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1 | Fleisch | Fisch | Eier | Gemüse | Obst | Stärkehaltiges | Nüsse | Fette | Gewürze | Getränke | Süßungsmittel | ||||||||
2 | Grün = Lokal, saisonal | Rot = Vorsicht, wenig | |||||||||||||||||
3 | alle Sorten, alle Teile vom Tier (nose-to-tail), unverarbeitet, Bio, grassgefüttert, wild oder möglichst natürlich aufgezogen, am Besten auch regional (heimisch) und saisonal. | keine Fische oder Meeresfrüchte aus konventioneller Aquakultur oder Zucht wegen Schadstoffgehalt. Entscheide selbst, ob du Importware oder TK-Ware verzehren willst. | Immer Bio-Eier, damit eine Sojafütterung ausgeschlossen werden kann. Freilandhaltung bevorzugen. Am besten direkt beim Erzeuger kaufen. | Bio, heimisch, saisonal, vom Erzeuger, eigener Garten, frisch und unbehandelt ist zu bevorzugen. Entscheide selbst, ob du Importware oder TK-Ware verzehren willst. | Bio, heimisch, saisonal, vom Erzeuger, eigener Garten, frisch und unbehandelt ist zu bevorzugen. Entscheide selbst, ob du Importware oder TK-Ware verzehren willst. Nur kleine Mengen Trockenobst. | Kein kein Getreide, kein Pseudogetreide, keine Kartoffeln, keine alten Gewohnheiten nachbauen, kein Gebäck, keine Pfannkuchen, möglichst natürlich und minimal verarbeitet verzehren. | Mengen auf 1 geschlossene Hand voll pro Tag begrenzen, gemahlen nur statt Semmelbröseln, zum Andicken, kein Gebäck, keine Pfannkuchen, besser keine Mandelmilch / Kokosmilch (selbst gemacht) | Bio wegen fettlöslicher Schadstoffe in konventioneller Ware bevorzugen, alle Arten von Schmalz besser selbst herstellen, Ghee aus Bio-Butter, grasgefüttert, fair, Freiland, von der Alm | Salz, Kräuter und Gewürze nach Geschmack, keine Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, kein Zucker, ohne Konservierungsstoffe | Kein Alkohol! Keine Softdrinks, Säfte nur als "Gewürz", nur ohne Zusätze, besser selbst gemacht | keine chemischen Süßstoffe, kein Industriezucker, keine alten Gewohnheiten nachbasteln, auch keine Paleo Süßungsmittel! | ||||||||
4 | http://bit.ly/GSNJse | http://bit.ly/QEFvk5 | http://bit.ly/QEFvk5 | http://bit.ly/16v6P2U | http://bit.ly/QEFvk5 | http://bit.ly/165NFON | http://bit.ly/1ifIdeu | http://bit.ly/HiOEBC | http://bit.ly/16vg0QX | http://bit.ly/1hc1e3I | http://bit.ly/GSNJse | ||||||||
5 | http://bit.ly/18OStce | http://bit.ly/X7N6Rs | http://bit.ly/1bZnz0I | http://bit.ly/1gIb7IS | http://bit.ly/1aHoS1D | http://bit.ly/1gIkjgd | |||||||||||||
6 | http://bit.ly/17gZwN3 | http://bit.ly/1dm6pOF | |||||||||||||||||
7 | unverarbeitet, ohne Zusätze | Konserven nur mit Olivenöl und Salz | keine gefärbten Eier kaufen | selbst Fermentieren freut den Darm und ist lecker | keine Konserven | Verträglichkeit testen | möglichst frisch, nie ranzige oder schimmlige Nüsse | keine künstlich gehärteten Fette | Bio bevorzugen da schadstoffarm und unbestrahlt | Leitungswasser oder Quellwasser ist zu bevorzugen | nur in Maßen, als "Gewürz" | ||||||||
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9 | Bacon o. Zucker | Aal | Hühnerei | Artischocken | Ananas | Chufa | Cashew | Avocado | Apfelessig | Apfelschalentee | Apfelsaft | ||||||||
10 | Bison | Austern | Wachteleier | Aubergine | Äpfel | Edelkastanien | Chiasamen | Butterschmalz | Balsamico | Fleischbrühe | Datteln getrocknet | ||||||||
11 | Büffel | Calamares | Gänseeier | Bambussprossen | Aprikose | Erdmandel | Hanfsamen | Gänseschmalz | Bärlauch | Griechischer Bergtee | Kakaobohnen | ||||||||
12 | Elch | Dorade | Enteneier | Blumenkohl | Avocado | Kastanien | Haselnüsse | Kokosmilch | Basilikum | Grüner Tee | Orangensaft | ||||||||
13 | Ente | Dorsch | Straußeneier ;) | Bohnen, grün | Bananen | Kochbanane | Kokosnuss | Kokosöl | Blüten | Hagebuttentee | Rosinen | ||||||||
14 | Gans | Eismeergarnelen | Kaviar | Broccoli | Beeren | Kokoscreme | Kokosraspeln | Oliven | Bohnenkraut | Holdunderblütentee | Schokolade 100% | ||||||||
15 | Geflügel | Forelle | Brunnenkresse | Birne | Kokosmehl | Kürbiskerne | Olivenöl | Boretsch | Honeybuschtee | Traubensaft | |||||||||
16 | Haxe | Froschschenkel | Chili | Brombeere | Kokosmehl | Leinsamen | Rindertalg | Brandweinessig | Hühnerbrühe | ||||||||||
17 | Hirsch | Garnelen | Fenchel | Cranberry | Mandelmus | Macadamia | rotes Palmöl, Bio | Carob | Ingwertee | ||||||||||
18 | Huhn | Goldbarsch | Grünkohl | Erdbeere | Maniok | Macadamias | Schweineschmalz | Chili | Jasmintee | ||||||||||
19 | Innereien | Heilbutt | Gurke | Feigen | Maroni | Mandelbutter | Tierfette | Curcuma | Kaffee, bio | ||||||||||
20 | Kalbfleisch | Hering | Karotten | Granatapfel | Pfeilwurzelmehl | Mandeln | Fenchel | Knochenbrühe | |||||||||||
21 | Kalbshaxe | Hummer | Knoblauch | Grapefruit | Süßkartoffel | Paranuss | Granatapfelessig | Kokosmilch | |||||||||||
22 | Kanguru | Jakobsmuscheln | Kohlrabi | Heidelbeere | Topinambur | Pecannüsse | grüner Pfeffer | Kombucha | |||||||||||
23 | Kutteln | Kabeljau | Kopfsalat | Himbeere | Yams | Pinienkerne | Himbeeressig | Kräutertee | |||||||||||
24 | Lamm | Karpfen | Kürbis | Johannisbeere | Pistazien | Ingwer | Lapacho | ||||||||||||
25 | Leber | Köhler | Lauch | Kaki | Sesam | Kakaopulver | Leitungswasser | ||||||||||||
26 | Markknochen | Krabben | Mairüben | Kirsche | Sonnenblumenkerne | Kardamom | Lindenblüten | ||||||||||||
27 | Nieren | Krebse | Mangold | Kiwi | Walnüsse | Kerbel | Malventee | ||||||||||||
28 | Ochsenschwanz | Makrele | Okra | Mandarine | Knoblauch | Mineralwasser | |||||||||||||
29 | Pferd | Meeresalgen | Oliven | Mango | Knollen | Oolong Tee | |||||||||||||
30 | Pute | Meeresschnecken | Pak Soy | Melone | Kräuter | Orangenblütentee | |||||||||||||
31 | Rebhuhn | Miesmuscheln | Paprika | Mispel | Kresse | reine Säfte, wenig | |||||||||||||
32 | Reh | Muscheln | Pastinake | Nektarine | Liebstöckel | Rotbuschtee | |||||||||||||
33 | Rentier | Rotbarsch | Pepperoni | Orangen | Lorbeerblätter | Schwarzer Tee | |||||||||||||
34 | Rindfleisch | Rotzunge | Petersilienwurzel | Pfirsich | Majoran | Tee aus Blättern | |||||||||||||
35 | Schweinebauch | Sardine | Pilze (alle) | Pflaume | Meersalz | Tee aus Blüten | |||||||||||||
36 | Strauß | Schnecken | Radieschen | Physalis | Muskatnuss | Tee aus Wurzeln | |||||||||||||
37 | Tafelspitz | Scholle | Rettich | Pomelo | Nelken | Waldfruchttee, bio | |||||||||||||
38 | Wachtel | Schwertfisch | Rhabarber | Preiselbeeren | Paprika | Wasser, still | |||||||||||||
39 | Wildschwein | Seelachs | Rosenkohl | Quitte | Petersilie | Wasserkefir | |||||||||||||
40 | Ziege | Seezunge | Rote Beete | Stachelbeere | Pfeffer | Zitronengrastee | |||||||||||||
41 | Zunge | Stör | Rotkraut | Tamarillo | Rosmarin | ||||||||||||||
42 | Thunfisch | Rucola | Trauben weiß | Safran | |||||||||||||||
43 | Tintenfisch | Salate (alle) | Trauben blau | Salbei | |||||||||||||||
44 | Weinbergschnecken | Sauerkraut | Weinbergspfirsich | Salz (Meer) | |||||||||||||||
45 | Wildlachs | Schalotten | Zitrone | Schalotten | |||||||||||||||
46 | Zander | Schnittlauch | Zitrusfrüchte | Schnittlauch | |||||||||||||||
47 | Sellerie | Senf ohne Zucker | |||||||||||||||||
48 | Spargel, grün | Senfpulver | |||||||||||||||||
49 | Spargel, weiß | Wacholderbeeren | |||||||||||||||||
50 | Spinat | Weinessig | |||||||||||||||||
51 | Spitzkohl | weißer Pfeffer | |||||||||||||||||
52 | Sprossen (ohne Soja) | Wurzeln | |||||||||||||||||
53 | Steckrübe | Zimt | |||||||||||||||||
54 | Tomate | Zitronengras | |||||||||||||||||
55 | Weißkraut | Zitronensaft | |||||||||||||||||
56 | Wirsing | Zitronensäure | |||||||||||||||||
57 | Zucchini | Zwiebeln | |||||||||||||||||
58 | Zwiebeln | ||||||||||||||||||
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