
5
6
Инструкция по использованию типового бизнес-плана:
7
1. Создайте копию этого файла на своем Google Drive: Меню "Файл"->"Создать копию..." (вы должны быть авторизированным в службах Google при этом - Gmail, Google Drive)
8
2. На вкладке "Настройки" введите / выберите из списка условия работы ресторана.
9
3. Таблица автоматически определит формат пиццерии, в т.ч. объем инвестиций, рассчитает целевую выручку и срок окупаемости (на вкладке "Настройки"). Детализированный Бизнес-план рассчитывается на вкладке "Бизнес-план"
10
11
Типовой формат - инвестиции 9-12 млн. руб. - примерная смета вложений в типовой объект 250 кв.м. (110 кв.м. - кухня, 140 кв.м.- ресторан).
Народная пиццерия - инвестиции 5-7 млн. руб. - примерная смета вложений в типовой объект 150 кв.м. (60 кв.м. - кухня, 90 кв.м.- ресторан).
Смета включает в себя все расходы для открытия пиццерии “под ключ” в т.ч. паушальный взнос, обучение в Сыктывкаре, ремонт, оборудование, маркетинг, аренда и другие административно-хозяйственные расходы. Объем инвестиционных вложений может варьироваться в зависимости от размеров объекта и отделки ресторана.
12
13
Вопросы по франшизе, новости франчайзинга “Додо Пицца”
https://vk.com/dodo_franchise
14
Предложения по улучшению бизнес-плана отправляйте: d.vyazov@dodopizza.com, Дмитрий Вязов.
15
16
Чтобы создать "копию файла", вы должны иметь свой Google Drive и быть авторизованным в службах Google!
17