ABCDEFGHIJKLMNOAU
1
 Gantt Apertura de Nuevo Local PP 2021
2
3
4
NºCRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA APERTURARESPONSABLESEM 1SEM 2SEM 3SEM 4SEM 5SEM 6SEM 7SEM 8SEM 9SEM 10SEM 11SEM 12
5
ACTIVIDADES PREVIAS
6
1Reserva de zonaFranquiciado
7
2Análisis de zonaFranquiciante
8
3Visita de CASA CENTRAL al localFranquiciante + Casa Central
9
4Corroborar factibilidad de local y solicitar fotosFranquiciante + Franquiciado
10
5Aprobación de local comercial / Planos de local comercialFranquiciante
11
6Firma del Contrato de Alquiler del localFranquiciado
12
7Firma del Contrato de franquiciaCasa Central + Fcda.
13
8Presentación del equipo de trabajoCasa Central
14
INCORPORACION DEL FRANQUICIADO A SISTEMAS INTERNOS
15
Incorporación a grupos de Whatsapp e IntranetCasa Central
16
ACTIVIDADES DE ARMADO DEL LOCAL
17
1Confirmacion de Medidas de ObraFranquiciado / Arquitecta
18
2Elaboración del Proyecto de Lay Out del Local Arquitecto casa central
19
3Aprobación del Proyecto al franquiciadoFranquiciante
20
4Elección y negociación de condiciones en la obraFranquiciado
21
5Elaboración del Plan de Obra Franquiciado + Constructor
22
6Inicio de ObraFranquiciado + Constructor
23
7Lista de mobiliario e instalaciones a comprar por el Franquiciado (ver lista de inversión inicial)Arquitecto casa central
24
8Seguimiento de la ObraArq. Fdo + Arq. Casa Central
25
9Reportes de seguimiento de Obra a CASA CENTRAL CentralArq. Fdo + Arq. Casa Central
26
10Fin de ObraFranquiciado + Constructor
27
11OK Final de ObraFranquiciante
28
ACTIVIDADES DE TRÁMITES EN ENTES PÚBLICOS Y SERVICIOS VARIOS
29
1Alta en AFIP - Solicitud de CUITFranquiciado + Contador
30
2Alta y habilitación MunicipalFranquiciado + Contador
31
F1
32
Contrato social
33
Contrato de alquiler
34
Planos del local con visado de obras privadas
35
Informe Higiene y Seguridad
36
Fotocopia Dni presidente sociedad
37
Matafuegos
38
Carnet Sanitarios
39
Control de plagas
40
Servicio de Emergencia
41
Seguro.
42
3Alta Provincial RentasFranquiciado + Contador
43
4Alta o cambio de titularidad de servicios agua /luz/gas
44
5Solicitud de línea telefónica e internetFranquiciado
45
6Apertura de cuenta bancariaFranquiciado
46
7Alta de tarjetas de créditoFranquiciado
47
8Solicitud de PosnetFranquiciado
48
9Encargar papelería Institucional y comercial Franquiciado
49
10Alarma
50
11Alta Rappi/ Pedidosya /Rapiboy
51
12Alta Mercadopago QR
52
ACTIVIDADES DE RECLUTAMIENTO - SELECCIÓN Y CAPACITACIÓN DEL PERSONAL
53
1Selección del personal de acuerdo al perfil determinado en manualFranquiciado
54
2Alta del Personal según lo dispuesto en el Manual de PersonalFranquiciado
55
3Capacitación del Personal en CordobaFranquiciante
56
ABASTECIMIENTO DE MERCADERÍA
57
1Alta en proveedores / Creación de cuentasCasa Central + Franquiciado
58
2Armado de compras iniciales y pedido de equipamiento en consignación
Casa Central
59
Quilmes comodato pedido/modulos/heladeras/ cristaleria
choperas.
60
Pedido de freezer para hielo.
61
Pedido tablas y palitas
62
Pedido de vajilla
63
Pedido de cajas y servilletas
64
Pedido de otros insumos para local (corroborar con archivo de listado de insumos)
65
Pedido de palas para el horno
66
Compra de maquinarias
67
Compra de bandejas para masas
68
Pedido de dispenser de agua.
69
Compra de articulos de Libreria
70
Compra de rollos de comanda
71
Uniformes
72
Compra de insumos para protocolo Covid
Termometro digital
Alfombra sanitizante
Declaraciones Juradaas
Planilla de clientes
73
ACTIVIDADES DE IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS
74
1Sistema Mr Comanda y funcionamiento de comanderasFranquiciado
75
Compra de computadoras, comanderas.Franquiciante
76
Instalación de Sistemas en las máquinas del local.
77
2Camaras de Seguridad
78
3SonidoEncargado software
79
ACTIVIDADES DE COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD PRE-APERTURA
80
1Diseño, armado, impresión de piezas gráficasCasa Central
81
Cartas
82
Cartel "Proximamente"
83
Individuales
84
Cajas
85
Calcomanias
86
Flyer apertura
87
Pubicidad en redes
88
A3 Carta exterior (si requiere)
89
2Google Maps /My BusinessCasa Central
90
3Spotify (lista de reproduccion)Casa Central
91
4Servilletas con LogoCasa Central
92
5Fichas y ManualesCasa Central + Franquiciado
93
ACTIVIDADES DE PRE-APERTURA
94
1Prendido de hornoStaff
95
2Prendido de heladeras y freezerStaff
96
3Limpieza GeneralStaff
97
4Prácticas en el localStaff + Supervisión de marca
98
5Control sistema y funcionamiento de comanderasCasa Central
99
6Misé en placeStaff + Supervisión de marca
100
7Organización de la Inauguración del local.Casa Central + Franquiciado