ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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INFORME DE AUDITORIA INTERNA DE SISTEMA DE GESTIÓN
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INFORMACIÓN GENERAL
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EMPRESA:
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FECHA DE AUDITORIA:
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OBJETIVOS DE LA AUDITORIA:
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CRITERIOS DE AUDITORIA:
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ALCANCE DE LA AUDITORIA:
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CRITERIOS DE CONFIDENCIALIDAD
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PARTICIPANTES EN LA AUDITORIA
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PERSONAL AUDITADOEQUIPO AUDITOR
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NOMBRE CARGO / DEPARTAMENTO FIRMANOMBRECARGO / DEPARTAMENTO FIRMA
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AUDITORES OBSERVADORES
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NOMBRE CARGO / DEPARTAMENTO FIRMANOMBRECARGO / DEPARTAMENTO FIRMA
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RESUMEN DE RESULTADOS
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RESULTADOS DE LA GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
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NUMERAL DE LA NORMA% OBTENIDO DE IMPLEMENTACIONACCIONES POR REALIZAR
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4. Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
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5. Responsabilidad de la dirección
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6 Gestión de los recursos
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7 Planificación y realización de productos inocuos
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8 Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
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TOTAL RESULTADO IMPLEMENTACION
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Calificación global en la Gestión de Inocuidad Alimentaria
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ESCALA DE CALIFICACIÓN%
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EXCELENTE 90 - 100 %
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BUENO 80 -89 %
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REGULAR60 - 79 %
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DEFICIENTEMENOR 60 %
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CONCLUSIONES Y CALIFICACIÓN
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En la auditoria del sistema de gestión de la inocuidad realizada, se obtuvo un resultado de:de cumplimiento con los requisitos de la norma ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1; Gaceta 36.081, Permisologia legal y requisitos de clientes, lo cual los califica como:
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 Por lo antes expuesto, se concluye que tienen un sistema de gestión de la inocuidad, en solido que se mantiene sin embargo, presenta oportunidades de mejora desarrollables a corto plazo.
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Elaborado por: Revisado por: Recibido por:
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