Зимове меню обід 2025_0cb3d70c-9b2e-4481-ba03-0254da1b972d.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R
1		1-й тиждень зимового меню (ОБІД)
2	Алергени	Збірник рецептур, № розкладки	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.					Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
3				Вихід, г	630-735	21-25	21-24	88-103	Вихід, г	720-840	25-29	25-29	98-114	Вихід, г	810-945	27-32	27-32	112-131
4				Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
5	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
6			Понеділок

7		1.57	Салат з червоної та білої капусти і солодким перцем	100	37	5	1	5	120	44	6	1	6	120	44	6	1	6
8	МП Л	2.2	Борщ з картоплею та сметаною	250/25	139	3	6	24	250/25	139	3	6	24	250/25	139	3	6	24
9		8.2	Печеня по-домашньому зі свининою	120/70	371	18	32	26	150/100	423	22	38	31	150/120	526	22	38	31
10		б/к	Сік фруктовий	200	42	2	0	8	200	42	2	0	8	200	42	2	0	8
11	ЗП Г	б/к	Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	17	50	118	3	4	17
12		12.1	Яблуко червоне	100	73	0	0	10	100	73	0	0	10	100	73	0	0	10
13		Всього		800	733	30	41	83	850	839	36	50	96	850	942	36	50	96
14			Вівторок
15	МП Л	1.35	Салат з капусти огірків та томатів із сметаною	100/25	49	1	3	5	120/25	59	2	4	6	120/25	59	2	4	6
16		2.5	Овочева юшка	250	121	3	3	21	250	121	3	3	21	250	121	3	3	21
17	ЗП	8.1	Плов булгура зі свининою	120/70	435	21	34	42	150/100	502	25	40	50	150/120	578	25	40	50
18		13.5	Чай каркаде	200	0	0	0	0	200	0	0	0	0	200	0	0	0	0
19		12.1	Апельсин	100	50	0	0	12	100	50	0	0	13	100	50	0	0	13
20	ЗП Г	б/к	Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	108	3	4	17	50	118	3	4	17
21		Всього		870	726	28	42	90	950	840	33	51	107	970	926	33	51	107
22			Середа
23		1.39	Салат із буряка з ароматною олією та чорносливом	100/25	69	1	3	10	120/25	89	2	4	10	120/25	89	2	4	10
24	ЗП	2.12	Суп з овочами	250	168	7	6	24	250	168	7	6	24	250	168	7	6	24
25	ЗП МП Л	10.1	Пшенична каша	120	134	5	2	32	150	167	7	3	41	150	167	7	3	41
26		8.85	Фрикадельки із свинини з фенхелем	70	128	12	16	3	100	182	23	30	5	120	219	5	4	38
27		13.19	Ягідний узвар	200	68	1	0	17	200	68	1	0	17	200	68	1	0	17
28		12.1	Банан	100	94	2	0	22	100	94	2	0	22	100	94	2	0	22
29	ЗП Г	б/к	Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	17	50	118	3	4	17
30		Всього		870	732	30	29	119	950	836	44	47	137	970	923	26	20	169
31			Четвер
32		1.4	Салат із свіжих томатів із солодким перцем	100	50	1	3	5	120	60	1	4	6	120	60	1	4	6
33	ЗП	2.21	Гречана юшка (без засмажки)	250	113	3	3	19	250	113	3	3	19	250	113	3	3	19
34	МП Л Г ЗП	10.16	Кус-кус	120	112	3	3	19	150	140	3	4	23	150	140	3	4	23
35		9.14	Куряче стегно в гірчичному соусі	70	183	11	16	1	100	236	14	21	1	120	314	18	28	1
36		13.12	Напій з шипшини	200	42	1	0	11	200	42	1	0	11	200	42	1	0	11
37		12.1	Яблуко червоне	100	45	0	0	10	100	45	0	0	10	100	45	0	0	10
38	Я	б/к	Яйце варене	40	57	5	0	4	40	57	5	0	4	40	57	5	0	4
39	ЗП Г	б/к	Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	17	50	118	3	4	17
40		Всього		910	674	25	28	79	990	811	30	36	92	1010	890	35	43	92
41			П'ятниця
42	МП Л	1.13	Салат зелений з огірків та томатів із сметаною та насінням гарбуза	100/25/25	102	11	14	5	120/25/25	122	13	17	6	120/25/25	122	13	17	6
43	ЗП Г	2.36	Суп полтавський з галушками	250	96	2	4	13	250	96	2	4	13	250	96	2	4	13
44		4.8	Горохове пюре	120	215	14	2	30	150	269	17	3	37	150	269	17	3	37
45	Р	7.17	Риба запечена у кукурудзяній паніровці	70	90	12	4	2	90	128	18	5	3	120	183	25	7	4
46		13.8	Компот з ягід або фруктів	200	44	1	0	10	200	44	1	0	10	200	44	1	0	10
47		12.1	Банан	100	94	2	0	22	100	94	2	0	22	100	94	2	0	22
48	ЗП Г	б/к	Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	17	50	118	3	4	17
49		Всього		870	712	44	26	92	940	838	56	33	108	970	926	63	35	110
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100