меню Фестиваль 26.xls

	A	B	C	D	E
1	Мероприятие
2	Время начала:
3	Кол-во человек: чел.
4	Банкетное предложение
5	Наименование	Вес	Цена	Кол-во порций	Сумма
6	Холодные закуски
7	Тарталетка с красной икрой	шт	270		0
8	тарталетка, сливочный сыр, лососевая икра	шт	270		0
9	Ассорти из свежих овощей	250	450		0
10	Помидор черри, огурец, болгарский перец, лист салата, зелень	250	450		0
11	Ассорти мясное	260	980		0
12	Шейка свиная копченая, салями , бекон, колбаски и отварной говяжий язык	260	980		0
13	Баклажан с сыром	210	470		0
14	Конверты из баклажанов с сыром фета, пряной зеленью, грецким орехом и чесноком	210	470		0
15	Ассорти сырное	200/50	900		0
16	Блю-чиз, мааздам, пармезан, сыр пряный, мед	200/50	900		0
17	Ассорти рыбное	180	1100		0
18	Копченая форель, слабосоленая семга, маслянная рыба с сыром "Филадельфия"	180	1100		0
19	Соленья ассорти	250	450		0
20	Помидор, перец острый, капуста, корнишоны	250	450		0
21	Сельдь с маринованным луком	180/50	470		0
22	Филе сельди, лук репчатый, горчица русская	180/50	470		0
23	Мацарела с томатами	300	630		0
24	Мацарела, помидор, кедровый орех, базилик и соус "Песто"	300	630		0
25	Ассорти из маринованных грибов	150	450		0
26		150	450		0
27	Сендвич-ролл с семгой	180	530		0
28	Тостовый хлеб, семга слабосоленая, огурец, сливочный сыр	180	530		0
29	Салаты
30	Салат греческий	280	500		0
31	Помидор, огурец, перец болгарский, лук репчатый, маслины, лист салата, сыр"Фета", заправка	280	500		0
32	Салат с языком	200	630		0
33	Микс салатов "латук" и "айсберг", язык, помидоры "черри", перепелиные яйца, пикантный соус	200	630		0
34	Салат "Оливье" с семгой	200	550		0
35	Горошек зеленый, морковь, картофель, огурец, семга слабосоленная, икра лососевая, майонез	200	550		0
36	Салат с телятиной	190	650		0
37	Микс салатов "латук" и "айсберг", телятина, шампиньоны, помидоры "черри", сливочный сыр, пикантный соус	190	650		0
38	Салат цезарь с курицей	160	540		0
39	Филе куриное, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"	160	540		0
40	Салат цезарь с креветками	130	650		0
41	Креветки, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", помидор "Черри", соус "Цезарь"	130	650		0
42	Салат цезарь с семгой	180	650		0
43	Семга, салат айсберг, лист салата, гренки, сыр "Пармезан", помидор "Черри", соус "Цезарь"	180	650		0
44	Вторые блюда
45	Мидии запеченые	180	720		0
46	Мидии "Киви-гигант", сыр пармезан, сыр гауда, сыр сливочный, чеснок, соус	180	720		0
47	Стейк семги (или семга на пару)	160/80	1150		0
48	Филе семги, сливочный соус, лимон	160/80	1150		0
49	Шашлык из семги на гриле	180	1100		0
50	Семга, помидор "черри", лимон	180	1100		0
51	Шашлык из курицы на гриле	180	550		0
52	Куриное филе, соевый соус, мед, горчица зернистая, ананас, зелень, помидор "черри"	180	550		0
53	Шашлык из свинины на гриле	180	650		0
54	Шея свиная, соус "барбекю", лук маринованный, зелень	180	650		0
55	Стейк телятины с горчичным соусом	150/80	1050		0
56	Вырезка из телятины, помидор "Черри", укроп, соус горчичный	150/80	1050		0
57	Медальоны из телятины	150/80	1050		0
58	Вырезка из телятины	150/80	1050		0
59	Медальоны из свинины с грибным соусом	160/80	720		0
60	Вырезка из свинины, сливки, белые грибы, красное вино	160/80	720		0
61	Стейк свинины	160/80	690		0
62	Нежное мясо свиной шеи, помидор "Черри", зелень, томатный соус	160/80	690		0
63	Котлета с картофельным пюре (детское)	100/100/60	350		0
64	помидор"Черри",огурец	100/100/60	350		0
65	Гарниры
66	Картофель запеченный	150	200		0
67	Картофель отварной	200	200		0
68	Картофельное пюре	200	200		0
69	Рис с перцем	150	200		0
70	Овощи гриль	250	330		0
71	Хлеб
72	Булочка французкая		45		0
73	Булочка пражская		45		0
74					0
75	10 % обслуживание				0
76	Итого с обслуживанием				0
77	Итого на человека				0
78	С приложением согласен:
79	Заказчик________________ Исполнитель____________________
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100