ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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利用者（多賀デイ）①
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アトランダムに抽出した利用者への聞き取り調査を実施。統計学では標本調査といわれる調査法を参考にデータの抽出を行っている。
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アンケート結果
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調査対象者および調査方法：利用登録人数53名中、確実に記入ができる方20名にアンケート用紙の配布し20名回収。回答率は100％だった。
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データの信頼度：母数53名（R5.11月登録実人数参照）のうち回答者数20名で回答率が37.7％となる。回答については参考として取り扱う。
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回答者分析回答者数分布
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年齢分布60代70代80代90代合計介護度分布事業対象要支援1要支援2介護1介護２介護３介護４介護５合計
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A)回答者数（人）2412220 A)回答者数（人）21110212120
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B)喫食登録者数〈人）210241753 B)喫食登録者数〈人）51121 11 8 3 3 53
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A/B)回答者分布率（％）10.0 20.0 60.0 10.0 100 A/B)分布比率（％）10.0 5.0 5.0 50.0 10.0 5.0 10.0 5.0 100
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男：女
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1：6.5
※53人の登録者全体の比率
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１）主食について
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硬さに関する調査量に関する調査
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硬い普通軟らかい多い適正少ない
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人数（人）0200人数（人）3170
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分布率（％）0 100 0 分布率（％）15.0 85.0 0
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主食の硬さは概ね適切に提供が行えている。量に関しては女性で多いとの回答があった。
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利用者（多賀デイ）②
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２）副食について
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硬さに関する調査量に関する調査味付けに関する調査
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硬い普通軟らかい多い適正少ない濃い適正薄い
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人数（人）0200人数（人）0200人数（人）2180
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分布率（％）0 100 0 分布率（％）0 100 0 分布率（％）10 90 0
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副食の硬さ、量に関しても概ね問題なく提供が行えている。味付けに関して、肉や炒め物で味が濃く感じる時があるとの回答があった。薄いとの回答はなかった。
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３）汁物について
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味付けに関する調査
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濃い適正薄い
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人数（人）0200
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分布率（％）0 100 0
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汁の味付けに関しては概ね満足頂けている。
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４）食事の満足度について
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満足普通不満
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人数（人）1190
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分布率（％）55 45 0
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不満との回答は無かった。普通と回答した方より、「カレーや麺がたまにしか出ない為、もう少し提供してもらえるとより満足度が高くなると思う」の意見があった。
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考案
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多賀DS食事提供に関して、R5.1月宅配クック1.2.3に変更から１年が経過して、満足度はモバイルプラス提供時と大きな不満などは発生せずに、食事提供が行えている。配食業者の献立にはカレーや麺の提供が無い為、本体よりクックサーブで手配した際にはすごく好評だったとの事。現在職員が揃わずクックサーブ中断している為、ご利用者様の満足度を向上させる為に、多賀ＤＳ職員と協力しイベント食提供検討していく必要がある。
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