A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Примерное двухнедельное цикличное меню для возрастной группы 7-11 лет. | |||||||||||||||||||||||||
2 | ||||||||||||||||||||||||||
3 | ||||||||||||||||||||||||||
4 | ||||||||||||||||||||||||||
5 | Неделя: первая | |||||||||||||||||||||||||
6 | День: первый | |||||||||||||||||||||||||
7 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
8 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
9 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
10 | 182-2015 | Каша рисовая молочная | 200 | 5,90 | 7,00 | 40,00 | 198,00 | 0,05 | 1,10 | 52,70 | 0,13 | 168,50 | 27,30 | 125,70 | 0,40 | |||||||||||
11 | Фрукт | 100 | 0,50 | 0,50 | 8,00 | 71,00 | 0,03 | 13,00 | 0,00 | 0,00 | 34,00 | 25,00 | 33,00 | 0,80 | ||||||||||||
12 | 762-1997 | Кофейный напиток | 200 | 2,50 | 2,80 | 20,50 | 121,60 | 0,00 | 2,00 | 0,00 | 0,00 | 8,00 | 5,00 | 10,00 | 1,00 | |||||||||||
13 | Сыр порционный | 20 | 7,00 | 8,60 | 0,00 | 105,50 | 0,20 | 0,20 | 48,30 | 1,00 | 219,00 | 198,00 | 27,00 | 1,00 | ||||||||||||
14 | Батон йодированный | 20 | 1,50 | 0,60 | 15,00 | 50,00 | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,50 | 7,00 | 26,00 | 10,00 | 0,30 | ||||||||||||
15 | Итого: | 540,00 | 17,40 | 19,50 | 83,50 | 546,10 | 0,31 | 16,30 | 101,00 | 1,63 | 436,50 | 281,30 | 205,70 | 3,50 | ||||||||||||
16 | ||||||||||||||||||||||||||
17 | ||||||||||||||||||||||||||
18 | Неделя: первая | |||||||||||||||||||||||||
19 | День: второй | |||||||||||||||||||||||||
20 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
21 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
22 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
23 | 259-2015 | Жаркое по-домашнему | 240 | 16,80 | 10,90 | 33,80 | 389,00 | 0,16 | 9,30 | 0,00 | 0,22 | 153,80 | 58,20 | 282,60 | 5,30 | |||||||||||
24 | 686-2004 | Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,30 | 0,00 | 15,30 | 59,40 | 0,00 | 2,00 | 0,00 | 0,00 | 8,00 | 5,00 | 10,00 | 1,00 | |||||||||||
25 | 29-2006 | Овощи по сезону | 60 | 0,40 | 0,00 | 3,00 | 8,20 | 0,03 | 9,00 | 0,00 | 0,00 | 183,00 | 10,00 | 13,00 | 0,50 | |||||||||||
26 | Масло сливочное порционно | 15,00 | 0,10 | 8,20 | 0,10 | 65,80 | 0,00 | 0,00 | 0,07 | 0,00 | 2,40 | 0,20 | 0,00 | 0,00 | ||||||||||||
27 | Батон йодированный | 20 | 1,50 | 0,60 | 15,00 | 50,00 | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,50 | 7,00 | 26,00 | 10,00 | 0,30 | ||||||||||||
28 | Итого: | 535,00 | 19,10 | 19,70 | 67,20 | 572,40 | 0,22 | 20,30 | 0,07 | 0,72 | 354,20 | 99,40 | 315,60 | 7,10 | ||||||||||||
29 | ||||||||||||||||||||||||||
30 | ||||||||||||||||||||||||||
31 | Неделя: первая | |||||||||||||||||||||||||
32 | День: третий | |||||||||||||||||||||||||
33 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
34 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
35 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
36 | 366-2004 | Запеканка творожная с повидлом | 200 | 18,4 | 17,8 | 58 | 454,6 | 0,5 | 0,5 | 21 | 0,6 | 383,6 | 53 | 429,9 | 1,3 | |||||||||||
37 | 686-2004 | Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,30 | 0,00 | 15,00 | 59,40 | 0 | 2 | 0 | 0 | 8 | 5 | 10 | 1 | |||||||||||
38 | Фрукт | 100 | 0,50 | 0,50 | 8,00 | 71,00 | 0,03 | 13,00 | 0,00 | 0,00 | 34,00 | 25,00 | 33,00 | 0,80 | ||||||||||||
39 | Итого: | 500 | 19,2 | 18,3 | 81 | 585 | 0,53 | 15,5 | 21 | 0,6 | 425,6 | 83 | 472,9 | 3,1 | ||||||||||||
40 | ||||||||||||||||||||||||||
41 | ||||||||||||||||||||||||||
42 | ||||||||||||||||||||||||||
43 | Неделя: первая | |||||||||||||||||||||||||
44 | День: четвертый | |||||||||||||||||||||||||
45 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
46 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
47 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
48 | 461/587-2004 | Тефтели мясные с томатным соусом 50/60 | 110 | 6,7 | 9,5 | 13,2 | 181,6 | 0,05 | 2,6 | 0,06 | 0,11 | 10,5 | 14 | 82,2 | 1 | |||||||||||
49 | 508-2004 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 6,2 | 4,9 | 40,3 | 208 | 0,2 | 0 | 0 | 0,1 | 14,8 | 135,8 | 203,9 | 4,6 | |||||||||||
50 | Сыр порционный | 30 | 4,5 | 4,6 | 0 | 85,5 | 0,2 | 0,2 | 48,3 | 1 | 219 | 198 | 27 | 1 | ||||||||||||
51 | Батон йодированный | 20 | 1,50 | 0,60 | 15,00 | 50,00 | 0,03 | 0 | 0 | 0,5 | 7 | 26 | 10 | 0,3 | ||||||||||||
52 | 686-2004 | Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,30 | 0,00 | 15,00 | 59,40 | 0 | 2 | 0 | 0 | 8 | 5 | 10 | 1 | |||||||||||
53 | Итого: | 510 | 19,2 | 19,6 | 83,5 | 584,5 | 0,48 | 4,8 | 48,36 | 1,71 | 259,3 | 378,8 | 333,1 | 7,9 | ||||||||||||
54 | ||||||||||||||||||||||||||
55 | ||||||||||||||||||||||||||
56 | ||||||||||||||||||||||||||
57 | ||||||||||||||||||||||||||
58 | Неделя: первая | |||||||||||||||||||||||||
59 | День: пятый | |||||||||||||||||||||||||
60 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
61 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
62 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
63 | 728-2004 | Блинчики с начинкой | 200 | 13 | 13 | 51,1 | 410,6 | 0,1 | 1,2 | 39,5 | 0,08 | 28,5 | 23,2 | 72,3 | 2 | |||||||||||
64 | ГОСТ 31981-2013 | Йогурт фруктовый | 100 | 2,4 | 4,5 | 13,9 | 110 | 0,04 | 0,8 | 25 | 0,2 | 148,8 | 17,5 | 112,8 | 0,15 | |||||||||||
65 | 686-2004 | Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,30 | 0,00 | 15,00 | 59,40 | 0 | 2 | 0 | 0 | 8 | 5 | 10 | 1 | |||||||||||
66 | Итого: | 500 | 15,7 | 17,5 | 80 | 580 | 0,14 | 4 | 64,5 | 0,28 | 185,3 | 45,7 | 195,1 | 3,15 | ||||||||||||
67 | ||||||||||||||||||||||||||
68 | ||||||||||||||||||||||||||
69 | ||||||||||||||||||||||||||
70 | Неделя: вторая | |||||||||||||||||||||||||
71 | День: первый | |||||||||||||||||||||||||
72 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
73 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
74 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
75 | 175-2015 | Каша "Дружба" молочная | 200 | 9,6 | 6 | 38,4 | 242 | 0,1 | 0,8 | 49,9 | 0,53 | 188,5 | 33,9 | 142,5 | 0,8 | |||||||||||
76 | Фрукт | 100 | 0,50 | 0,50 | 8,00 | 92,00 | 0,03 | 13,00 | 0,00 | 0,00 | 34,00 | 25,00 | 33,00 | 0,80 | ||||||||||||
77 | 642-1994 | Какао с молоком | 200 | 3,8 | 3,9 | 19,8 | 122,7 | 0 | 2 | 0 | 0 | 8 | 5 | 10 | 1 | |||||||||||
78 | Масло сливочное порционно | 10 | 0,10 | 8,20 | 0,10 | 74,80 | 0 | 0 | 0,07 | 0 | 2,4 | 0,2 | 0 | 0 | ||||||||||||
79 | Батон йодированный | 20 | 1,50 | 0,60 | 15,00 | 50,00 | 0,03 | 0 | 0 | 0,5 | 7 | 26 | 10 | 0,3 | ||||||||||||
80 | Итого: | 530 | 15,5 | 19,2 | 81,3 | 581,5 | 0,16 | 15,8 | 49,97 | 1,03 | 239,9 | 90,1 | 195,5 | 2,9 | ||||||||||||
81 | ||||||||||||||||||||||||||
82 | ||||||||||||||||||||||||||
83 | ||||||||||||||||||||||||||
84 | ||||||||||||||||||||||||||
85 | Неделя: вторая | |||||||||||||||||||||||||
86 | День: второй | |||||||||||||||||||||||||
87 | № рецептуры | Прием пищи, наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества | Энергети-ческая ценность, ккал | Витамины | Минеральные вещества | |||||||||||||||||||
88 | Белки, г | Жиры, г | Углев., г | В1, мг | С, мг | А, мг | В2, мг | Са, мг | Mg, мг | Р, мг | Fe, мг | |||||||||||||||
89 | Завтрак | |||||||||||||||||||||||||
90 | 461/587-2004 | Тефтели мясные с томатным соусом 50/60 | 110 | 6,7 | 9,5 | 13,2 | 181,6 | 0,05 | 2,6 | 0,06 | 0,11 | 10,5 | 14 | 82,2 | 1 | |||||||||||
91 | 508-2004 | Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 6,2 | 4,9 | 40,3 | 208 | 0,2 | 0 | 0 | 0,1 | 14,8 | 135,8 | 203,9 | 4,6 | |||||||||||
92 | Сыр порционный | 20 | 4,5 | 4,6 | 0 | 85,5 | 0,2 | 0,2 | 48,3 | 1 | 219 | 198 | 27 | 1 | ||||||||||||
93 | Батон йодированный | 20 | 1,50 | 0,60 | 15,00 | 50,00 | 0,03 | 0 | 0 | 0,5 | 7 | 26 | 10 | 0,3 | ||||||||||||
94 | 686-2004 | Чай с сахаром и лимоном | 200 | 0,30 | 0,00 | 15,00 | 59,40 | 0 | 2 | 0 | 0 | 8 | 5 | 10 | 1 | |||||||||||
95 | Итого: | 500 | 19,2 | 19,6 | 83,5 | 584,5 | 0,48 | 4,8 | 48,36 | 1,71 | 259,3 | 378,8 | 333,1 | 7,9 | ||||||||||||
96 | ||||||||||||||||||||||||||
97 | ||||||||||||||||||||||||||
98 | ||||||||||||||||||||||||||
99 | ||||||||||||||||||||||||||
100 | Неделя: вторая |