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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Code | Nom | Famille | Loi | Islam | Danger | Plus d'infos | |||||||||||||||||||
2 | E100 | Curcumine (jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E100-curcumine.php | |||||||||||||||||||
3 | E100i | Curcumine (jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E100i-curcumine.php | |||||||||||||||||||
4 | E100ii | Curcuma (jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E100ii-curcuma.php | |||||||||||||||||||
5 | E101 | Vitamine G (jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E101-vitamine-g.php | |||||||||||||||||||
6 | E101i | Riboflavin (jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E101i-riboflavin.php | |||||||||||||||||||
7 | E101ii | Riboflavine 5'-phosphate (jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E101ii-riboflavine-5-phosphate.php | |||||||||||||||||||
8 | E101iii | Riboflavine de Bacillus subtilis (jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E101iii-riboflavine-de-bacillus-subtilis.php | |||||||||||||||||||
9 | E101a | Vitamine B2 (jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E101a-vitamine-b2.php | |||||||||||||||||||
10 | E102 | Tartrazine (jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E102-tartrazine.php | |||||||||||||||||||
11 | E104 | Jaune de quinoléine | Colorants | Autorisé | Halal | Dangereux | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E104-jaune-de-quinoleine.php | |||||||||||||||||||
12 | E110 | Jaune orangé S | Colorants | Autorisé | Halal | Dangereux | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E110-jaune-orange-s.php | |||||||||||||||||||
13 | E120 | Cochenille (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E120-cochenille.php | |||||||||||||||||||
14 | E122 | Carmoisine (Rouge) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E122-carmoisine.php | |||||||||||||||||||
15 | E124 | Ponceau 4R (Rouge) | Colorants | Autorisé | Halal | Dangereux | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E124-ponceau-4r.php | |||||||||||||||||||
16 | E131 | Bleu patenté V (Bleu) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E131-bleu-patente-v.php | |||||||||||||||||||
17 | E132 | Indigotine (Bleu) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E132-indigotine.php | |||||||||||||||||||
18 | E133 | Bleu brillant FCF (Bleu) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E133-bleu-brillant-fcf.php | |||||||||||||||||||
19 | E140 | Chlorophylle (Vert) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E140-chlorophylle.php | |||||||||||||||||||
20 | E141 | Complexes cuivre-chlorophylles (Vert) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E141-complexes-cuivre-chlorophylles.php | |||||||||||||||||||
21 | E141i | Complexes cupriques de chlorophylles (Vert) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E141i-complexes-cupriques-de-chlorophylles.php | |||||||||||||||||||
22 | E141ii | Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines (Vert) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E141ii-sels-de-sodium-et-de-potassium-de-complexes-cupriques-de-chlorophyllines.php | |||||||||||||||||||
23 | E142 | Vert brillant BS (Vert) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E142-vert-brillant-bs.php | |||||||||||||||||||
24 | E150a | Caramel (Brun) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E150a-caramel.php | |||||||||||||||||||
25 | E150b | Caramel sulfité (Brun) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E150b-caramel-sulfite.php | |||||||||||||||||||
26 | E150c | Caramel ammoniacal (Brun) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E150c-caramel-ammoniacal.php | |||||||||||||||||||
27 | E150d | Caramel au sulfite d'ammonium (Brun) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E150d-caramel-au-sulfite-d-ammonium.php | |||||||||||||||||||
28 | E151 | Noir brillant BN | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E151-noir-brillant-bn.php | |||||||||||||||||||
29 | E153 | Charbon végétal (Noir) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E153-charbon-vegetal.php | |||||||||||||||||||
30 | E160a | Provitamine A (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160a-provitamine-a.php | |||||||||||||||||||
31 | E160ai | Bêta-carotènes de synthèse (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160ai-beta-carotenes-de-synthese.php | |||||||||||||||||||
32 | E160aii | Bêta-carotènes de légumes (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160aii-beta-carotenes-de-legumes.php | |||||||||||||||||||
33 | E160aiii | Bêta-carotènes de Blakeslea trispora (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160aiii-beta-carotenes-de-blakeslea-trispora.php | |||||||||||||||||||
34 | E160aiv | Bêta-carotènes d'algues (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160aiv-beta-carotenes-d-algues.php | |||||||||||||||||||
35 | E160c | Paprika (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160c-paprika.php | |||||||||||||||||||
36 | E160d | Lycopène (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160d-lycopene.php | |||||||||||||||||||
37 | E160di | Lycopène de synthèse (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160di-lycopene-de-synthese.php | |||||||||||||||||||
38 | E160dii | Lycopène de tomate (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160dii-lycopene-de-tomate.php | |||||||||||||||||||
39 | E160diii | Lycopène de Blakeslea trispora (Orange) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160diii-lycopene-de-blakeslea-trispora.php | |||||||||||||||||||
40 | E160e | Apocaroténal (Rouge) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160e-apocarotenal.php | |||||||||||||||||||
41 | E160f | Food orange 7 (Orange) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E160f-food-orange-7.php | |||||||||||||||||||
42 | E161 | Xanthophylle (Jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E161-xanthophylle.php | |||||||||||||||||||
43 | E161b | Lutéines (Jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E161b-luteines.php | |||||||||||||||||||
44 | E161bi | Lutéines de Tagetes erecta (Jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E161bi-luteines-de-tagetes-erecta.php | |||||||||||||||||||
45 | E161bii | Extraits de tagetes (Jaune) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E161bii-extraits-de-tagetes.php | |||||||||||||||||||
46 | E162 | Rouge de betterave (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E162-rouge-de-betterave.php | |||||||||||||||||||
47 | E163 | Anthocyanes (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E163-anthocyanes.php | |||||||||||||||||||
48 | E163ii | Extrait de peau de raisin (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E163ii-extrait-de-peau-de-raisin.php | |||||||||||||||||||
49 | E163iii | Extrait de cassis (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E163iii-extrait-de-cassis.php | |||||||||||||||||||
50 | E163iv | Colorant du maïs pourpre (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E163iv-colorant-du-mais-pourpre.php | |||||||||||||||||||
51 | E163v | Colorant du chou rouge (Rouge) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E163v-colorant-du-chou-rouge.php | |||||||||||||||||||
52 | E170 | Carbonate de calcium (Blanc) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E170-carbonate-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
53 | E170i | Carbonate de calcium (Blanc) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E170i-carbonate-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
54 | E170ii | Carbonate acide de calcium (Blanc) | Colorants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E170ii-carbonate-acide-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
55 | E171 | Bixyde de Titane (Blanc) | Colorants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E171-bixyde-de-titane.php | |||||||||||||||||||
56 | E172 | Oxydes de fer | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E172-oxydes-de-fer.php | |||||||||||||||||||
57 | E172i | Oxyde de fer, (Noir) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E172i-oxyde-de-fer-noir.php | |||||||||||||||||||
58 | E172ii | Oxyde de fer (Rouge) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E172ii-oxyde-de-fer-rouge.php | |||||||||||||||||||
59 | E172iii | Oxyde de fer (Jaune) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E172iii-oxyde-de-fer-jaune.php | |||||||||||||||||||
60 | E181 | Tanins (Rouge) | Colorants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E181-tanins.php | |||||||||||||||||||
61 | E182 | Orseille (Rouge violet) | Colorants | Autorisé | Pas de données | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E182-orseille.php | |||||||||||||||||||
62 | E260 | Acide acétique | Conservateurs | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E260-acide-acetique.php | |||||||||||||||||||
63 | E261 | Diacétate de potassium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E261-diacetate-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
64 | E261i | Acétate de potassium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E261i-acetate-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
65 | E261ii | Diacétate de potassium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E261ii-diacetate-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
66 | E262 | Diacétate de sodium hydrogène | Conservateurs | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E262-diacetate-de-sodium-hydrogene.php | |||||||||||||||||||
67 | E262i | Acétate de sodium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E262i-acetate-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
68 | E262ii | Diacétate de sodium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E262ii-diacetate-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
69 | E263 | Acétate de calcium | Conservateurs | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E263-acetate-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
70 | E270 | Acide lactique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E270-acide-lactique.php | |||||||||||||||||||
71 | E290 | Dioxyde de carbone | Conservateurs | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E290-dioxyde-de-carbone.php | |||||||||||||||||||
72 | E296 | Acide malique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Danger Modéré | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E296-acide-malique.php | |||||||||||||||||||
73 | E300 | Vitamine C | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E300-vitamine-c.php | |||||||||||||||||||
74 | E301 | Ascorbate de sodium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E301-ascorbate-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
75 | E302 | Ascorbate de calcium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E302-ascorbate-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
76 | E303 | Ascorbate de potassium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E303-ascorbate-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
77 | E304 | Palmitate d'ascorbyle | Anti-oxydants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E304-palmitate-d-ascorbyle.php | |||||||||||||||||||
78 | E305 | Stéarate d'ascorbyle | Anti-oxydants | Autorisé | Pas de données | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E305-stearate-d-ascorbyle.php | |||||||||||||||||||
79 | E306 | Vitamine E | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E306-vitamine-e.php | |||||||||||||||||||
80 | E307 | Alpha tocophérol | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E307-alpha-tocopherol.php | |||||||||||||||||||
81 | E307a | D-alpha-tocophérol | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E307a-d-alpha-tocopherol.php | |||||||||||||||||||
82 | E307b | Tocophérol concentré | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E307b-tocopherol-concentre.php | |||||||||||||||||||
83 | E307c | DL-alpha-tocophérol | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E307c-dl-alpha-tocopherol.php | |||||||||||||||||||
84 | E308 | Gamma tocophérol | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E308-gamma-tocopherol.php | |||||||||||||||||||
85 | E309 | Delta tocophérol | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E309-delta-tocopherol.php | |||||||||||||||||||
86 | E322 | Lécithines | Émulsifiants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E322-lecithines.php | |||||||||||||||||||
87 | E322i | Lécithine | Émulsifiants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E322i-lecithine.php | |||||||||||||||||||
88 | E322ii | Lécithine partiellement hydrolysée | Émulsifiants | Autorisé | Douteux | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E322ii-lecithine-partiellement-hydrolysee.php | |||||||||||||||||||
89 | E325 | Lactate de sodium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E325-lactate-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
90 | E326 | Lactate de potassium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E326-lactate-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
91 | E327 | Lactate de calcium | Anti-oxydants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E327-lactate-de-calcium.php | |||||||||||||||||||
92 | E330 | Acide citrique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E330-acide-citrique.php | |||||||||||||||||||
93 | E331 | Citrates de sodium | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E331-citrates-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
94 | E331i | Citrate biacide de sodium | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E331i-citrate-biacide-de-sodium.php | |||||||||||||||||||
95 | E331ii | Citrate monoacide disodique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E331ii-citrate-monoacide-disodique.php | |||||||||||||||||||
96 | E331iii | Citrate trisodique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E331iii-citrate-trisodique.php | |||||||||||||||||||
97 | E332 | Citrates de potassium | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E332-citrates-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
98 | E332i | Citrate biacide de potassium | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E332i-citrate-biacide-de-potassium.php | |||||||||||||||||||
99 | E332ii | Citrate tripotassique | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E332ii-citrate-tripotassique.php | |||||||||||||||||||
100 | E333 | Citrate de calcium | Acidifiants | Autorisé | Halal | Sans Danger | http://www.les-additifs-alimentaires.com/E333-citrate-de-calcium.php |