Программа расчета меню
 Share
The version of the browser you are using is no longer supported. Please upgrade to a supported browser.Dismiss

 
р.
%
123
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
НаименованиеВыход, г
Кол-во
Цена, р
Сумма, р
Примечание
Выход,г/чел
Цена, руб/чел
3
4
Приложение №1
5
к договору оказания услуг на обслуживание банкета №___от "__"______2019г
6
ООО "Лантана"
Утверждаю:
7
Исполнит.директор ООО"Лантана"
8
Вагайцева Т.П.
9
10
Заказ-счет №
11
"____" 2019 год
12
Заказчик:
13
Контактный телефон:
14
Часы обслуживания: с
15
Количество чел.: 50
16
Место проведения:
17
С условиями проведения банкета ознакомлен, с условиями заказа согласен.
18
Заказ-счет составлен 2019 г.
19
Администратор_________ Заказчик__________________
Головина А.Е. Заказчик__________________
20
8-962-823-34-05
21
НаименованиеВыход, г
Кол-во
Цена, р
Сумма, р
Примечание
Выход,г/чел
Цена, руб/чел
22
ЗАКАЗНЫЕ БЛЮДА
23
"Судак"(запеченный судак, фаршированный грибами и луком, украшен овощами, лимоном, оливками)10001600,000,0000
24
Осетр запеченный "Царь-рыба"(запеченный осетр, фарширован зеленью)10004000,000,0000
25
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
26
Ассорти рыбное "Морской пейзаж" (Охлажденное филе семги, форели, филе кеты пряного посола, креветки, мусс из рыбы на крекере, соус, украшенное лимоном, зеленью и оливками)4451300,000,0000
27
Ассорти "Дары моря" (охлажденное филе семги и форели,украшенное лимоном, зеленью и оливками)2305750,003750,002375
28
Ассорти "Мясное изобилие" (мясокопчености, курица в кунжуте, колбаса с/к, язык отварной, хрен, горчица, украшенное свежими овощами и зеленью)410580,000,0000
29
"Закуска шкипера" (ростбиф говяжий, свинина по домашнему, язык отварной, птица, обжаренная в кунжуте, соус,украшенное свежими овощами и зеленью)60051300,006500,0060130
30
Ассорти "Овощное плато" (огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский, редис, лук зеленый, лист салата, зелень, маслины)4305410,002050,004341
31
Закуска "К водочке" (капуста квашенная с брусникой, огурчики маринованные, огурчики малосольные с чесноком, помидорки маринованные,лук маринованный, соленая грудинка, чесночные гренки, лист салата, зелень, оливки, маслины)1000600,000,0000
32
Острая сырная закуска (Говядина в специях, 2 сорта сыра, оливки, маслины, зелень)275500,000,0000
33
"Сырные острова(3 сорта сыра, красный виноград, смесь орехов и цукатов, украшенное оливками и зеленью)460850,000,0000
34
"Жаренный сыр"(2 вида сыра, жаренные на сковороде,подается с соусом)250500,000,0000
35
"Вкус моря"(слабосоленая семга с лимоном, зеленью и оливками)140360,000,0000
36
Сельдь"Атлантика" (филе слабосоленой селедочки, картофель отварной, укроп, маринованный лук)310300,000,0000
37
"Матросская закусь" (ассорти: валован с икрой и сливочным сыром, брускетта с мясокопченостями, канапе с сырокопченой колбаской, сыр Моцарелла с помидоркой Черри)300500,000,0000
38
Ассорти из блинчиков (блинчики, фаршированные капустой и картофелем, грибами,курицей и картофелем, мясокопченостями, сыром и зеленью, подаются с соусом "Сметана")450380,000,0000
39
"Бочонки пороха" (овощные, мясные и рыбные рулетики в лаваше со сливочным сыром)3007380,002660,004253,2
40
"Мешочки сокровищ" (мешочки из слоеного теста с курицей и грибами)350380,000,0000
41
Рулетики из лосося с сыром и огурцом150380,000,0000
42
Рулетики из лосося с сыром и огурцом150410,000,0000
43
Телячий язычок со сливочным хреном120310,000,0000
44
"Дублоны" (рулетики из языка с острой сырной начинкой и орехом-фундук)250500,000,0000
45
Огурчики малосольные по-домашнему (хрустящие огурчики с пряными травами и чесночком)200155,000,0000
46
Ассорти из маслин и оливок (с лимоном и зеленью)160175,000,0000
47
Брускетта с ростбифом4080,000,0000
48
Брускетта с паштетом4060,000,0000
49
Брускетта с лососем40120,000,0000
50
Брускетта с мясокопченостями4070,000,0000
51
Ассорти из канапе(с икрой, ветчиной, мясокопченостями, языком, сыром, семгой)10002,51750,004375,005087,5
52
САЛАТЫ индивидуальные
53
Салат "Морской" (кальмар отварной, огурец свежий, лимон, лук свежий, майонез, крабовые палочки, зелень)120220,000,0000
54
Салат "Боярская забава" (язык отварной, говядина, шампиньоны, фасоль консервированная, томат, огурчик маринованный, майонез, зелень)130195,000,0000
55
Салат "Ностальжи" (куриное филе, грибы, яичный блинчик, грецкий орех, майонез)12030210,006300,0072126
56
Салат "Хаус" (пикантный салат из нежной телятины отварной, филе куриного, яйца отварного, сыра, свежего огурчика, чеснока и майонеза)120210,000,0000
57
Салат "Капитан Флинт"(язык говяжий, филе куриное копченое, шампиньоны обжаренные, кедровый орех, помидорки "черри", майонез, горчица, зелень)120300,000,0000
58
Салат "Морской утес"(фирменный салат из кальмаров, семги, болгарского перца, яблока, помидор "черри", мускат, лист салата, соус деликатесный с икрой)120285,000,0000
59
Салат "Ассоль"(семга, лист салата, сыр Фета, маслины, огурец свежий, лимон, оливковое масло)140330,000,0000
60
САЛАТЫ на общих блюдах
61
Салат "Морской" (кальмар отварной, огурец свежий, лимон, лук свежий, майонез, крабовые палочки, зелень)300500,000,0000
62
Салат "Боярская забава" (язык отварной, говядина, шампиньоны, фасоль консервированная, томат, огурчик маринованный, майонез, зелень)3505450,002250,003545
63
Салат "Цезарь" с креветками (пекинская капуста, огурцы свежие, помидоры свежие, креветки, болгарский перец, сыр твердый, сухарики,салатная заправка, зелень)350620,000,0000
64
Салат "Цезарь" с семгой (пекинская капуста, огурцы свежие, помидоры свежие, семга, болгарский перец, сыр твердый, сухарики,салатная заправка, зелень)350610,000,0000
65
Салат "Цезарь" с курицей (пекинская капуста, огурцы свежие, помидоры свежие, курица обжаренная, сыр твердый, сухарики,салатная заправка, зелень)350490,000,0000
66
Салат с жаренным сыром (пекинская капуста, помидоры свежие, сыр адыгейский жаренный,перец запеченый,салатная заправка, кунжут)350500,000,0000
67
Салат "Ностальжи" (куриное филе, грибы, яичный блинчик, грецкий орех, майонез)350450,000,0000
68
Салат "Хаус" (пикантный салат из нежной телятины отварной, филе куриного, яйца отварного, сыра, свежего огурчика, чеснока и майонеза)300490,000,0000
69
Салат "Голден Чикен" (филе куриное обжаренное, грибочки обжаренные,томат, сыр "Пармезан" и майонез)3006465,002790,003655,8
70
Салат "Греческий" (уже ставший классическим салат из перца болгарского, томата, свежего огурчика, листового салата, сыра Фета, с добавлением маслин, сока лимона, масла оливкового и зелени)350390,000,0000
71
Салат "Шпага юнги" (куриная грудка копченая, пекинская капуста, ананас, кедровый орех, соус ананасовый, микс салата)300420,000,0000
72
Салат "Капитан Флинт"(язык говяжий, филе куриное копченое, шампиньоны обжаренные, кедровый орех, помидорки "черри", майонез, горчица, зелень)300700,000,0000
73
Салат "Морской утес"(фирменный салат из кальмаров, семги, болгарского перца, яблока, помидор "черри", мускат, лист салата, соус деликатесный с икрой)300630,000,0000
74
Салат "Ассоль"(семга, лист салата, сыр Фета, маслины, огурец свежий, лимон, оливковое масло)350720,000,0000
75
Салат с РОСТБИФОМ(зелень, ростбиф, помидор свежия, яйцо, сыр, лук маринованный, пикантная заправка)450780,000,0000
76
"Сельдь под шубой"5005460,002300,005046
77
"Оливье"(говядина, курица, огурец, зел.горошек, яйцо, картофель, перец болгарский, морковь, майонез, зелень)300430,000,0000
78
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
79
Жульен куринно-грибной (куриное филе, белые грибы, запеченые в сметанном соусе под сыром)10030180,005400,0060108
80
Жульен из языка телячьего (язык телячий отварной, запеченный с луком, грецким орехом в сметанном соусе под сыром)100260,000,0000
81
"Заначка боцмана" (мини-шашлычок из курицы, языка и свинины и соусом)350530,000,0000
82
"Заначка кока" (мини-шашлычок из семги, судака и королевских креветок, соус)300770,000,0000
83
Закуска "Рио" (баклажаны или цукини, запеченные с сыром брынза и грецким орехом) 3 шт100185,000,0000
84
"Каноэ" (баклажан, фаршированный овощами, запеченый под сыром) 1 шт.250360,000,0000
85
"Гольфстрим"(теплый салат из языка телячьего, с картофелем, стручковой фасолью и шампиньонами под нежным сливочным-сырным соусом)250380,000,0000
86
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
87
Телятина "Кардинал" (говядина под сливочно-грибным соусом)150440,000,0000
88
"Медея" (отбивная говядина, обжаренная с баклажанами и перцем под медово-коньячным соусом))180440,000,0000
89
"Черный пират"(язык, запеченный с горчицей, помидоркой, картофелем и грибами под сыром)250470,000,0000
90
Свинина "Наполеон" (отбивная из свинины, запеченная с помидорами под сырной "шубкой")180360,000,0000
91
Эскалоп с сырным соусом (отбивная из свинины под сырным соусом)20030330,009900,00120198
92
"Тортуга" (отбивная из свинины с ананасом и копченой грудинкой)160350,000,0000
93
"Бонапарт" (отбивная из свинины, запеченная с грибами под сырной "шубкой")200440,000,0000
94
Курица по-гавайски (филе куриное, запеченое с киви или бананом, помидором под сырной шубкой)200300,000,0000
95
Курица "Чикен Блюз" (филе куриное с сырным соусом)200300,000,0000
96
Курица "Корсар" (филе куриное, запеченое с помидорами и грибами под сыром)200350,000,0000
97
"Летучий голандец (филе ножки цыпленка табака с ананасом)180300,000,0000
98
Семга "Блаженство" (сочное филе семги, запеченное в фольге с помидорами, луком, капустой брокколи)165620,000,0000
99
Судак "Поморский" (запеченный с креветками и шампиньонами)190500,000,0000
100
Рыба, запеченый с картофелем по-русски (судак)300420,000,0000
Loading...