ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
定められた項目名でセル番地/紐づけ設定が必要な項目リスト
2
3
【基本情報】
【原材料情報】		【品質情報】※セル番地設定のみ
4
項目が固定の場合項目が固定でない場合
5
規格書商品名一般生菌数衛生情報
6
自社商品コード大腸菌群衛生情報　(区分)
7
適用日大腸菌衛生情報　(管理基準)
8
階層Noサルモネラ衛生情報　(測定方法)
9
黄色ブドウ球菌衛生情報　(検査頻度)
10
カビ・酵母衛生情報　(検査機関)
11
真菌衛生情報　(公的基準)
12
腸内細菌衛生情報　(分析値)
13
リステリア菌衛生情報　(基準条件)
14
カビ衛生情報　(パネル人数)
15
酵母衛生情報　(基準外措置内容)
16
サルモネラ属菌衛生情報　(備考)
17
ボツリヌス菌
18
セレウス菌
19
カンピロバクター
20
ウエルシュ菌
21
エルシニア・エンテロコリチカ
22
ビブリオ・バルニフィカス
23
ブドウ球菌エンテロトキシン
24
腸炎ビブリオ
25
乳酸菌
26
火落菌数
27
ブドウ球菌
28
耐熱性球菌
29
ヒ素(As)
30
ヒ素(As₂O₃)
31
重金属(Pb)
32
鉛
33
カドミウム
34
ヒスタミン
35
亜硫酸(SO₂として)
36
カビ毒
37
アフラトキシン
38
スズ
39
総水銀
40
貝毒
41
シアン化合物
42
防カビ剤
43
抗生物質・合成抗菌剤
44
放射能
45
水銀
46
PCB
47
DCP
48
MCP
49
L-フェニルアラニン
50
殺菌剤の残留
51
洗浄剤の残留
52
残留農薬
53
酸価
54
過酸化物価
55
VBN
56
比重
57
酸度
58
pH値
59
水分
60
水分活性
61
塩分
62
Brix
63
アルコール分
64
エキス分
65
屈折率
66
果汁の倍率
67
乾燥重量
68
ケン化価
69
ヨウ素価
70
アミノ態窒素
71
融点
72
AOM値
73
粗蛋白
74
油分
75
乳糖
76
ゼリー強度
77
ミネラル組成
78
粘度
79
色価
80
粒度
81
外観
82
色調
83
味・風味
84
香味
85
食感
86
夾雑物
87
異味・異臭
88
異物
89
性状
90
形状
91
サイズ
92
品種
93
一般生菌数　(区分)
94
大腸菌群　(区分)
95
大腸菌　(区分)
96
サルモネラ　(区分)
97
黄色ブドウ球菌　(区分)
98
カビ・酵母　(区分)
99
真菌　(区分)
100
腸内細菌　(区分)