tm2023-sm.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1	Школа		МОУ Школа 32 г. Черемхово			Утвердил:	должность	ИП
2	Типовое примерное меню приготавливаемых блюд						фамилия	Долганов Т.А.
3	Возрастная категория				7-11 лет		дата	16	10	2023
4								день	месяц	год
5	Неделя	День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена

6	1	1	Завтрак	гор.блюдо	Вареники с картофелем, масло сливочное	160	12,97	15,51	30,75	283,4	Пермь 2021№527/№596	40
7
8				гор.напиток	Чай черный байховый с сахаром	200	0,2	0	6,4	26,4	54-2гн-2020	10
9				хлеб	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
10				фрукты	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	87	Пром.производство	11
11
12
13				итого		520	15,93	16,36	70,05	517,7		67
14	1	1	Обед	закуска	Салат из моркови	60	0,786	6,06	4,19	73	Пермь2021№7	9
15				1 блюдо	Суп картофельный с горохом	200	7,1	4,32	18,46	141,1	54-8с-2020	15
16				2 блюдо	Плов с курицей	150	20,47	5,93	26,03	239,1	54-12м-2020	40
17				гарнир
18				напиток	Компот из смеси сухофруктов	200	0,06	0	22,7	93,2	54-7хн-2020	15
19				хлеб бел.	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
20				хлеб черн.
21				конд.изделия	Печенье песочное	30	4,25	5,94	22,8	125,1	Пермь 2021№590	7
22
23				итого		700	35,026	22,7	117,28	792,4		92
24	1	1	Итого за день:			1220	50,956	39,06	187,33	1310,1		159
25	1	2	Завтрак	гор.блюдо	Запеканка рисовая с творогом, сгущеное молоко	180	8,28	8,159	36,623	250,535	Пермь2021№316	40
26
27				гор.напиток	Чай черный байховый с лимоном и сахаром	200	0,3	0	6,7	27,6	54-3гн-2020	10
28				хлеб	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
29				фрукты	Мандарины	100	0,8	0,2	7,5	68	Пром.производство	11
30
31
32				итого		540	11,74	8,809	73,923	467,035		67
33	1	2	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты с морковью	60	0,96	6	0,6	82,38	54-8з-2020	6
34				1 блюдо	Суп с рыбными консервами (сайра)	200	9,225	7,225	16,05	133	Пермь2021№112	18
35				2 блюдо	Котлета из говядины	90	16,92	14,28	13,28	209	54-4м-2020	34
36				гарнир	Картофельное пюре	150	3	5,7	23,7	158,3	54-11г-2020	13
37				напиток	Компот из изюма	200	0,5	0	27	110,2	54-6хн -2020	15
38				хлеб бел.	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
39				хлеб черн.
40
41
42				итого		760	32,965	33,655	103,73	813,78		92
43	1	2	Итого за день:			1300	44,705	42,464	177,653	1280,815		159
44	1	3	Завтрак	гор.блюдо	Каша "Дружба", масло сливочное	200	2,34	3	0	170,9	54-16к-2020	31
45
46				гор.напиток	Какао с молоком сгущеным	200	3,5	3,4	22,3	133,4	54-8гн-2020	12
47				хлеб
48				фрукты	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	87	Пром.производство	11
49				закуска	Бутерброд с сыром	70	4,7	3,45	23,1	157,5	54-1з-2020	13
50
51				итого		570	10,94	10,25	55,2	548,8		67
52	1	3	Обед	закуска	Салат картофельный с морковью и зеленым горошком	60	1,68	4,26	5,94	69	Пермь 2013№74	10
53				1 блюдо	Суп крестьянский с крупой (крупа рисовая)	200	1,78	4,9	11,92	98,92	54-11с-2020	16
54				2 блюдо	Печень говяжья по -строгановски	100	16,75	17,5	6,6	250,88	54-18м-2020	26
55				гарнир	Макароны отварные	150	5	5,3	35	208	54-1г-2020	12
56				напиток	Компот из яблок и лимона	200	0,3	0	0,2	103	Пермь2021№338	15
57				хлеб бел.	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
58				хлеб черн.
59				конд.изделия	Вафли	30	1,92	1,995	11,595	52,5	Пермь 2021№588	7
60
61				итого		800	29,79	34,405	94,355	903,2		92
62	1	3	Итого за день:			1370	40,73	44,655	149,555	1452		159
63	1	4	Завтрак	гор.блюдо	Омлет с сыром, масло сливочное	160	19	26,7	2,9	253,35	54-0-2020	36
64
65				напиток	Сок апельсиновый	200	2,7	0	26,6	255,4	Пром.производство	12
66				хлеб	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
67				фрукты
68				закуска	Бутерброд с повидлом	80	2,4	0,0288	40,8	248	Пермь2013№96	13
69
70				итого		500	26,46	27,1788	93,4	877,65		67
71	1	4	Обед	закуска	Салат из моркови и яблок	60	0,6	6,1	4,3	74,4	54-11з-2020	8
72				1 блюдо	Суп картофельный с макаронными изделиями	200	4,52	1,9	21,02	111,22	54-71-2020	18
73				2 блюдо	Жаркое по-домашнему	200	10,4	5,8	20,6	317,36	54-9м-2020	38
74				гарнир
75				напиток	Компот из вишни	200	0,3	0	10,5	43,1	54-1хн-2020	15
76				хлеб бел.	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
77				хлеб черн.
78				конд.изделия	Печенье песочное	30	4,25	5,94	22,8	125,1	Пермь2013№590	7
79
80				итого		750	22,43	20,19	102,32	792,08		92
81	1	4	Итого за день:			1250	48,89	47,3688	195,72	1669,73		159
82	1	5	Завтрак	гор.блюдо	Пельмени с мясом п/ф, масло сливочное	210	7,04	15,68	44,88	391,9	Пермь 2021№524,525	44
83
84				гор.напиток	Кофейный напиток с молоком	200	3,8	3,5	11,1	90,8	54-9гн-2020	10
85				хлеб	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
86				фрукты
87				конд.изделия	Конфета шоколадная	30	0	1,8	21,6	32,4	Пром.производство	7
88
89				итого		500	13,2	21,43	100,68	636		67
90	1	5	Обед	закуска	Салат из белокочанной капусты с помидорами и огурцом	60	1,3	6,6	2,2	73,4	54-6з-2021	10
91				1 блюдо	Борщ с капустой и картофелем со сметаной	200	1,7	4,9	10,4	92,34	54-2с-2020	18
92				2 блюдо	Котлета рыбная любительская (минтай)	90	12,95	4,167	4,68	107,91	Пермь2021№346	33
93				гарнир	Рис припущенный	150	3,5	5,2	36,5	206,6	54-7г-2020	12
94				напиток	Компот из клубники	200	0,09	0	7,23	29,3	54-31-2020	13
95				хлеб бел.	Хлеб пшеничный/ржаной	60	2,36	0,45	23,1	120,9	Пром.производство	6
96				хлеб черн.
97
98
99				итого		760	21,9	21,317	84,11	630,45		92
100	1	5	Итого за день:			1260	35,1	42,747	184,79	1266,45		159