ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
Збірник рецептур, № розкладкиНаявні алергениНайменування стравЕнергетична цінність для дітей 6-11 р.грнЕнергетична цінність для дітей 11-14 р.грнЕнергетична цінність для дітей 14-18 р.грн
2
Вихід, г630-73521-2521-2488-103Вихід, г720-84025-2925-2998-114Вихід, г810-94527-3227-32112-131
3
1-й тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, г
4
123456789101112131415161718192021
5
Понеділок
6
ТК № 10.26 Л, МПКартопля запечена з вершковим маслом1001252,34,1319,761271492,764,9623,711271492,764,9623,71
7
ТК № 9.40Курка тушкована в томатному соусі739816,554,52,510514123,86,63,612516828,348,294,29курка
8
ТК № 1.39Салат з буряка з ароматною олією75521,202,406,9885591,362,727,918055,001,282,567,44
9
Пром-ве вироб.Хліб цільнозерновий30711,82,410501183416,7501183416,7
10
ТК №13.1МП, ЛКакао з молоком2001126,185,3410,122001126,845,3410,122001126,845,3410,12молоко
11
Свіжі фрукти (яблуко)100450,40,410,4100450,40,410,4100450,40,410,4
12
Всього5785032819600,05676243824720,06826474326730
13
Вівторок
14
ТК № 10.6Л, МП, ЗПГречана каша з чебрецем1201535,173,1525,751501846,23,7830,91501846,23,7830,9
15
ТК № 5.1Л, МП, Я, ГСкрамбл50855,855,193,2550855,855,193,2550855,855,193,25
16
Пром-ве вироб.Хліб цільнозерновий30711,82,410501183416,7501183416,7
17
ТК №1.78Л, МПСалат з помидор з ароматною олією і сухарями115782,422,1912,77135922,842,5714,99135922,842,5714,99
18
МП, ЛЙогурт125933,473,1212,4125933,473,1212,4125933,473,1212,4йогурт
19
ТК № Свіжі фрукти (банан)100941,20,222100941,20,222100941,20,222
20
Всього540574,0019,9116,2586,170,00610666,0022,5618,86100,240,00610666,0022,5618,86100,240,00
21
Середа
22
ТК № 10.39ЗП, Л, МПКаша пшенична1051524,622,128,461351965,942,736,591351965,942,736,59
23
ТК № 1.74МП, ЛСалат морквяний з родзинками115681,610,1217,71135801,890,1420,39135801,890,1420,39родзинки
24
ТК № 6.10МП, ЛСирники класичні14027324,2611,0419,1214027324,2611,0419,2114027324,2611,0419,21сир км
25
Родзинки12360,3809,1110300,3207,5910300,3207,59родзинки
26
ТК №Сік яблучно виноградний200991,2022,5200991,2022,5200991,2022,5
27
ТК № 12.01Свіжі фрукти (груша)100660,840,1415,4100610,780,1314,3100660,840,1415,4
28
Всього672694331311207207393414121072074434141220
29
Четвер
30
ТК № 10.12ЗП, Л, МПРис розсипчастий з орегано1201332,492,225,191501602,982,6430,231501602,982,6430,23
31
ТК №7.9Р, ЯСіченики рибні60619,691,092,73909114,941,634,0912012119,922,175,45риба
32
ТК №1.27Салат з капусти та моркви90501,442,885,94110621,763,527,26100561,63,26,6
33
Пром-ве вироб.Хліб цільнозерновий30711,82,410501183416,7501183416,7
34
МП, ЛСир твердий1552,003,384,280,701552,003,384,280,701552,003,384,280,70сир тв
35
ТК №13.13Кисіль ягідний20094,000,400,2422,5820094,000,400,2422,5820094,000,400,2422,58
36
ТК № 12.01Свіжі фрукти (банан)50470,60,11150470,60,11150470,60,111
37
Всього565508,0019,8013,1978,14665624,0027,0616,4192,560,00685648,0031,8816,6393,260
38
П'ятниця
39
ТК № 4.7Л, МП, Горохове пюре1201736,024,1617,715021712,525,218,3815021712,525,218,38
40
Т.К. №9.6ЗП, Л, МПКурячі нагетси8819020,444,715,8712527029,046,6822,5515032434,858,0224,06курка
41
ТК №Квашена капуста90230,990,273,39110281,210,334,07110281,210,334,07
42
ТК № МП, ЛСир твердий15523,384,280,715523,384,280,715523,384,280,7сир тв
43
ТК № 6.3Узвар із сухофруктів200620,64015,36200620,64015,36200620,64015,36
сухофрукти
44
ТК № 12.01Свіжі фрукти (яблуко)100420,960,469,42100420,960,469,42100420,960,469,42
45
Всього613542321462070067148177007257255418720
46
2821,10133,4875,88398,810,003324,00169,9290,25456,300,003430,00185,0793,35459,830,00
47
564,2226,69615,17679,7620664,833,98418,0591,26068637,01418,6791,9660
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100