ABCDE
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Data de defesaTítulo Dissertação/TeseNome do autorNome do orientadorPalavras chaves
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27/05/2021Percepção de risco do consumidor frente a diferentes perdas no âmbito de refeições fora de casa e motivadores no uso de aplicativos de entrega de alimentos.156438-Luís D'Avoglio Zanetta308166-Diogo Thimoteo da Cunhapercepção de risco; refeições fora de casa; consumidor; serviço de alimentação
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28/05/2021FORMAÇÃO DOCENTE EM UM CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU: UMA EXPERIÊNCIA REVELADA EM DIFERENTES PERSPECTIVAS E DIMENSÕES211725-Luciano Henrique Nunes Pinheiro296846-Adriana Souza TorsoniEnsino Superior; Pós-graduação; Reflexão docente.
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28/05/2021AVALIAÇÃO DA INGESTÃO AGUDA DE MELATONINA E CAFEÍNA NO DESEMPENHO ESPORTIVO E NOS PARÂMETROS DO RITMO SONO VIGÍLIA DE CORREDORES DE RUA184822-Nádia Esteves dos Santos301771-Andrea Maculano EstevesCorrida de rua, Desempenho Esportivo, Melatonina, Cafeína e Ritmo sono-vigília.
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08/06/2021Percepção de risco e intenção dos consumidores sobre alimentos e serviços de alimentação106837-Mariana Piton Hakim308166-Diogo Thimoteo da Cunhacomportamento do consumidor; intenção; percepção de risco; confiança.
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21/06/2021BIOACESSIBILIDADE E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA FOLHA DE BETERRABA (Beta vulgaris L.)261239-Luis Gustavo Saboia Ponte298970-Rosangela Maria Neves BezerraCompostos Fenólicos; Beterraba; Digestão
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07/07/2021Investigação dos mecanismos moleculares envolvidos com o desenvolvimento da doença hepática gordurosa não alcoólica em camundongos submetidos à dieta hiperlipídica154991-Carolina Panzarin296846-Adriana Souza TorsoniDHGNA; microRNAs; esfingolipídios
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07/07/2021Avaliação do Comportamento de cronificação da dor muscular em diferentes fases do ciclo estral de camundongos fêmeas229055-Hayla Lourenço Rodrigues296963-Maria Claudia Goncalves de OliveiraHiperalgesia Muscular, Dimorfismo Sexual, Exercício Físico
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29/07/2021Atividades de educação alimentar e nutricional com foco no desperdício de alimentos na alimentação escolar229830-Talita Balansin Rigon301333-Caroline Dario Capitanidesperdício de alimentos, intervenção, educação nutricional
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30/07/2021Análise da ocorrência de alimentos ultraprocessados e fontes de FODMAPs em preparações culinárias produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição Institucionais160217-Marina Padovan Luiz301333-Caroline Dario CapitaniAlimentos ultraprocessados; FODMAP; Unidade de Alimentação e Nutrição; desenvolvimento de cardápios; saúde do trabalhador.
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20/08/2021Associação entre alterações metabólicas e domínios da cognição em idosos da comunidade210907-Lys Gil Rodrigues Pedroso Anibal306711-Ligiana Pires Coronasíndrome metabólica, cognição, idosos e demência
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24/09/2021ASSOCIAÇÃO DE DÉFICIT COGNITIVO E DEFICIÊNCIA DE ZINCO EM IDOSOS DA COMUNIDADE150974-Maísa Furlanetto Marchetti306711-Ligiana Pires CoronaZinco; Cognição; Idosos;
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14/12/2021A participação da sinalização colinérgica, mediada por AMPK, sobre a regeneração hepática em camundongos knockout para o receptor a7nAChR alimentados com dieta hiperlipídica265347-Letícia Celotti296846-Adriana Souza TorsoniHepatectomia parcial, DHGNA, Inflamação, a7nAChR, dieta hiperlipídica.
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16/12/2021Ações Defensivas e Ofensivas dos Goleiros na Copa do Mundo 2018138500-Henrique Borgato Gryszczenko294809-Luciano Allegretti MercadanteGoleiros; Copa do Mundo; Ação defensiva; Ação ofensiva
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17/12/2021QUALIDADE DO SONO PRÉ-COMPETIÇÃO DE ULTRAMARATONISTAS E SUAS EQUIPES DE APOIO E INFLUÊNCIA NO DESEMPENHO EM PROVA DE 217-KM157682-André Marana Bastos328237-Taisa Belli1. Ultra-resistência; 2. Equipe de suporte; 3. Grupo de trabalho; 4. Privação de sono; 5. Rendimento