ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
STT
(No.)		Tên đề tài
(Name of research)		Tiểu luận/
Khóa luận
(Essay/Thesis)		Năm báo cáo
(Year)		Sinh viên thực hiện
(Student Full name)		Giảng viên hướng dẫn
(Advisors)
2
1Effect of microwave drying conditions on physicochemical properties of wheat flour noodles (thực hiện tại Kasetsart - Thái Lan)Khóa luận2020Bùi Anh TúPGS.TS Nantawan Therdthai
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
3
2Studies on desap approaches for postharvest "Tuong Dai Loan" Mango fruits (thực hiện tại Viện cây ăn quả miền Nam)Khóa luận2020Bùi Ngọc Minh Hằng TS. Dương Thị Ngọc Diệp
TS. Nguyễn Văn Phong
4
3Effect of high pressure treatment on the release of dietary fiber and phenolic components in soymilk residue (thực hiện tại Mae Fah Luang - Thái Lan)Khóa luận2020Bùi Nguyễn Quốc Duy PGS.TS Nattaya Konsue
PGS.TS. Lê Trung Thiên
5
4Investigation of making fruit wine from hylocereus undatus (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Bùi Phương Nam TS. Dương Thị Ngọc Diệp
6
5Effects of edible coating and essential oils on postharvest quality of banana fruit (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Bùi Thanh Thảo Uyên PGS.TS Apiradee Uthairatanakij
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
7
6Effect of Enzymatic hydrolysis on the functional properties of cricket protein (thực hiện tại Thammasat - Thái Lan)Khóa luận2020Bùi Thu Trinh TS. Supattra Supawong
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
8
7The KOMBUCHA fermentation from roselle juice using the starter culture from Vietnamese product (thực hiện tại Thammasat - Thái Lan)Khóa luận2020Bùi Vĩnh KhôiPGS.TS. Awanwee Petchkongkaew
ThS. Trịnh Ngọc Thảo Ngân
9
8Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ rau bợ, hoa cúc và cam thảoKhóa luận2020Ca Thị Mỹ HânThS. Nguyễn Thị Phượng
10
9Xử lý và ứng dụng hạt chanh dây trong chế biến thanh dinh dưỡngKhóa luận2020Đặng Thành DuyPGS.TS Lê Trung Thiên
11
10Preliminary research on production of ready -to-drink beverage from banana pseudo-stem (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Đặng Thị Thủy Tiên TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
12
11Effect of superheated steam and convection roasting on the quality of black seed oil (Nigella Sativa L.) (thực hiện tại Sains - Malaysia)Khóa luận2020Đinh Nguyễn Song Toàn PGS.TS Fazilah Ariffin
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
13
12Effect of whey protein isolate-lecithin complex on the physical properties and stability of red palm olein-in-water emulsion (thực hiện tại Putra - Malaysia)Khóa luận2020Đỗ Ngọc Tường Vân GS.TS Tan Chin Ping
TS. Khor Yih Phing
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
14
13 Bánh tráng trái cây hỗn hợp: biến đổi chất lượng cảm quan và chất kháng oxy hóa trong quá trình chế biến và bảo quản Khóa luận2020Đỗ Thị Thùy LiênPGS.TS Lê Trung Thiên
15
14Bảo quản nước chanh dứa bổ sung thạch gellan gumKhóa luận2020Đỗ Thị Trúc HàPGS.TS Kha Chấn Tuyền
16
15Extraction of inulin from Dandelion (Taraxacum officinale) leaves under ultrasound assisted treatment and initial application for synbiotic production (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Đoàn Thị Huyền TS. Huỳnh Tiến Đạt
17
16Lipase Activity and Storage Stability of Rice Bran and Rice Bran Oil (thực hiện tại Naresuan - Thái Lan)Khóa luận2020Dương Thị Quỳnh Mai PGS.TS Khanitta Ruttarattanamongkol
TS. Huỳnh Tiến Đạt
18
17Formulation of mushroom soup using three types of mushroom and Cordyceps (thực hiện tại Mae Fah Luang - Thái Lan)Khóa luận2020Hồ Quốc Việt PGS.TS. Nattaya Konsue
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
19
18Application of Vacuum Microwave Oven in Production of After-Silking Silkworm Powder (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Hồ Vương Ngọc Thùy PGS.TS Somchai Jomduang
PGS.TS Phan Tại Huân
20
19Extraction of dietary fiber from Indian gooseberry (Phyllanthaceae emblica) and characterization and trial application of the extract in making cookies (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Hoàng Nguyễn Trúc LinhPGS.TS Pilairuk Intipunya
TS. Lê Trung Thiên
21
20 Phát triển sản phẩm kẹo dẻo từ nguyên liệu bưởi và đánh giá biến đổi các hợp chất kháng oxy hóa trong quá trình chế biến và bảo quản của sản phẩm. Khóa luận2020Huỳnh Đắc DanhPGS.TS Lê Trung Thiên
22
21Studies on ripening of postharvest Tuong Dai Loan variety of Mango fruit (mangifera indica Linn) by using ethylene gas (thực hiện tại Viện cây ăn quả miền Nam)Khóa luận2020Huỳnh Đỗ Kim Dung TS. Phan Thị Lan Khanh
TS. Nguyễn Văn Phong
23
22Khảo sát qui trình chế biến sản phẩm cá trích xốt cà đóng hộpTiểu luận2020Huỳnh Thúy AnThS. Nguyễn Anh Trinh
24
23Development of PHO noodles using black glutinous rice (Oryza Sativa L.) (thực hiện tại Mae Fah Luang - Thái Lan)Khóa luận2020Lâm Minh QuangTS. Nattakan Rungraeng
PGS.TS Chirat Sirimuangmoon
PGS.TS. Lê Trung Thiên
25
24Formulation of High Protein 3D Food Ink from Pea Protein and Whey Protein using hydrocollids -based mixtures (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Gia LinhPGS.TS Akkasit Jongjareonrak
PGS.TS. Lê Trung Thiên
26
25Isolation and screening of acetic acid bacteria from fruit and application on production of coconut flower syrup vinegar (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Ngọc Minh Thư PGS.TS Thanongsak Chaiyaso
ThS. Nguyễn Trung Hậu
27
26Stability behavior of Betacyanin and polyphenol contentt in red-flesh dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) juice during processing (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Lê Nguyễn Phương Uyên TS. Dương Thị Ngọc Diệp
28
27Development of ready to drink rich in protein from plant protein (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Quốc Thị Thùy NgânTS. Shitapan Bai-Ngew
PGS.TS. Kha Chấn Tuyền
29
28Processing of dried watermelon rind with sucrose replacement by stevia and maltodextrin mixture (thực hiện tại Thammasat - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Thị Hồng Cẩm TS. Suteera Vatthanakul
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
30
29Time-temperature indicator from polydiacetylene and silver nanoparticles for food packaging application (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Thị Kim TuyếnPGS.TS Pornchai Rachtanapun
PGS.TS. Kha Chấn Tuyền
31
30Sam (Cycles barbata wall.) leaf extract as carrier material for spray drying of probiotics (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Lê Thị Thanh Hà TS. Huỳnh Tiến Đạt
32
31Phytochemicals, antioxidant capacity and Aspergillus niger growth inhibition of ethanolic extract from mangosteen peel (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Thị Thu Hằng PGS.TS. Songsin Photchanachai
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
33
32Development of thin rice noodle formulation from ricberry for texture improvement (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Lê Thị Thúy Hương PGS.TS Niramon Utama-Ang
TS. Phan Thị Lan Khanh
34
33Khảo sát qui trình chế biến sản phẩm cá trích tẩm gia vị sấy khô.Tiểu luận2020Lê Thị Xuân ThươngThS. Nguyễn Anh Trinh
35
34Chế biến nước chanh dứa bổ sung thạch và tính toán chế độ thanh trùng cho SP.Khóa luận2020Lương Văn HaiPGS.TS Kha Chấn Tuyền
36
35Evaluation of soluble protein in soy yogurt made with lactic acid fermentation and their cytotoxicity (thực hiện tại Pingtung - Đài Loan)Khóa luận2020Lưu Hoàng AnTS. Jia-Hsin Guo
PGS.TS. Lê Trung Thiên
37
36Khảo sát qui trình sản xuất các trích xốt dứa đóng hộpTiểu luận2020Ngô Thị Hoài TúThS. Nguyễn Anh Trinh
38
37Effects of gelatinization to the sensory quality of cashew milk (Anacardium occidentale L.) (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Nguyễn Đặng Bảo Ngân TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
39
38Quality Improvement of Butter Cake Substituted Wheat Flour with Pigeon Pea (Cajanus cajan) Residue Powder (thực hiện tại Chiang Mai
Thái Lan)		Khóa luận2020Nguyễn Đoàn Mai Huỳnh TS. Julaluk Khemacheewakul
TS. Phan Thị Lan Khanh
40
39Khảo sát qui trình sản xuất cá trích xông khóiTiểu luận2020Nguyễn Hồ Hạnh DungThS. Nguyễn Anh Trinh
41
40Proximate composition of rice bran from different rice varieties in Malaysia (thực hiện tại Sains - Malaysia)Khóa luận2020Nguyễn Hoàng Thùy VyTS. Norazatul Hanim Mohd Rozalli
TS. Huỳnh Tiến Đạt
42
41Optimal separation method of silk glands from after -silking silkworm (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Hoàng Yến PGS.TS Somchai Jomduang
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
43
42Extraction of Polyphenols from
Chrysophyllum cainiti L. Leaves with assistance of ultrasound (thực hiện tại Thammasat
Thái Lan)		Khóa luận2020Nguyễn Hồng ThiPGS.TS. Awanwee Petchkongkaew
ThS. Trịnh Ngọc Thảo Ngân
44
43Effects of drying on aroma of coffee beans and effects of lactic acid fermentation on antioxidant capacities of coffee leave extracts (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Mỹ HạnhPGS.TS Phisit Seesuriyachan
PGS.TS. Lê Trung Thiên
45
44Preparation of 3D Food ink from Soy protein and Whey protein with hydrocolloids based mixtures (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Ngọc HiếuPGS.TS Akkasit Jongjareaeonrak
PGS.TS. Kha Chấn Tuyền
46
45Antioxidative capacity of seaweed extracts (Fucus vesiculosus) in different solvents (thực hiện tại HSBC - Đức)Khóa luận2020Nguyễn Phú Kim NgânGS.TS Stefan Veltel
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
47
46Effect of heat pump drying on qualities of dehydrated ‘Phulae’ pineapple: a preliminary study (thực hiện tại Mae Fah Luang - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Tấn LựcPGS.TS. Phunsiri Suthiluk
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
48
47Prebiotics propreties of Sam (Cyclea Barbata) leaf extract (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Nguyễn Thị Điểm TS. Huỳnh Tiến Đạt
49
48Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from Rhodomyrtus tomentosa stems (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Nguyễn Thị Anh ĐàoPGS.TS. Lê Trung Thiên
50
49Phân lập và bước đầu vi bao vi khuẩn lactic có khả năng sản sinh bacteriocin trên nem chua Thủ Đức.Khóa luận2020Nguyễn Thị Ánh TuyếtThS. Nguyễn Thị Phượng
51
50Nghiên cứu chế biến bột sương sâm và ứng dụng trong chế biến thạch.Khóa luận2020Nguyễn Thị Cẩm HườngPGS.TS Kha Chấn Tuyền
52
51Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của hợp chất polyphenol trích từ cây dủ dẻ.Khóa luận2020Nguyễn Thị Mỹ TỉnhThS. Trịnh Ngọc Thảo Ngân
53
52Extending shelf life of fresh cut butterhead lettuce using ozone (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thị NamPGS.TS Pichaya Poonlarp
TS. Phan Thị Lan Khanh
54
53Trích ly các hợp chất polyphenol từ cây dủ dẻ có hỗ trợ siêu âmKhóa luận2020Nguyễn Thị Ngọc HânThS. Trịnh Ngọc Thảo Ngân
55
54Effect of active modified atmosphere packaging (MAP) on shelf-life of edible flowers (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thị Ngọc LinhPGS.TS Mantana Buanong
TS. Phan Thị Lan Khanh
56
55Nghiên cứu xử lý chống hóa nâu trong quy trình chế biến puree táo-chuối có bổ sung dứa cắt miếngKhóa luận2020Nguyễn Thị Ngọc TâmTS. Dương Thị Ngọc Diệp
57
56Efficacy of edible coatings on postharvest of "Namwa" banana (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thị Ngọc Thon PGS.TS Apiradee Uthairatanakij
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
58
57Effect of whey protein isolate-sodium stearoyl lactylate complex on the physical properties and stability of red palm olein-in-water emulsions (thực hiện tại Putra - Malaysia)Khóa luận2020Nguyễn Thị Như LýGS.TS Tan Chin Ping
TS. Khor Yih Phing
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
59
58Khảo sát qui trình SX lên men rượu vang ổi tại Cty TNHH Gia Đình XanhTiểu luận2020Nguyễn Thị Thah ThúyThS. Nguyễn Thị Phượng
60
59Prebiotic properties and total phenolic content of Tossa jute (Corchorus olitorius) leaf powder (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Nguyễn Thị Thanh Trúc TS. Huỳnh Tiến Đạt
61
60Khảo sát ảnh hưởng đèn led đến hàm lượng polysaccharide ở nấm đông trùng hạ thảoKhóa luận2020Nguyễn Thị Thanh HàTS. Nguyễn Hữu Trí ThS. Nguyễn Minh Hiền
62
61Ultrasound-assisted extraction of Lecithin from rice bran and soybean gums (thực hiện tại Naresuan - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thị Thanh Hằng PGS.TS. Riantong Singanusong
PGS.TS. Orawan Kritsunankul
TS. Huỳnh Tiến Đạt
63
62Effects of acidified blanching water treatment on physical properties and antioxidant activities of Carica papaya juice (thực hiện tại Sains - Malaysia)Khóa luận2020Nguyễn Thị Thanh Huyền TS. Dương Thị Ngọc Diệp
64
63Tìm hiểu qui trình SX bột kem không sữa tại Cty CP nguyên liệu TP Á Châu SG.Tiểu luận2020Nguyễn Thị Thảo QuyênThS. Nguyễn Thị Phượng
65
64Effect of sodium hypochlorite and ethanol vapor on the quality of postharvest microgreens (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thị Thuỳ An PGS.TS Panida Boonyariththongchai
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
66
65Identifying the volatile components in sacha inchi oil (thực hiện tại Naresuan - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Thu Hiền TS. Jetsada Wichaphon
PGS.TS Riantong Singanusong
ThS. Nguyễn Trung Hậu
67
66Process design of banana blossom powder (thực hiện tại Naresuan - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Trần Thảo Lam PGS.TS Worasit Tochampa
TS. Dương Thị Ngọc Diệp
68
67Effect of sugar content on quality Kombucha making from hisbiscus (Hisbiscus sabdariffa L.)juice (thực hiện tại Thammasat - Thái Lan)Khóa luận2020Nguyễn Trần Tuấn Kiệt
PGS.TS Awanwee Petchkongkaew
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
69
68Physicochemical and functional properties of native and modified cassava starch in Malaysia (thực hiện tại Mara - Malaysia)Khóa luận2020Nguyễn Võ Diệu Hiền PGS.TS Noor Laila Ahmah
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
70
69Thử nghiệm qui trình sx nước nectar dưa lưới.Khóa luận2020Phạm Đức ThôngThS. Lê Thị Thanh
71
70Examination of total phenolic content and
antioxidant activities of ginger extract and ginger green tea (thực hiện tại Mae Fah Luang - Thái Lan)		Khóa luận2020Phạm Huỳnh Đăng Huy PGS.TS. Chutamat Niwat
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
72
71The Hibiscus and watermelon gummy jelly and sucrose substistution by stevia and sucralose (thực hiện tại Thammasat - Thái Lan)Khóa luận2020Phạm Kim NgânTS. Suteera Vatthanakul
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
73
72Characterisation of Gac oil (Momordica cochinchinensis Spreng.) β- cyclodextrin inclusion complexes produced by different encapsulation methods (thực hiện tại Mara - Malaysia)Khóa luận2020Phạm Lê Kim HằngPGS.TS Zaibunnisa Abdul Haiyee
PGS.TS Phan Tại Huân
74
73Characterization of ice cream formulated with coconut and palm oil (thực hiện tại Mara - Malaysia)Khóa luận2020Phạm Ngọc Giao Uyên TS. Siti Suhara Ramli
PGS.TS. Lê Trung Thiên
75
74Khảo qui trình chế biến cá trích xốt me đóng hộp.Tiểu luận2020Phạm Thị Ngọc DiễmThS. Nguyễn Anh Trinh
76
75Application of Plasma technology for minimizing microbial contamination and maitaning the quality of Coriander (Coriandrum sativum L.) (thực hiện tại King Mongkut's - Thái Lan)Khóa luận2020Phạm Thị Thanh MinhPGS.TS Pongphen Jitareerat
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
77
76Effect of edible coating and hot water dipping on quality of fresh dragon fruit during low temperature storage (thực hiện tại King Mongut's
Thái Lan)		Khóa luận2020Phạm Thị Thùy LinhTS. Dương Thị Ngọc Diệp
78
77Effects of ethanol extraction conditions on total phenolic content and antioxidant activity of Vietnamese coffee silverskin extract (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Phạm Thị Trang Đài ThS. Nguyễn Trung Hậu
79
78Effect of degumming and bleaching conditions on the quality of rice bran oil (thực hiện tại Mae Fah Luang
Thái Lan)		Khóa luận2020Phạm Văn Minh Hùng Dr. Sirirung Wongsakul
ThS. Nguyễn Trung Hậu
80
79Nghiên cứu qui trình sản xuất nước rau cần tây.Khóa luận2020Phan Lê HoaThS. Lê Thị Thanh
81
80Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm mốc colletotrichum gloeosporioides của cao trích từ lá vú sữa.Khóa luận2020Phan Lê Thùy DươngPGS.TS Lê Trung Thiên
82
81Khảo sát qui trình sản xuất snack da cá hồiTiểu luận2020Phan Thị Bảo TrungThS. Nguyễn Anh Trinh
83
82Stability behavior of Betacyanin in red flesh dragon fruit wine by supplementation of antioxidants and pH adjustment (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)Khóa luận2020Quách Ngọc Bảo Hân TS. Dương Thị Ngọc Diệp
84
83Production of xylitol from Candida spp. Using corn cob as carbon source (thực hiện tại Chiang Mai - Thái Lan)Khóa luận2020Tạ Thị Kim Loan PGS.TS Noppol Leksawasdi
TS. Huỳnh Tiến Đạt
85
84Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cây cỏ dòi và chế biến SP kẹo dẻo cỏ dòi.Khóa luận2020Thái Thị Thu LànhThS. Nguyễn Minh Hiền
86
85Biến đổi màu sắc và các chất kháng oxy hóa của marmalade bưởi trong quá trình bảo quản sản phẩm với các phương pháp khác nhau.Khóa luận2020Trần Đức TínhPGS.TS Lê Trung Thiên
87
86Examination of some quality criteria of traditional fish sauce products made in Da Nang city (thực hiện tại Quatest 2)Khóa luận2020Trần Hoài Tú TS. Nguyễn Văn Vinh
TS. Vũ Khánh Hà
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
88
87Effect of egg white powder on the quality of instant noodles processed by microwave technology (thực hiện tại Kasetsart - Thái Lan)Khóa luận2020Trần Hoàng TríPGS.TS Nantawan Therdthai
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
89
88Effect of β-lactoglobulin fibrils-lecithin complex on the physical properties and stability of red palm olein-in-water emulsions (thực hiện tại Putra - Malaysia)Khóa luận2020Trần Nguyễn Duy Phước GS.TS Tan Chin Ping
TS. Khor Yih Phing
PGS. TS. Kha Chấn Tuyền
90
89Isolation of antioxidative substances from brown algae (Fucus Vesiculosus) (thực hiện tại HSBC - Đức)Khóa luận2020Trần Nguyên HuyGS.TS Stefan Veltel
TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng
91
90 Phát triển qui trình chế biến snack khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng. Khóa luận2020Trần Thị LệPGS.TS Lê Trung Thiên
92
91 So sánh ảnh hưởng của xử lý enzyme biocitrus và xử lý b-cyclodextrin lên độ giảm đắng và các hợp chất kháng oxy hóa của nước bưởi thanh trùng. Khóa luận2020Trần Thị NyPGS.TS Lê Trung Thiên
93
92Khảo sát qui trình chế biến các trích kho tiêu đóng hộp.Tiểu luận2020Trần Thị Khánh DuyThS. Nguyễn Anh Trinh
94
93Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn nấm mốc của cao chiết từ nguyên liệu cây mốc mèo.Khóa luận2020Trần Thị Ngọc HuyềnPGS.TS Lê Trung Thiên
95
94Study on the changes of polypenol oxidase and peroxidase of Guava juice during thermal processing (thực hiện tại Sains - Malaysia)Khóa luận2020Trần Thiết TùngTS. Tan Thuan Chew
TS. Huỳnh Tiến Đạt
96
95The effect of hydrophobic modification on properties of starch from different botanical origin (thực hiện tại Sains - Malaysia)Khóa luận2020Trịnh Thị Thu Huyền TS. Uthumporn Utra@Sapina Abdullah
TS. Huỳnh Tiến Đạt
97
96Investigation of making lansones
(Lansium parasiticum) wine (thực hiện tại Đại học Nông Lâm TP.HCM)		Khóa luận2020Trương Nguyệt Hoàng HạTS. Dương Thị Ngọc Diệp
98
97Evaluation of various strains as starter cultures for production of sufu (thực hiện tại Pingtung - Đài Loan)Khóa luận2020Trương Thị Linh VyTS. Jia-Hsin Guo
ThS. Trịnh Ngọc Thảo Ngân
99
98 Ảnh hưởng của chế biến và bảo quản đến biến đổi cảm quan và các chất kháng oxy hóa trong nước bưởi và chanh dây thanh trùng. Khóa luận2020Võ Minh HiệpPGS.TS Lê Trung Thiên
100
99Influences of Different Drying Techniques On Physicochemical Properties Of Cricket Powder (thực hiện tại Kasetsart - Thái Lan)Khóa luận2020Võ Minh KhiếuPGS.TS Wasaporn Chanput
TS. Huỳnh Tiến Đạt