| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||||||||||||||||||||||
2 | ИНГРЕДИЕНТЫ | ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ РБ | КОЛИЧЕСТВО В ГРАММАХ ДЛЯ КАЖДОЙ РЕЦЕПТУРЫ | ИТОГО | ||||||||||||||||||||||
3 | Несладкий пирог | Дубайский мишка | Торт Новогодний подарок | Пирожное Новогодняя трость | ||||||||||||||||||||||
4 | Сироп глюкозы | https://hleb-konditera.by/catalog/toppingi_siropy_konditerskiy_sakhar/24530/ | 65 | 65 | ||||||||||||||||||||||
5 | Сахарная пудра | https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/ingredienty/sakhar_siropy_zameniteli_sakhara/sakhar_sakharnaya_pudra/sakharnaya_pudra_konditerskaya_1_kg/ | 20 | 33 | 53 | |||||||||||||||||||||
6 | Инвертный сахар (тримолин) | https://sladkiy-dom.by/product/invertnyj-sahar-cremesuc-1-kg-trimolin/ | 34 | 34 | ||||||||||||||||||||||
7 | Сахар (лучше мелкокристаллический, категория А или Б) | 134 | 27 | 161 | ||||||||||||||||||||||
8 | ||||||||||||||||||||||||||
9 | Желтки яичные | 20 | 67 | 87 | ||||||||||||||||||||||
10 | Яйца | 224 | 13 | 237 | ||||||||||||||||||||||
11 | ||||||||||||||||||||||||||
12 | Мука пшеничная в\с 10% | https://edostavka.by/product/130897 | 235 | 90 | 30 | 68 | 423 | |||||||||||||||||||
13 | Кукурузный крахмал | https://edostavka.by/product/1345272 | 50 | 50 | ||||||||||||||||||||||
14 | Разрыхлитель | https://hleb-konditera.by/catalog/drozhzhi_i_razrykhliteli/26131/ | 6 | 6 | ||||||||||||||||||||||
15 | Соль флер де сель (можно заменить на некрупную морскую или гималайскую) | https://hleb-konditera.by/catalog/spetsii_i_bakaleya/36482/ | 4 | 6 | 5 | 0,5 | 15,5 | |||||||||||||||||||
16 | Мука миндальная | https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/ingredienty/muka_solod/mindalnaya_muka_rb_200_gramm/ | 64 | 64 | ||||||||||||||||||||||
17 | Масло растительное без запаха | https://edostavka.by/product/14029?utm_source=google_pmax&utm_medium=cpc&utm_campaign=ed_ed_dostavka_produktov_competitors_keyword_rb_google_pmax&utm_content=banner&utm_term=&gclid=Cj0KCQiA6vaqBhCbARIsACF9M6kM8vbmtu2zmwFYpTIQ-gAhMRd_PRXjFBygypKgR2_TFcW3WrL4e-IaAhr8EALw_wcB | 12 | 24 | 36 | |||||||||||||||||||||
18 | Тесто катаифи (можно готовое, можно будет приготовить самим по уроку) | https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/ingredienty/testo_kataifi_500gr_zamorozhennoe_paket/ | 128 | 128 | ||||||||||||||||||||||
19 | Агар-агар 900 | https://www.wildberries.by/catalog/165114118/detail.aspx | 5 | 1 | 6 | |||||||||||||||||||||
20 | Ксантановая камедь (опционально) | https://www.wildberries.by/catalog/170094240/detail.aspx | 0,5 | 0,5 | ||||||||||||||||||||||
21 | Желатин 200-220Bloom | https://www.hlebdoma.by/product/zhelatin-pishshevoj-dr-otker_2771 | 3 | 10 | 2 | 15 | ||||||||||||||||||||
22 | ||||||||||||||||||||||||||
23 | Масло слив. 82,5% (в РБ рекомендуем Брест-литовское, Бабушкина крынка или Молочные горки) | 113 | 20 | 174 | 43 | 350 | ||||||||||||||||||||
24 | Молоко 3.2% | 165 | 121 | 286 | ||||||||||||||||||||||
25 | Сливки 33-35% | https://edostavka.by/product/326945?utm_source=google_pmax&utm_medium=cpc&utm_campaign=ed_ed_dostavka_produktov_competitors_keyword_rb_google_pmax&utm_content=banner&utm_term=&gclid=Cj0KCQiA6vaqBhCbARIsACF9M6n-GWWtst26guHqsZYRxuK2X9QcWgAuac4JOohadMsFDLCydSTNaqcaAlFLEALw_wcB | 254 | 225 | 479 | |||||||||||||||||||||
26 | ||||||||||||||||||||||||||
27 | Куриное филе (грудка или бедро) | 150 | 1 | |||||||||||||||||||||||
28 | Шампиньоны свежие | 100 | 1 | |||||||||||||||||||||||
29 | Луковица свежая очищенная | 50 | 50 | |||||||||||||||||||||||
30 | Петрушка или укроп свежие | 5 | 5 | |||||||||||||||||||||||
31 | Специи для курицы (любимые) | https://www.wildberries.by/catalog/249496953/detail.aspx | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
32 | Зелень (шпинат или ромен) свежая | пучок | 0 | |||||||||||||||||||||||
33 | Мускатный орех, свежемолотый перец | + | 0 | |||||||||||||||||||||||
34 | Бульон домашний (грибной, мясной) | 100 | 100 | |||||||||||||||||||||||
35 | Перец тимут (цельный или молотый) (сычуаньский перец) | https://global.wildberries.ru/product?card=178907756 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
36 | Апельсин (красный или оранжевый) нужна будет цедра и сок | 4шт | 1шт | 0 | ||||||||||||||||||||||
37 | Пюре или сок мандарина | https://agrobar.org/magazin/tproduct/270359394-590672118481-pyure-mandarin-agrobar | 90 | 90 | ||||||||||||||||||||||
38 | Пюре маракуйи без косточек | https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/ingredienty/pyure_zamorozhennoe_agrobar_marakuyya_250_gramm/ | 120 | 120 | ||||||||||||||||||||||
39 | Пюре вишни или цельная вишня | https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/fruktovoe_pyure_zamorozhennye_produkty/pyure_zamorozhennoe_agrobar_vishnya_250_gramm/ | 47 | 47 | ||||||||||||||||||||||
40 | Лайм | 1шт | 0 | |||||||||||||||||||||||
41 | Цукаты имбиря | https://global.wildberries.ru/product?card=19502827 | 20 | 20 | ||||||||||||||||||||||
42 | Ваниль натуральная (паста, стручки) (опционально) | https://hleb-konditera.by/catalog/vanil_i_vanilnyy_ekstrakt/48167/ | + | 0 | ||||||||||||||||||||||
43 | Корица свежемолотая | https://www.wildberries.by/catalog/94650374/detail.aspx?targetUrl=SG | 1,5 | 1,5 | ||||||||||||||||||||||
44 | Порошок имбрия | https://www.wildberries.by/catalog/229549413/detail.aspx | 0,5 | 0,5 | ||||||||||||||||||||||
45 | Сублимированные ягоды или порошок (клюква, вишня, малина) | https://global.wildberries.ru/product?card=196765179 | 10 | 10 | ||||||||||||||||||||||
46 | ||||||||||||||||||||||||||
47 | Шоколад белый 34% Zephyr Cacao Barry | https://hleb-konditera.by/catalog/shokolad_glazuri_karamel_pudra_i_kakao/47602/ | 46 | 270 | 65 | 381 | ||||||||||||||||||||
48 | Шоколад белый любой для покрытия торта и велюра | 200 | 255 | 455 | ||||||||||||||||||||||
49 | Какао масло | https://hleb-konditera.by/catalog/kakao_maslo_i_shokoladnye_aerozoli/28887/ | 200 | 200 | ||||||||||||||||||||||
50 | Шоколад молочный 33% Barry Callebut | https://hleb-konditera.by/catalog/shokolad/42338/ | 400 | 400 | ||||||||||||||||||||||
51 | Какао порошок | https://brownsugar.by/kakao-poroshok-cacao-barry-extra-brute-(francziya,-100-gr)-2112/ | 31 | 31 | ||||||||||||||||||||||
52 | Темный шоколад любой по вкусу | https://bakenart.by/catalog/ingredienty/shokolad-glazur-glyassazh/termostabilnyy-shokolad/shokoladnye-kapli-iz-temnogo-shokolada-sicao/ | 65 | 65 | ||||||||||||||||||||||
53 | Ликер Куантро (опционально) | https://winestyle.ru/liqueur/cointreau/ | 7 | 7 | ||||||||||||||||||||||
54 | Краситель белый диоксид титана (опционально) или любого другого цвета краситель (ваш любимый) | https://hleb-konditera.by/catalog/pishchevye_krasiteli_i_vse_dlya_risovaniya/25793/#:~:text=%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0%20%2D%20%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE,%D0%BF%D0%B8%D0%B3%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%2C%20%D0%B5%D1%81%D0%BB%D0%B8%20%D0%BE%D0%BD%20%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%20%D0%BE%D1%87%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%BD. | 10 | 10 | ||||||||||||||||||||||
55 | Краситель красный жирорастворимый | https://sladkiy-dom.by/product/super-krasnyj-zhirorastvorimyj-krasitel-guzman/ | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
56 | Фисташковая паста хорошего качества | https://brownsugar.by/fistashkovaya-pasta-anastasi-(italiya,-100-gr)-2098/#:~:text=%D0%A4%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0%20%E2%80%93%20%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82,%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%2C%20%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%8F%D1%89%D0%B8%D1%85%D1%81%D1%8F%20%D0%BA%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D1%8F%D0%B4%D1%83%20%D1%8D%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BD%D1%8B%D1%85. | 100 | 100 | ||||||||||||||||||||||
57 | ||||||||||||||||||||||||||
58 | ||||||||||||||||||||||||||
59 | ||||||||||||||||||||||||||
60 | ||||||||||||||||||||||||||
61 | ||||||||||||||||||||||||||
62 | ||||||||||||||||||||||||||
63 | ||||||||||||||||||||||||||
64 | ||||||||||||||||||||||||||
65 | ||||||||||||||||||||||||||
66 | ||||||||||||||||||||||||||
67 | ||||||||||||||||||||||||||
68 | ||||||||||||||||||||||||||
69 | ||||||||||||||||||||||||||
70 | ||||||||||||||||||||||||||
71 | ||||||||||||||||||||||||||
72 | ||||||||||||||||||||||||||
73 | ||||||||||||||||||||||||||
74 | ||||||||||||||||||||||||||
75 | ||||||||||||||||||||||||||
76 | ||||||||||||||||||||||||||
77 | ||||||||||||||||||||||||||
78 | ||||||||||||||||||||||||||
79 | ||||||||||||||||||||||||||
80 | ||||||||||||||||||||||||||
81 | ||||||||||||||||||||||||||
82 | ||||||||||||||||||||||||||
83 | ||||||||||||||||||||||||||
84 | ||||||||||||||||||||||||||
85 | ||||||||||||||||||||||||||
86 | ||||||||||||||||||||||||||
87 | ||||||||||||||||||||||||||
88 | ||||||||||||||||||||||||||
89 | ||||||||||||||||||||||||||
90 | ||||||||||||||||||||||||||
91 | ||||||||||||||||||||||||||
92 | ||||||||||||||||||||||||||
93 | ||||||||||||||||||||||||||
94 | ||||||||||||||||||||||||||
95 | ||||||||||||||||||||||||||
96 | ||||||||||||||||||||||||||
97 | ||||||||||||||||||||||||||
98 | ||||||||||||||||||||||||||
99 | ||||||||||||||||||||||||||
100 | ||||||||||||||||||||||||||