ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
ИНГРЕДИЕНТЫОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ РБКОЛИЧЕСТВО В ГРАММАХ ДЛЯ КАЖДОЙ РЕЦЕПТУРЫ
3
Дыня-малинаВишневый йогуртПина коладаХалвичный рафМалиновый ЗахерИТОГО
4
Сахарная пудра 6666666666330
5
Сахар (лучше мелкокристаллический. В РБ рекомендуем Слуцкий)195204210180195984
6
Сироп глюкозы
https://hleb-konditera.by/catalog/toppingi_siropy_konditerskiy_sakhar/24530/
301617,52040123,5
7
Инвертный сахар (тримолин)
https://hleb-konditera.by/catalog/toppingi_siropy_konditerskiy_sakhar/25551/
232047,520110,5
8
9
Белки яичные140140140140140700
10
11
Мука миндальная
https://aramona.ru/catalog/nut_floer/303/?oid=302
2002002002002001000
12
Крахмал картофельный202020201595
13
Пектин NH
https://doba.by/catalog/ingredienty/pishchevye_dobavki_zagustiteli_stabilizatory_emulgatory/44485/
22,55211,5
14
Желатин 200-220 Bloom
https://www.hlebdoma.by/product/zhelatin-pishshevoj-dr-otker_2771
 246
15
Альбумин
https://hleb-konditera.by/catalog/agar_agar_pektin_zhelatin_pishchevoy_kley_i_dobavki/37046/
1,51,51,51,51,57,5
16
Лимонная кислота1113
17
18
Масло слив. 82,5% (в РБ рекомендуем Брест-литовское, Бабушкина крынка или Молочные горки)6075135
19
Сливки 33%175175
20
Греческий йогурт 5%175175
21
Порошок (пудра) йогурта (TM Guzman, TM Sosa, Yopol от TM Texturas)
https://doba.by/catalog/ingredienty/pishchevye_dobavki_zagustiteli_stabilizatory_emulgatory/47736/
 22,522,5
22
Сухое молоко 26%
https://e-dostavka.by/catalog/item_656455.html
 12,512,5
23
Молоко 3,2-3,5%7575
24
25
Пюре дыни (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://sladkiy-dom.by/fruktovoe-pyure-iz-dyni-boiron
165165
26
Пюре вишни (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/46090/?oid=46122
 110110
27
Пюре малины (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/45906/?oid=45907
10050300450
28
Пюре/сок лимона (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/48227/?oid=48228
1212
29
Пюре/сок лайма (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/45912/?oid=45913
 2020
30
Пюре ананаса (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/46185/?oid=46186
 112,5112,5
31
Пюре кокоса/кокосовые сливки (замороженные TM Boiron, Agrobar, Pointier, Ravifruit)
https://doba.by/catalog/ingredienty/fruktovye_i_yagodnye_pyure/45896/?oid=45894
 140140
32
33
Ликер "Пина Колада" или "Малибу" 6060
34
35
Паста семян подсолнечника (может быть самостоятельного приготовления)
https://vegans.by/p/6104041-pasta-urbech-dido-iz-semyan-podsolnechnika-250-gr/
 4040
36
Халва3030
37
Паста кофе (делается самостоятельно из растворимого кофе)0,5 ч.л.0,5 ч.л.
38
Боб тонка
https://by.wildberries.ru/catalog/21066474/detail.aspx
 0,50,5
39
40
Карамельный шоколад Zephyr Caramel 35% (TM Cacao Barry)
https://doba.by/catalog/ingredienty/shokolad_i_kakao_produkty/shokolad/46371/?oid=46372
 150150
41
Белый шоколад Zephyr 34% (TM Cacao Barry)
https://doba.by/catalog/ingredienty/shokolad_i_kakao_produkty/shokolad/46360/?oid=46361
255200220675
42
Темный шоколад Extra-Bitter 64% (TM Cacao Barry)205205
43
Какао-порошок Extra Brute (TM Cacao Barry)
https://doba.by/catalog/ingredienty/shokolad_i_kakao_produkty/kakao_poroshok/44183/
 1515
44
45
Дополнительно:
46
Пищевые водорастворимые красители: красный, желтый, коричневый (опционально)
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100