Темы для обучения персонала.xlsx

	A	B
1	Направление для обучения	Для кого
2	Внутренний аудит	Группа ОБПП (НАССР)
3	Процессный подход	Группа ОБПП (НАССР)
4	Общие требования ХАССП	Группа ОБПП (НАССР)
5	Политика в области качества и безопасности продукции	Весь персонал
6	Личная гигиена персонала	Весь персонал и посетители
7	Производственная санитария	Весь персонал и посетители
8	Предотвращение попадания посторонних предметов в продукцию	Весь персонал и посетители
9	Правила подготовки персонала к работе – инструкция личная гигиена персонала на руки каждому сотруднику	Ответственный за обучение / проводящий первичный инструктаж при приеме на работу
10	Санитарно-гигиенические правила на предприятии и в подразделениях	Весь персонал и посетители
11	Борьба с вредителями	Весь персонал
12	Порядок сбора и вывоза мусора	Весь персонал
13	Отработка действий в чрезвычайных ситуациях	Весь персонал и посетители
14	Мониторинг ККТ	Персонал задействованный при работе с ККТ
15	Управление документацией и записями	Весь персонал
16	Ведение регистрационно-учетной документации	Весь персонал
17	Уборка рабочих мест и производственных помещений	Весь персонал
18	Очистка и дезинфекция оборудования	Весь персонал
19	Порядок подготовки дезинфицирующих растворов для санитарной обработки	Ответственный за разведение / Уборщик
20	Техническое обслуживание оборудования	Служба главного механика / инженера
21	Хранение сырья и готовой продукции	Кладовщики и сотрудники, использующие сырье в работе
22	Порядок идентификации сырья, материалов, полупродукта, инвентаря и тары	Весь персонал
23	Управление несоответствиями	Весь персонал
24	Корректирующие и предупреждающие действия	Весь персонал
25	Входной контроль	Кладовщики, лаборатория, отдел контроля качества
26	Информация о продукции и информирование потребителей	Отдел закупок, отдел продаж, сотрудники занимающиеся регистрацией продукции
27	Биотерроризм и фальсификация продукции	Весь персонал
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100