Grinders extraction comparision Report #1
 Share
The version of the browser you are using is no longer supported. Please upgrade to a supported browser.Dismiss

 
View only
 
 
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAAB
1
Сравнение кофемолок №1
2
Gaggia MDF vs Anfim Super Caimano Barista vs Mazzer Mini E (SJ burrs) vs Orphan Espresso Lido 3
3
4
ПроливTDS, %
5
Выход, гВремя, сНа 2 мин.3 мин.4,5 мин.СреднееЭкстракция
6
7
Gaggia MDF (250$)Дано
8
36,06259,89,89,99,8319,70%Вода175 ppm (на выходе группы)
9
35,73259,89,89,89,8019,45%МашинаSynesso Cyncra
10
36,45239,59,59,59,5019,24%flow rate7,4g/s
11
Среднее19,46%КорзинаVST 18 g
12
Anfim Super Caimano Barista (2 275$)Доза18г
13
35,8128,009,709,809,809,7719,43%
Рефрактометр
VST II
14
36,3328,009,309,509,509,4319,04%
15
36,18319,89,89,99,8319,77%МаксимумМетод
16
Среднее19,41%18 г закладка
17
Mazzer Mini E (SJ burrs) (875$)Мы делали пролив, оставляли на 3 минуты остыть, после размешивали, набирали в шприц эспрессо через фильтр и сливали первые 3 капли. Следующие 5 шли в рефрактометр. Замеры делали на 1-й, 2-й и 3-й минутах.
18
36,05278,48,58,58,4716,96%
19
35,79268,58,58,58,5016,90%Минимум
20
35,752999,19,19,0718,01%Скрепа
21
Среднее17,29%
22
Orphan Espresso Lido 3 (200$)
23
36,03289,39,49,49,3718,75%
24
36,2249,39,49,49,3718,84%
25
35,58219,19,19,19,1017,99%
Скрепа и закладка 17,8 г
26
Среднее18,52%
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Loading...
 
 
 
Sheet1
 
 
Main menu