ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAA
1
Название Команды
2
Название ПродуктаВаша технология (пошагово опишите технологический процесс)Вводим данные
3
Краткое описание продукта
4
Наименование сырья и ингредиентов для 1 части продуктаЦенаМасса бруттоМасса неттоЧасть ингр. в продуктеКакой заказ для партии(кг)
5
руб/кгкгкг%100.00
6
Ингредиент 1 (название)1305.435.352.75543.00
7
Ингредиент 21001.91.817.92190.00
8
Ингредиент 34500.10.090.9010.00
Сырье идет с учетом потери при открывании, замешивании и прочих процедур
9
Ингредиент 4 (Вода, поэтому 0)02.52.423.89250.00
Масса нетто/брутто учитывайте исходя из упаковок каждого ингредиента + потери при термической обработке
10
Ингредиент 54000.050.0480.485.00
11
Ингредиент 63500.020.0190.192.00
12
Итого основного сырья109.65796.121000.00
13
Наименование сырья и ингредиентов для 2 части продукта
14
Ингредиент 1700.40.393.8840.00
15
Общее количество10.4010.05100.001040.00
16
17
Экономический расчет
18
Стоимость "продукт"95.76руб/кг
19
Потери6%
20
Выход97.76%
21
Стоимость с учетом выхода101.87руб/кг
22
Вес "продукт"0.30кг
Здесь вы пишите грамовку вашего продукта
23
Себестоимость единицы товара30.56руб
24
"Название упаковки"25.00руб
Упаковка (коробочка, пакет, флоу-пак итд)
25
Услуги по переработке 200р/кг60.00руб
200р/кг - это рекомендуемое значения, можете брать, если у вас нет точного значения
26
Полная себестоимость продукта115.56руб
27
Целевая маржа Производителя33.00%
28
Цена продажи в магазин, руб172.48руб
29
Целевая маржа ВВ33.00%
Расчет идет исходя из каждой категории товаров
30
Цена полки, руб257.43руб
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100