ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
Приложение №1
2
Структура типового 10-ти дневного основного меню (организованного питания) Техникумы-РСО возрастная категория 12-18 лет.
3
Завтрак понедельник 1вторник 1среда 1четверг 1пятница 1понедельник 2вторник 2среда 2четверг 2пятница 2
4
Плов с отварной птицей, 100/200, 300Омлет натуральный, 100 Котлеты из говядины, 100 Поджарка из рыбы, 100Сырники из творога, 200 Бефстроганов из куриного филе, 100Яйцо вареное, 40Гуляш из говядины, 100Биточки (котлеты) рыбные, 100Запеканка из творога, 200
5
Соус ягодный, 30Соус сметанно-томатный, 30Соус ягодный, 30
6
Каша рисовая молочная, 200Рагу овощное, 200 Картофельное пюре, 200Макаронные изделия отварные, 200Каша овсяная молочная с сахаром и маслом сливочным, 190/5/5, 200Каша гречневая рассыпчатая 200Картофель отварной, 200
7
Чай с сахаром и лимоном, 200/11Какао на молоке, 200/11Чай с сахаром, 200/11Чай с шиповником, 200/11Чай с сахаром и лимоном, 200/11Чай с шиповником, 200/11Какао на молоке, 200/11Чай с сахаром, 200/11Чай с шиповником, 200/11Чай с сахаром и лимоном, 200/11
8
Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 50, 50Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 60 Хлеб пшеничный, 50
9
Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (яблоко), 100
10
ОбедСалат морковный, 100Салат из свежих огурцов, 100Салат из свеклы с соленым огурцом, 100Салат из картофеля, кукурузы консервированной, огурца соленого и моркови, 100Салат из белокочанной капусты, 100Салат из свежих помидоров и огурцов, 100Салат морковный, 100Винегрет овощной, 100Салат витаминный /2 вариант/, 100Салат картофельный с морковью и зеленым горошком, 100
11
Рассольник ленинградский (рис) со сметаной, 250/10, 260Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной, 250/10, 260Суп картофельный с фасолью на курином бульоне, 250Суп из овощей со сметаной, 250/10, 260Суп с крупой (рис) и томатом на курином бульоне, 250Борщ с капустой и картофелем со сметаной, 250/10, 260Суп картофельный с горохом и зеленью на курином бульоне, 250 Суп из овощей со сметаной, 250/10, 260Суп крестьянский с перловой крупой на говыяжьем бульоне, 250Борщ с капустой и картофелем со сметаной, 250/10, 260
12
Котлеты из говядины, 110Котлета рыбная, 110 Плов с отварной птицей, 100/200, 300Гуляш из говядины, 120Биточки из курицы, 110Тефтели из говядины, 120Рагу из овощей с курицей, 280 Поджарка из рыбы, 120Бефстроганов из говядины, 120Котлеты из курицы, 110
13
Соус сметанно-томатный, 30Соус сметанно-томатный, 30Соус сметанно-томатный, 30Соус сметанно-томатный, 30
14
Каша гречневая рассыпчатая 200Картофель отварной, 200Макаронные изделия отварные, 200Рагу овощное, 200 Каша гречневая рассыпчатая 200Картофельное пюре, 200Макаронные изделия отварные, 200Каша пшеничная рассыпчатая, 200
15
Компот из свежих яблок, 200/11Компот из смеси сухофруктов, 200/11Компот из вишни, 200/11Компот из свежих яблок, 200/11Компот из вишни, 200/11Компот из смеси сухофруктов, 200/11Компот из свежих яблок, 200/11Напиток из шиповника, 200/11Компот из смеси сухофруктов, 200/11Компот из вишни, 200/11
16
Хлеб пшеничный, 20Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 30Хлеб пшеничный, 20Хлеб пшеничный, 30
17
Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50Хлеб ржано-пшеничный, 50
18
Фрукт свежий (мандарин), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (мандарин), 100Фрукт свежий (мандарин), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (мандарин), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (яблоко), 100Фрукт свежий (мандарин), 100
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100