Навч.план 9 ТОРБ-2023 .xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R	S	T	U	V	W	X	Y	Z
1
2	6. ПЛАН ОСВІТНЬОГО ПРОЦЕСУ
3	Код освітньої компоненти	Назва освітньої компоненти/ навчального предмета	Розподіл за семестрами			Загальний обсяг		Кількість годин					Розподіл навчальної роботи в кредитах ЄКТС та аудиторних годин за курсами, семестрами, тижнями
4			Екзамени	Заліки	Курсові роботи (проєкти)	Кредитів ЄКТС	Годин	Аудиторних				Самостійна робота	І курс				ІІ курс				ІІІ курс				ІV курс
5								Всього	в тому числі:				1 семестр		2 семестр		3 семестр		4 семестр		5 семестр		6 семестр		7 семестр
6									Лекції	Лабораторні	Практичні/семінари		17 тижнів		23 тижні		15 тижнів		16 тижнів		16 тижнів		14 тижнів		16 тижнів
7									Лекції	Лабораторні	Практичні/семінари		Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години	Години на тиждень	Кредити /години
8	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	23	24
9	Обов'язкові освітні компоненти навчального плану
10	За програмою профільної середньої освіти
11	Базові предмети
12	1	Українська мова	(4ДА)	2,4			140	140	100		40		2	34	2	46	1	16	2,5	44
13	2	Українська література		2,4			140	140	100		40		2	34	2	46	2	32	1,5	28
14	3	Зарубіжна література		2			70	70	50		20		2	34	1,5	36
15	4	Іноземна мова		2,4			140	140			140		1	17	2,5	58	1	15	3,0	50
16	5	Історія України*		3			106	106	76		30				2	46	4	60
17	6	Всесвітня історія		3			70	70	50		20		2	34	1,5	36
18	7	Громадянська освіта:					70	70
19	7.1	Основи економічної теорії*		1			36	36	24		12		2	36
20	7.2	Основи правознавства*		1			34	34	24		10		2	34
21	8	Математика (алгебра і початки аналізу та геометрія)	(4 ДА)	2,4			210	210	70		140		2	34	4,0	92	1	16	4,0	68
22	9	Природничі науки:					280	0
23	9.1	Фізика і астрономія		2				80	56	14	10		2	34	2,0	46
24	9.2	Хімія		2				97	69	20	8		3	51	2,0	46
25	9.3	Біологія, екологія		2				69	49	4	16		2	34	1,5	35
26	9.4	Географія		2				34	26		8				1,5	34
27	10	Фізична культура*		2,3			210	210	10		200		4	66	4,0	92	4	52
28	11	Захист України		2			104	104	74		30		2	34	3	70
29		Всього базові предмети	21	20			1540	1540	778	38	724		28	476	29,5	683,0	13,0	191,0	11,0	190,0
30	Профільні предмети і спеціальні курси
31	12	Історія України*		4			32	32	20		12								2	32
32	13	Основи філософських знань*		3			30	30	20		10						2	30
33	14	Гігієна і санітарія*	3				38	38	22		16						2,5	38
34	15	Вступ до спеціальності*		1			34	34	20		14		2	34
35	16	Основи екології*		3			30	30	20		10						2	30
36	17	Організація виробництва в закладах ресторанного господарства		4			24	24	16		8								1,5	24
37	18	Історія світової та українська культури*		3			30	30	20		10						2	30
38	19	Неорагнічна хімія*	3				38	38	22	8	8						2,5	38
39	20	Органічна хімія*	4				40	40	20	12	8								2,5	40
40	21	Товарознавство харчових продуктів*	4				40	40	24		16								2,5	40
41	22	Мікробіологія та фізіологія*		3			38	38	22	8	8						2,5	38
42		Всього	4	7			374	374	226	28	120		2	34	0	0	13,5	204	8,5	136
43	23	Технології:
44	23.1	Кулінарія (Технологія виробництва кулінарної продукції*)		3			26	26	14	8	4						1,5	26
45	23.2	Краса і здоров'я		1			34	34	22		12		2	34
46	23.3	Креслення (Технічне креслення*)		4			46	46	20		26								3	46
47	24	Інфоорматика		2,4			104	104	30		74				2,5	58	2	30	1	16
48		Вибірково-обов`язкові предмети		5			210	210	86	8,00 ₽	116		2,0	34,0	2,5	58,0	3,5	56,0	4,0	62,0
49		Підгрупові години					262	262
50		Консультації, заліки, екзамени					284	284
51		Всього профільної середньої освіти	6	32			2670	2670	1090	74	960		32,0	544,0	32,0	741,0	30,0	451,0	23,5	388,0
52		Тижневе навантаження											32		32		30		23,5
53	За освітньо-професійною програмою
54		Освітні компоненти, що формують загальні компетентності
55	ОК1	Історія України*		(4)		3	90	32	20		12	58
56	ОК2	Основи економічної теорії*		(1)		3	90	36	24		12	54
57	ОК3	Основи філософських знань*		(3)		3	90	30	20		10	60
58	ОК4	Історія світової та української культури*		(3)		3	90	30	20		10	60
59	ОК5	Іноземна мова (за професійним спрямуванням)*		6		3	90	76			76	14									3	48	2	28
60	ОК6	Основи правознавства*		(1)		3	90	34	24		10	56
61	ОК7	Українська мова (за професійним спрямуванням)		3		3	90	32	20		12	58					2,0	32
62	ОК8	Неорганічна хімія*	(3)			3	90	38	22	8	18	52
63	ОК9	Органічна хімія*	(4)			3	90	40	20	12	8	50
64	ОК10	Аналітична хімія		6		4,5	135	63	15	40	8	72											4,5	63
65	ОК11	Основи екології*		(3)		3	90	30	20		10	60
66	ОК12	Мікробіологія та фізіологія*		(3)		3	90	38	22	8	8	52
67	ОК13	Безпека життєдіяльності, охорона праці та цивільний захист		7		4,5	135	64	36		28	71													4	64
68	ОК14	Фізичне виховання**		4,5		9	270	236	16		220	34							4	64	4	64	4	56
69		Разом	2	13		51,0	1530	779	279	68	442	751		0	0	0	2	32	4	64	7,0	112	10,5	147	4	64
70		Освітні компоненти, що формують спеціальні компетентності
71	ОК15	Інформаційні системи та технології в ресторанному бізнесі		5		3	90	48	18		30	42									3	48
72	ОК16	Технологія виробництва кулінарної продукції	6	4		9	270	247	129	78	40	23							2,0	30	8,0	128	4,5	63
73	ОК17	Організація виробництва в закладах ресторанного господарства*	6	4,7	7	7,5	225	174	104		70	51									4,5	72	4	56	2	30
74	ОК18	Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства	7			3	90	64	40		24	26													4	64
75	ОК19	Основи стандартизації та контроль якості харчової продукції		7		3	90	58	28	18	12	32													3,5	58
76	ОК20	Устаткування закладів ресторанного господарства	5			3	90	64	40		24	26									4	64
77	ОК21	Процеси і апарати харчових виробництв	6			3	90	56	36		20	34											4,0	56
78	ОК22	Вступ до спеціальності*		(1)		3	90	32	20		12	58
79	ОК23	Облік і звітність		6		3	90	49	20		29	41											3,5	49
80	ОК24	Технічне креслення*		(4)		3	90	46	20		26	44
81	ОК25	Товарознавство харчових продуктів*	(4)			3	90	32	20		12	58
82	ОК26	Економіка підприємства	7			3	90	56	30		26	34													3,5	56
83	ОК27	Кейтеринг		7		4,5	135	64	38		26	71													4	64
84	ОК28	Гігієна і санітарія	(3)			3	90	38	22		16	52
85	ОК29	Інноваційні харчові технології		4		3	90	40	26		14	50							2,5	40
86		Разом	8	10		57,0	1710	1068	591	96	381	642							4,5	70	19,5	312	16,0	224	17	352
87		Практична підготовка
88	ОК 30	Навчальна практика		4		9	270	180			180	90
89	ОК 31	Технологічна практика		6		10,5	315	210			210	105
90	ОК 32	Виробнича практика		7		4,5	135	90			90	45
91		Разом		3		24	720	480	0	0	480	240
92		Атестація здобувачів фахової передвищої освіти
93	ОК 33	Підготовка до кваліфікаційного іспиту за спеціальністю та атестація	7			3	90					90
94	Загальний обсяг обов'язкових компонентів освітньо-професійної програми					135	4050	2327	870	164	1303	1723							8,5	134	26,5	424	26,5	371	21	416
95		Тижневе навантаження
96
97
98
99	Вибіркові освітні компоненти навчального плану
100		Освітні компоненти за вибором здобувача освіти