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1 | Group | Food | Food Notes | Cost (in $) | Calories | Carbs | Calories_Per_Dollar | Glycemic Index | Cals/Glycemic Load | True_Cals_GL_Ratio | Downside | Comparison | Prep | Longevity (after purchase/delivery) | Notes/links | Glycemic index/load link | |||||||||||||||||||||
2 | Starch | Butternut squash | Peeled | 5 | 280 | 70 | 56 | 51 | 0.07843137255 | 0.07843137255 | Unfortunately, much lower calorie count than normal pasta (~ 1/4th) | Rice cooker | http://www.livestrong.com/article/284761-what-is-the-glycemic-index-of-butternut-squash/ | ||||||||||||||||||||||||
3 | Starch | Basmati brown rice | Texmati Long Grain American | 7.7 | 3740 | 726 | 486 | 55 | 0.09366391185 | 0.09366391185 | Apparently this is the best kind of rice, although brown vs white comparison is tough | Rice cooker | If we used less healthy rice, it'd have a higher ratio | http://www.mendosa.com/gilists.htm | |||||||||||||||||||||||
4 | Starch | Dried lentils | Goya | 1.8 | 980 | 266 | 544 | 33 | 0.1116427432 | 0.1116427432 | Hella phytic acid which is apparently bad for you because prevents nutrient absorption | Rice cooker | http://paleoleap.com/paleo-diet-recipes/ | ||||||||||||||||||||||||
5 | Starch | Sweet potatoes | Chunks | 4 | 600 | 135 | 150 | 70 | 0.06349206349 | 0.06349206349 | Rice cooker | 4 days | |||||||||||||||||||||||||
6 | Starch | Mashed yams | Sweet | 5 | 300 | 65 | 60 | 70 | 0.06593406593 | 0.06593406593 | Microwave | 5 days | |||||||||||||||||||||||||
7 | Starch | Yams | non-organic | 0.91 | 100 | 23 | 110 | 70 | 0.06211180124 | 0.06211180124 | ??? (probably can put in the rice cooker / microwave) | ||||||||||||||||||||||||||
8 | Starch | White potatoes | Black dirt region | 4 | 1500 | 360 | 375 | 73 | 0.05707762557 | 0.05707762557 | Might absorb a lot of chemicals so should do organic instead? | Rice cooker seems *possible* (but maybe not ideal) | how to cook in a rice cooker: pierce and keep them relatively evenly sized (http://www.livestrong.com/article/555329-baking-a-potato-in-a-rice-steamer/) | 1 pound = 300 calories, so 5 pounds = 1500 calories | |||||||||||||||||||||||
9 | Protein | Salmon | (lemon dill) | 9 | 430 | 30 | 48 | 40 | 0.3583333333 | 0.3583333333 | Ideally, eat ~ once a week to get nutritional benefits | ||||||||||||||||||||||||||
10 | Protein | Breaded chicken | Free bird breaded chicken breast | 6.7 | 960 | 68 | 143 | 45 | 0.3137254902 | 0.3137254902 | http://www.mendosa.com/gilists.htm (based on chicken nuggets) | ||||||||||||||||||||||||||
11 | Side | Bananas | 0.33 | 110 | 30 | 333 | 50 | 0.07333333333 | 0.07333333333 | Lots of glucose (but, at least not that much fructose) | Apparently the best fruit? | None | 4 days | http://paleoleap.com/paleo-nutrition-healthy-weight-gain/ | |||||||||||||||||||||||
12 | Side | Greek yogurt | fage, (2 percent but may want whole) | 7.2 | 680 | 36 | 94 | 40 | 0.4722222222 | 0.4722222222 | |||||||||||||||||||||||||||
13 | Side | Cheddar cheese | new york extra sharp | 8 | 1800 | 18 | 225 | ? (can't be tested bc carb content too low) | ? (probably set to 1) | 1 | http://www.marksdailyapple.com/cheese-unhealthy/#axzz3Ml1Da5Zl | https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/cheddar-cheese?portionid=48615&portionamount=1.000 | |||||||||||||||||||||||||
14 | Side | Milk | (amish country whole) | 4.5 | 1200 | 96 | 267 | 39 | 0.3205128205 | 0.3205128205 | milk may not be that good for you, epidemiologically? (may apply more to women) | http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015 | |||||||||||||||||||||||||
15 | Veggies | Brocolli | frozen (birds eye) | 2.3 | 125 | 20 | 54 | 19 | 0.3289473684 | 0.3289473684 | more for the nutrients than the calories | Microwave | http://bembu.com/low-glycemic-foods | ||||||||||||||||||||||||
16 | Veggies | Mixed veggies | frozen (birds eye) | 2.6 | 240 | 48 | 92 | ? (because mixed... carrots ~ 40 for GI, nb) | ? (probably set to same as the brocolli) | 0.3289473684 | more for the nutrients than the calories | Microwave | Corn, Carrots, Peas, Green Beans | ||||||||||||||||||||||||
17 | Protein | California veggie burger | Dr. Praeger's | 5 | 440 | 52 | 88 | ? (because mixed... mainly onions and string beans, so likely low-ish) | ? (probably set to 1) | 0.5 | http://www.nomeatathlete.com/veggie-burger-reviews/ | ||||||||||||||||||||||||||
18 | Protein | Kale veggie burger | Dr. Praeger's | 5 | 520 | 56 | 104 | 3 (assuming kale as the main ingredient... but since its is so low others are like to dominate | ? (probably set to 1) | 0.5 | http://bembu.com/low-glycemic-foods | ||||||||||||||||||||||||||
19 | Starch | Quinoa | (arrowhead mills organic) | 6 | 1440 | 270 | 240 | 53 | 0.1006289308 | 0.1006289308 | kind of a hybrid, but realistically more for the protein | http://www.momadvice.com/post/how-to-make-quinoa-in-the-rice-cooker | http://www.glycemicindex.com/foodSearch.php?num=927&ak=detail | ||||||||||||||||||||||||
20 | Side | Mixed nuts | (salted) | 22 | 4760 | 140 | 216 | 20 | 1.7 | 1 | seems like could/should be very commonly eaten (plus I already do) | http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1307352 | (high estimate for peanuts) | ||||||||||||||||||||||||
21 | Protein | Ground beef | grass fed | 10 | 1060 | 0 | 106 | n/a | set to 1 | 1 | probably make on a george foreman eg http://www.amazon.com/George-Foreman-Champ-Grill-Red/dp/B008YS1YQO | ||||||||||||||||||||||||||
22 | Protein | Sardines | brunswick | 1.9 | 130 | 0 | 68 | n/a | set to 1 | 1 | |||||||||||||||||||||||||||
23 | Side | Edam cheese | babybel | 4 | 420 | 0 | 105 | ? (prolly can't be tested, as a cheese) | 1 | 1 | none | 21 d | |||||||||||||||||||||||||
24 | Side | Brie cheese | French Brie, 60% Double Cream | 5.5 | 800 | 0 | 145 | ? (prolly can't be tested, as a cheese) | 1 | 1 | 100 cals per ounce and 5.50 for 8 ounces (1/2 lb) | ||||||||||||||||||||||||||
25 | Side | Manchego cheese | mitica; three-month aged | 3.75 | 508 | 0 | 135 | ? (prolly can't be tested, as a cheese) | 1 | 1 | I looked at swiss, but in general it seems to be more expensive | ||||||||||||||||||||||||||
26 | Side | Mozarrella string | just fresh | 4.6 | 960 | 0 | 209 | ? (prolly can't be tested, as a cheese) | 1 | 1 | |||||||||||||||||||||||||||
27 | Protein | Tuna | bumble bee (in can in water) | 2.19 | 120 | 0 | 55 | 0 | 1 | 1 | |||||||||||||||||||||||||||
28 | Protein | Whey protein | 100% Whey Gold Standard, Double Rich Chocolate | 58 | 8880 | 222 | 153 | 20 | 2 | 1 | http://www.amazon.com/gp/product/B000QSNYGI | glycemic index is a guess, but seems reasonably low for whey in general; http://www.nutritionj.com/content/8/1/47 | |||||||||||||||||||||||||
29 | Meal | Soylent | version 1.4 | 85 | 14000 | 1554 | 165 | 40 | 0.2252252252 | 0.22522 | 2000 cals/pouch; | http://blog.soylent.me/post/112067551237/soylent-1-4-begins-shipping-today | the glycemic index is basically 100% made up/a guess; but it seems reasonable that a major ingredient is isomaltose which has measured GI of 32; and then some shrinkage estimation to the mean of starches from there to 40 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22051571 | |||||||||||||||||||||||
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