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1 | Name | Bu Email Address | What Program you are in? | Dish to bring | Country of Origin | Type Of Dish | Ingredients | |||||||||||||||||||||
2 | Ana Paula Freitas | akaminsk@bu.edu | American Law Program | Brazilian Carrot Cake | Brazil | Dessert | Egg, flour, oil, carrots, chocolate, condensed milk, sugar | |||||||||||||||||||||
3 | Marlina Rajagukguk | marlinar@bu.edu | 2 yr Program | Opor Ayam | Indonesian | Main Dish | Chicken, Spices, Shallots, Garlic, Coconot milk | |||||||||||||||||||||
4 | Ming Xie | mingxbu@bu.edu | American Law Program | Pan Fried Dumplings | China | Side Dish | Chicken, Spices, flour, oil | |||||||||||||||||||||
5 | Ariel Estevez | esteveza@bu.edu | American Law Program | Dominican kipes and empanadas | Dominican Republic | Appetizer | Bulgur Wheat, Ground Beef, Onion, Mint, Adobo, Black Pepper .Oil for frying | |||||||||||||||||||||
6 | Chu Yen Chang | daphne41@bu.edu | American Law Program | Taiwanese fried chicken | Taiwan | Side Dish | chicken, sweet potato flour, flour, egg, white pepper powder, basil, garlic, rice whine, ginger, oil | |||||||||||||||||||||
7 | Chu Yen Chang | daphne41@bu.edu | American Law Program | Fried glutinous rice ball | Taiwan | Dessert | Sweet glutinous rice ball with peanut and sesame, sweet potato flour, oil | |||||||||||||||||||||
8 | Oguz E. OZAK | oeozak@bu.edu | 2 yr Program | Chicken Saute and Rice | Global | Main Dish | chicken, pepper, onion, tomato paste, tomato and various spices + rice | |||||||||||||||||||||
9 | Wimala Breen | wibreen@bu.edu | Staff | Mango Sticky Rice | Thailand | Dessert | Mango, Rice, Coconut Milk | |||||||||||||||||||||
10 | Jeanyun Huang | jeanhhh@bu.edu | American Law Program | Fried cuttlefish ball | Taiwan | Side Dish | Cuttle fish, potato starch, palm oil, soybean oil, sugar, salt, pepper, flavoring agent, binding agent Contains: cuttle fish, soy bean; May contain: shrimp, fish, wheat | |||||||||||||||||||||
11 | Jeanyun Huang | jeanhhh@bu.edu | American Law Program | Fried sweet potatoes | Taiwan | Side Dish | sweet potatoes, oil | |||||||||||||||||||||
12 | Bohyun Kim | bohyunk@bu.edu | American Law Program | Korean Scallion Pancake | South Korea | Side Dish | wheat flour, onion, leek, carrot, scallion, king oyster mushroom, egg, salt, soy sauce, oil | |||||||||||||||||||||
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