| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Список комплектов | |||||||||||||||||||||||||
2 | Тип | Код | Наименование | Ед. изм. | Брутто | Нетто | Выход | |||||||||||||||||||
3 | 00114 | Авокадо п/ф | кг | 1,000 | ||||||||||||||||||||||
4 | Т | 00015 | Авокадо | кг | 1,000 | 1,000 | 1,000 | |||||||||||||||||||
5 | 06438 | СОУС п/ф | кг | 1,000 | ||||||||||||||||||||||
6 | Т | 00025 | Майонез | кг | 0,800 | 0,800 | 0,800 | |||||||||||||||||||
7 | Т | 00026 | Соус Унаги | кг | 0,120 | 0,120 | 0,120 | |||||||||||||||||||
8 | Т | 00260 | Соус Шрирача | кг | 0,120 | 0,120 | 0,120 | |||||||||||||||||||
9 | 00332 | Вода | порц | 0,5 | ||||||||||||||||||||||
10 | 06423 | Вешенки 30гр | порц | 0,030 | ||||||||||||||||||||||
11 | Т | 06417 | Грибы вешенки | кг | 0,030 | 0,030 | 0,030 | |||||||||||||||||||
12 | 06444 | Филе п/ф | кг | 1,000 | ||||||||||||||||||||||
13 | Т | 06460 | Филе под филе | кг | 1,000 | 1,000 | 1,000 | |||||||||||||||||||
14 | 00125 | Филе лосося ПФ | кг | 1,000 | ||||||||||||||||||||||
15 | Т | 00498 | Лосось филе | кг | 1,308 | 1,308 | 1,000 | |||||||||||||||||||
16 | 06286 | Ролл с рыбой | порц | 0,210 | ||||||||||||||||||||||
17 | К | 00013 | Рис отвар для суш ПФ | кг | 0,110 | 0,110 | 0,110 | |||||||||||||||||||
18 | Т | 00080 | Водоросли нори | кг | 0,000 | 0,000 | 0,000 | |||||||||||||||||||
19 | Т | 00020 | Сыр творожный креметто | кг | 0,050 | 0,050 | 0,050 | |||||||||||||||||||
20 | К | 06438 | СОУС п/ф | кг | 0,040 | 0,040 | 0,040 | |||||||||||||||||||
21 | Т | 00500 | Икра УМАМИ тобико оранж | кг | 0,010 | 0,010 | 0,010 | |||||||||||||||||||
22 | Т | 00079 | Микрозелень | кг | 0,002 | 0,002 | 0,000 | |||||||||||||||||||
23 | 00165 | Фреш ролл с сыром филадельфия | порц | 0,212 | ||||||||||||||||||||||
24 | Т | 00020 | Сыр творожный креметто | кг | 0,050 | 0,050 | 0,050 | |||||||||||||||||||
25 | К | 00113 | Огурец для суши ПФ | кг | 0,040 | 0,040 | 0,040 | |||||||||||||||||||
26 | Т | 00500 | Икра УМАМИ тобико оранж | кг | 0,010 | 0,010 | 0,010 | |||||||||||||||||||
27 | Т | 00079 | Микрозелень | кг | 0,002 | 0,002 | 0,000 | |||||||||||||||||||
28 | К | 00013 | Рис отвар для суш ПФ | кг | 0,110 | 0,110 | 0,110 | |||||||||||||||||||
29 | Т | 00080 | Водоросли нори | кг | 0,002 | 0,002 | 0,002 | |||||||||||||||||||
30 | ||||||||||||||||||||||||||
31 | ||||||||||||||||||||||||||
32 | ||||||||||||||||||||||||||
33 | ||||||||||||||||||||||||||
34 | ||||||||||||||||||||||||||
35 | ||||||||||||||||||||||||||
36 | ||||||||||||||||||||||||||
37 | ||||||||||||||||||||||||||
38 | ||||||||||||||||||||||||||
39 | ||||||||||||||||||||||||||
40 | ||||||||||||||||||||||||||
41 | ||||||||||||||||||||||||||
42 | ||||||||||||||||||||||||||
43 | ||||||||||||||||||||||||||
44 | ||||||||||||||||||||||||||
45 | ||||||||||||||||||||||||||
46 | ||||||||||||||||||||||||||
47 | ||||||||||||||||||||||||||
48 | ||||||||||||||||||||||||||
49 | ||||||||||||||||||||||||||
50 | ||||||||||||||||||||||||||
51 | ||||||||||||||||||||||||||
52 | ||||||||||||||||||||||||||
53 | ||||||||||||||||||||||||||
54 | ||||||||||||||||||||||||||
55 | ||||||||||||||||||||||||||
56 | ||||||||||||||||||||||||||
57 | ||||||||||||||||||||||||||
58 | ||||||||||||||||||||||||||
59 | ||||||||||||||||||||||||||
60 | ||||||||||||||||||||||||||
61 | ||||||||||||||||||||||||||
62 | ||||||||||||||||||||||||||
63 | ||||||||||||||||||||||||||
64 | ||||||||||||||||||||||||||
65 | ||||||||||||||||||||||||||
66 | ||||||||||||||||||||||||||
67 | ||||||||||||||||||||||||||
68 | ||||||||||||||||||||||||||
69 | ||||||||||||||||||||||||||
70 | ||||||||||||||||||||||||||
71 | ||||||||||||||||||||||||||
72 | ||||||||||||||||||||||||||
73 | ||||||||||||||||||||||||||
74 | ||||||||||||||||||||||||||
75 | ||||||||||||||||||||||||||
76 | ||||||||||||||||||||||||||
77 | ||||||||||||||||||||||||||
78 | ||||||||||||||||||||||||||
79 | ||||||||||||||||||||||||||
80 | ||||||||||||||||||||||||||
81 | ||||||||||||||||||||||||||
82 | ||||||||||||||||||||||||||
83 | ||||||||||||||||||||||||||
84 | ||||||||||||||||||||||||||
85 | ||||||||||||||||||||||||||
86 | ||||||||||||||||||||||||||
87 | ||||||||||||||||||||||||||
88 | ||||||||||||||||||||||||||
89 | ||||||||||||||||||||||||||
90 | ||||||||||||||||||||||||||
91 | ||||||||||||||||||||||||||
92 | ||||||||||||||||||||||||||
93 | ||||||||||||||||||||||||||
94 | ||||||||||||||||||||||||||
95 | ||||||||||||||||||||||||||
96 | ||||||||||||||||||||||||||
97 | ||||||||||||||||||||||||||
98 | ||||||||||||||||||||||||||
99 | ||||||||||||||||||||||||||
100 | ||||||||||||||||||||||||||