ABCDEFGH
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24. Erfa Gastronomie in Freizeitparks
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Datum:12. und 13. April 2016I = Information / Vortrag
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Beginn:12.04.2016 ca. 11:30 Uhr B = Besichtigung / Rundgang
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Ende:13.04.2016 ca. 14.30 UhrE = Entscheidung nach Beratung
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Ort:D = Diskussion
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Erster Tag
Dienstag, 12.04.2016
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TOPThemaStatusReferentBeginnZeit-
Bedarf		Anlage / Präsentation / Link
Bemerkungen
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1Check In Hotel
Die Zimmer können wir erst später beziehen. Das Gepäck kann an der Rezeption deponiert werden.
Zahlung mit Kreditkarte - Pauschale für Hotel (EZ), Frühstück, Verpflegung und Getränke am Tag - 165 €		alle11:300:30Eingabe Navi
Horst 31
5171 RA Kaatsheuvel
Niederlande
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2Empfang / Imbissalle12:000:30Lunchbuffet
Restaurant The Efterling Hotel
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3Fußweg Raum / Restaurant Raveleijnalle12:300:15
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4Begrüßung
Vorstellungsrunde / Austausch / Organisatorisches		Ialle12:450:15Troonzaal in to Raveleijn
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5Vorstellung des Konzeptes "De Efteling"
- Entwicklung und Geschichte
- Aktuelle Projekte und Anpassungen
- Blick in die Zukunft		I / DFrans Goenee
Inspiratie-
manager
Olaf Vugts
Directeur Imagineering 		13:001:00
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6Geführter Rundgang und Besichtigung der Gastronomie-Outlet und KonzepteBFrans Goenee
Inspiratie-
manager
Bart van Hoorn
Gastronomie Manager Park
Jürgen Smits Manager Resorts
alle		14:002:00
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7Mwst - Differenzierung 7% u. 19% bei der Abrechnung von Pauschalen für Kombiveranstaltungen
I / DErich Nagl
Vorstand ETL 		16:000:30Raum Troonzaal
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8Mitarbeiter­ Begeisterung 2.0
"Bist Du bereit neu zu denken?"
- Persönlichkeits-Entwicklung
vom Ich zum Wir
- Antreiber­Analyse		IThomas Pütter
- Inhaber Nels
Park Hotel
Trier
- Denk Neu
Beratung
Ines Eulzer
- Eulzer Coaching
16:300:30
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9Impulsvorträge
- Fachkräftebeseitiger
- Aushilfen per Klick
- Mystery Check
I / DMerle Losem - Deutsche Hotelakademie
Oliver Heringhaus - Jobbler
Cornelius Krentel - Testando
alle		17:000:30
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10Diskussionrunde I - PersonalI / Dalle17:300:30
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11Aquanura WasserschauBalle18:000:30
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12Burgundian Dineralle18:302:30Restaurant Raveleijn
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13Bezug Hotelzimmer21:000:30
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14Diskussionsrunde II
und Erfahrungsaustausch an der Bar		Dalle21:302:30Selbstzahler
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Zweiter Tag
Mittwoch, 13.04.2016
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TOPThemaStatusReferentBeginnZeit-
Bedarf		Anlage / Präsentation / Link
Bemerkungen
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15Kommunikatives Frühstück alle7:001:00
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16Fahrt mit eigenen PKW´s8:002:00Eingabe Navi
Westelijke Randweg 6
(Parking 1 / P1),
2161 AM Lisse
Niederlande
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17Begrüßung
Erklärung Konzept Keukenhof		IBart Siemerink Managing Director Keukenhof B.V.10:000:15Tagungsraum Tulip im Oranje Nassau Pavilion
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18Vorstellung Cateringkonzept
Keukenhof		IRobert Visser
Director Catering & Leisure Albron BV		10:150:30
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19Geführter Rundgang und Erklärung der Gastronomie-KonzepteBSenior F&B Mangers10:452:00Zwei Gruppen
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20Imbiss / Restaurantbesuch á la carte 12:451:00Selbstzahler
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21Abschlussdiskussion
- Caterer vs Eigenbetrieb
- Saisonaussichten
- Themen und Ziele 2016 / 17		D
E		Paul Wortelboer
Gründer - IFHC

alle		13:450:30
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Ende Veranstaltung 14:15
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Die Veranstaltung wird medial begleitet. Die Teilnehmer erklären mit dieser Anmeldung ihr Einverständnis, dass das vor, während und nach der Veranstaltung entstandene Bild- und Tonmaterial für die Presse und Öffentlichkeitsarbeit genutzt werden kann.
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Haftungsausschluss: Eine Haftung für Personen- oder Sachschäden und möglichen Folgen in
Zusammenhang mit dem Erfa-Treffen wird, soweit zulässig ausgeschlossen.
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Reservierung Zimmer:
Ein Kontingent an Zimmer ist für uns als Option bis zum 29.02.2016 vorgebucht - Kennwort ERFA
Buchen Sie bitte Ihre Zimmer bei Sandra Lavrijsen - Mail: slavrijsen@efteling.com - direkt.
Sonderpreis für die Erfa 165 € Hotel, Frühstück, Verpflegung und Getränke am Tag.
Bezahlung beim Check In - bitte mit Kreditkarte.
Stornierungen bis zum 31.03.2016 kostenfrei, ab 01.04.2016 ist der volle Preis zu zahlen.


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