ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJ
1
2
3
4
5
6
Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze
7
Corso di Laurea in Dietistica - Via Campi, 287 - 41100 Modena; Tel. 059 205 5365
8
Presidente: Prof. Marco Bertolotti
9
Segretario: Dott. Massimo Pellegrini
10
Direttore della Didattica Professionalizzante: Dott.ssa Silvia Raggi
11
Tutors: Dott.ssa Elisa Berri, Dott.ssa Patrizia Palumbo
12
13
Scheda valutazione 1 anno tirocinio Aula
14
15
16
17
18
19
Studente/Studentessa
20
21
22
Anno Accademico
23
24
25
Tutor
26
27
Indice Valutazione:
28
29
1234NSNV
30
Decisamente noPiù no che siPiù sì che noDecisamente SìNon sperimenatoNon valutabile
31
32
AREA ORGANIZZATIVA E SOCIO-RELAZIONALE
33
CRITERIO VALUTATIVOVALUTAZIONE
(1-4, NS, NV)		NOTE TUTOR
34
PuntualitàÈ puntuale, rispetta gli orari di entrata e uscita concordati con il tutor.
35
Norme comportamentaliHa un atteggiamento rispettoso e ben educato nei confronti del tutor e dell'utente, compresi il linguaggio e le corrette norme di utilizzo della divisa.
Non svolge altre attività al di fuori di quelle richieste.
36
Rapporto con il TutorInvita il tutor al dialogo sull’attività svolta, cercando di approfondirne i vari aspetti.
37
Interesse per l'attività svoltaÈ interessato alle attività svolte ed è spesso propositivo in tutti gli ambiti dell'assistenza nutrizionale.
38
Comprensione dell'attività svoltaRiflette sull’attività svolta chiedendo eventuali delucidazioni.
39
Comprensione del ruoloSvolge il proprio ruolo con atteggiamento interattivo e responsabile ed è propositivo.
40
Disponibilità al lavoro in equipe e verso i compagniAssume un ruolo attivo e propositivo, si confronta spesso con i tutor e con gli altri componenti dell'equipe multidisciplinare.
41
TerminologiaUtilizza sempre termini adeguati al contesto dell’attività svolta e al livello socio-culturale del paziente/utente.
42
Impostazione del dialogo con l'utenteLascia parlare il paziente/utente, presta attenzione, usa un tono di voce partecipativo, incoraggiando la comunicazione.
43
Informazioni al paziente/utenteFornisce le informazioni corrette e risponde in modo esauriente alle domande.
44
45
AREA TECNICO-PRATICA-EDUCAZIONE ALIMENTARE
46
CRITERIO VALUTATIVOVALUTAZIONE
(1-4, NS, NV)		NOTE TUTOR
47
Lavori individuali e simulazioniComprende e realizza le attività pratiche individuali proposte (laboratori/esercizi di calcolo/presentazioni/tavole sinottiche/role play/cartella clinica, ecc.) elaborando il materiale richiesto.
48
Lavori di gruppo e simulazioniCollabora con il Tutor ed i compagni alla realizzazione delle attività pratiche di gruppo proposte (presentazioni/lettura etichette/data base/studio e presentazione Linee Guida/ cartella clinica, ecc.) ed elabora il materiale richiesto.
49
Storia alimentare e dietetica: stima dell'apporto di alimenti e nutrientiValuta le informazioni inerenti le abitudiani alimentari, attraverso gli stumenti utilizzato (FFQ, Recall 24H, Diario alimentare, Indagine alimentare, ecc.).
50
Valutazione nutrizionale Raccoglie le informazione (Storia del Cliente, Esami Biochimici Test e Procedure, Misure Antropometrice, Risultato dell'Esame Fisico, Storia alimentare e dietetica ed Standard comparativi) dei casi clinici, in condizioni fisiologiche, propoti per effettuare la valutazione nutrizionale.
51
Problema/Criticità nutrizioneValuta le informazioni raccolte nella valutazione nutrizionale ed individua le criticità nutrizionali dei casi clinici, in condizioni fisiologiche, proposti
52
Calcolo del piano nutrizionaleUtilizza gli strumenti di base (tabella base per il calcolo della composizione del piano nutrizionale) ed elabora il piano in conformità con i fabbisogni individuati dei casi clinici, in condizioni fisiologiche, proposti.
53
Elaborazione piano nutrizionaleElabora il piano nutrizionale ed i consigli dei casi clinici, in condizioni fisiologiche, proposti (bambino, adulto, anziano, vegano, ecc.)/Effettua calcoli e predispone menù per la ristorazione collettiva (scuole, anziani, mensa, ecc), elaborando anche menù alternativi in bianco o ad da esclusione (per motivi etici/religiosi, ecc.).
54
55
56
57
58
Somma delle valutazioni
59
Numero di criteri valutativi compilati (esclusi i NV)
60
Valutazione finale media
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100