Меню Excel.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q
1		ПОГОДЖЕНО Начальник Вільнянского управління головного управління Держпродспоживслужби У Запорізькій області __________А.Б.Кучменко ___ _____________ 20 р.		Опорний навчальний заклад Новомиколаївська спеціалізована загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 1 Новомиколаївської селищної ради Запорізького району Запорізької області									Затверджено Директор _______Вікторія ГЕЛЕТІЙ ___ ______________ 20 р.
2				Чотирьохтижневе меню на зимовий період 2022 рік
3	Збірник рецептур, № розкладки	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.					Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
4		1-й тиждень, понеділок	Вихід, г	630-735 ккал	21-25 білки,г	21-24 жири,г	88-103 вуглеводи	Вихід, г	720-840 ккал	25-29 білки,г	25-29 жири,г	98-114 вуглеводи	Вихід, г	810-945ккал	27-32білки,г	27-32жири,г	112-131 вуглеводи
5		Салат з капусти та зеленим горошком	75	70,8	2,2	4,9	3,9	75	70,8	2,2	4,9	3,9	75	70,8	2,2	4,9	3,9
6		Суп з крупою перловою(рисом) і томатом	250	152,8	3	4,3	25,2	250	152,8	3	1,3	25,2	250	152,8	3	4,3	25,2
7		Печеня по домашньому з куркою	180	228,6	17,5	7,1	22	250	250	317	24,3	30,6	300	381	29,1	11,6	36,7
8		Сік	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5
9		Хліб житній	30	68	1	0,21	15	50	113	2	0,35	25	50	113	2	0,35	25
10		Яблука свіжі	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9
11		Сир твердий	0,15	54	3,45	4,35	0	0,15	54	3,45	4,35	0	0,15	54	3,45	4,35	0
12		Всього	810,15	712,2	28,65	21,16	97,5	900,15	778,6	329,15	35,5	116,1	950,15	909,6	41,25	25,8	122,2
13		Вівторок
14		Салат з гречки та овочів	100	89,4	2,3	3,4	13,4	100	89,4	2,3	3,4	13,4	180	160,9	4,1	6,1	24,2
15		Борщ з картоплею	250	161,4	2,9	5,6	25,8	250	161,4	2,9	5,9	25,8	250	161,4	2,9	5,9	25,8
16		Сметана	25	51,5	0,8	5	0,8	25	51,5	0,8	5	0,8	25	51,5	0,8	5	0,8
17		Вареники ліниві	150	273	20,8	10,9	22,7	150	273	20,8	10,9	22,7	180	327,5	25	13,1	27,2
18		Чай з мелісою	150	0,9	0	0	0,4	150	0,9	0	0	0,4	150	0,9	0	0	0,4
19		Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4	16,7
20		Банани свіжі	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8
21		Всього	805	742,2	30,3	27,1	94,9	825	789,2	31,3	29,4	101,6	935	915,2	37,3	34,3	116,9
22		Середа
23		Салат з яйцем та зеленим горошком	75	96	6	5,5	5,6	75	96	6	5,5	5,6	75	96	6	5,5	5,6
24		Суп білий з галушками	250	157,9	4,3	3,3	28,9	250	157,9	4,3	3,3	28,9	250	157,9	4,3	3,3	28,9
25		Рис розсипчатий з орегано	120	163,6	3,7	2,9	30,2	150	204,5	4,6	3,6	37,7	150	204,5	4,6	3,6	37,7
26		Рибні нагетси	70(2шт.)	113,8	11,3	2,2	14,5	100	162,56	16,15	3,08	20,72	100	162,56	16,15	3,08	20,72
27		Компот із свіжих (заморожених) ягід,м'яти та родзинками	200	44,4	0,6	0	10	200	44,4	0,6	0	10	200	44,4	0,6	0	10
28		Хліб житній	30	68	1	0,21	15	50	113	2	0,35	25	50	113	2	0,35	25
29		Апельсини свіжі	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3
30		Всього	750	681,2	27,6	14,31	112,5	900	815,86	34,35	16,03	136,22	900	815,86	34,35	16,03	136,22
31		Четвер
32		Салат вінегрет	75	65	1,4	2,6	9,1	75	65	1,4	2,6	9,1	75	65	1,4	2,6	9,1
33		Суп гороховий	250	134,5	5,5	2,5	19,2	250	134,5	5,5	2,5	19,2	250	134,5	5,5	2,5	19,2
34		Запечене філе курки з орегано	90	161,8	26,3	5,6	0,1	100	179,74	29,25	6,23	0,07	100	179,74	29,25	6,23	0,07
35		Картопляне пюре з орегано	120	162,62	2,84	7,42	21,11	120	162,62	2,84	7,42	21,11	120	162,62	2,84	7,42	21,11
36		Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4	16,7
37		Чай з мелісою	150	0,9	0	0	0,4	150	0,9	0	0	0,4	150	0,9	0	0	0,4
38		Банани свіжі	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8
39		Всього	815	690,82	39,54	20,32	81,71	845	755,76	43,49	22,95	88,38	845	755,76	43,49	22,95	88,38
40		П'ятниця
41		Салат з буряка ароматною олією	75	51,9	1,2	2,4	6,9	100	69,25	1,55	3,19	9,23	100	69,25	1,55	3,19	9,23
42		Борщ з картоплею	250	161,4	2,9	5,6	25,8	250	161,4	2,9	5,6	25,8	250	161,4	2,9	5,6	25,8
43		Сметана	25	51,5	0,75	5	0,75	25	51,5	0,75	5	0,75	250	51,5	0,75	5	0,75
44		Каша пшенична	120	151,92	4,48	3,32	25,24	150	189,9	6	4,2	31,5	150	189,9	6	4,2	31,5
45		Курині нагетси	85	186,3	15,1	7,7	17,7	100	219,24	17,72	9,07	20,8	100	219,24	17,72	9,07	20,8
46		Хліб житній	30	68	1	0,2	15	50	113	2	0,4	25	50	113	2	0,4	25
47		Йогурт	125	86	2	6,3	5,3	125	86	2	6,3	5,3	200	86	2	6,3	5,3
48		Яблука свіжі	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9
49		Всього	785	796,32	27,73	30,82	105,59	875	929,59	33,22	34,06	127,28	1175	929,59	33,22	34,06	127,28
50
51	Збірник рецептур, № розкладки	Найменування страв	Енегретична цінність для дітей 6-11 років					Енергетична цінність для дітей 11-14 років					Енергетична цінність для дітей 14-18 років
52
53
54		2-й тиждень, понеділок	Вихід,г	630-735 ккал	21-25біілки,г	21-24жири,г	88-103 вуглеводи	Вихід,г	720-840ккал	25-29білки,г	25-29жири,г	98-114 вуглеводи	Вихід,г	810-945ккал	27-32білки,г	27-32жири,г	112-131 вуглеводи
55		2-й тиждень, понеділок	Вихід,г	630-735 ккал	21-25біілки,г	21-24жири,г	88-103 вуглеводи	Вихід,г	720-840ккал	25-29білки,г	25-29жири,г	98-114 вуглеводи	Вихід,г	810-945ккал	27-32білки,г	27-32жири,г	112-131 вуглеводи
56		Відварена картопля з вершковим маслом	100	126,2	1,8	6,3	15,6	120	151,4	2,2	7,5	18,8	120	151,4	2,2	7,5	18,8
57		Салат з яйцем, сиром та куркумою	75	124,2	7,3	9,5	3	75	124,2	7,3	9,5	3	75	124,2	7,3	9,5	3
58		Суп овочевий	250	118,7	2,7	2,3	21,9	250	118,7	2,7	2,3	21,9	250	118,7	2,7	2,3	21,9
59		Стіки рибні	70	112,2	10,8	1,9	15,2	90	144,2	13,8	2,4	19,5	100	160,23	15,38	2,66	21,65
60		Хліб житній	30	68	1	0,2	15	50	113	2	0,4	25	50	113	2	0,4	25
61		Компот із свіжих (заморожених) ягід,м'ятою та родзинками	150	33,3	0,4	0	7,5	150	33,3	0,4	0	7,5	150	33,3	0,4	0	7,5
62		Апельсини свіжі	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3
63		Всього	750	620,1	24,7	20,4	86,5	810	722,3	29,1	22,3	104	820	738,33	30,68	22,56	106,15
64		Вівторок
65		Салат з капустою та морквою	50	32	0,8	1,7	2,9	50	32	0,8	1,7	2,9	50	32	0,8	1,7	2,9
66		Суп Авголемоно	250	145,1	3,1	6,2	20,2	250	145,1	3,1	6,2	20,2	250	145,1	3,1	6,2	20,2
67		Курка по-італійські	60	74,4	12,1	2,5	1,1	100	123,99	20,23	4,14	1,77	100	123,99	20,23	4,14	1,77
68		Макарони	120	210	5,6	5	46,2	150	210	5,6	5	46,2	150	210	5,6	5	46,2
69		Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4	16,7
70		Сир твердий	15	54	3,5	4,35	0	0,15	54	3,45	4,35	0	0,15	54	3,45	4,35	0
71		Чай каркаде	150	7,5	0,5	0	0,8	150	7,5	0,45	0	0,75	150	7,5	0,45	0	0,75
72		Яблука свіжі	75	52,4	0,4	0,3	11,8	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9
73		Всього	750	646,4	28	22,05	93	825,15	729,89	36,93	25,69	97,42	825,15	729,89	36,93	25,69	97,42
74		Середа
75		Салат з буряка та ароматною олією	75	51,9	1,2	2,4	6,9	100	69,25	2,9	3,19	9,26	100	69,25	2,9	3,19	9,26
76		Суп квасолевий	250	171	4,7	8,4	19,4	250	144	4,7	5,4	19,5	250	144	4,7	5,4	19,5
77		Гречка з томатною пастою	120	137,2	4,6	2,6	25,8	150	171,5	5,7	3,3	32,3	150	171,5	5,7	3,3	32,3
78		Котлета по-міланські з сиром	90	228,2	16,6	10	21,3	90	228,2	16,6	10	21,3	90	228,2	16,6	10	21,3
79		Хліб житній	30	68	1	0,21	15	50	113	2	0,35	25	50	113	2	0,35	25
80		Сік	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5
81		Банани свіжі	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8
82		Всього	865	850	30,8	23,81	132,7	940	919,65	34,6	22,44	151,66	940	919,65	34,6	22,44	151,66
83		Четвер
84		Овочі припущені в соусі "Бешамель"	100	73,6	4,1	2,7	7,7	120	88,37	4,88	3,28	9,29	120	88,37	4,88	3,28	9,29
85		Борщ з картоплею	250	161,4	2,9	5,6	25,8	250	161,4	2,9	5,6	25,8	250	161,4	2,9	5,6	25,8
86		Сметана	25	51,5	0,8	5	0,8	25	51,5	0,8	5	0,8	25	51,5	0,8	5	0,8
87		Курине стегно в гірчічному соусі	50	109,6	13,3	5	2,3	75	164,5	19,9	7,5	3,4	75	164,5	19,9	7,5	3,4
88		Пенична каша	120	151,92	4,48	3,32	25,24	150	189,9	6	4,2	31,5	150	189,9	6	4,2	31,5
89		Чай з мелісою	150	0,92	0	0	0,36	150	0,92	0	0	0,63	150	0,92	0	0	0,036
90		Хліб цільнозерновий	30	71	2	2	10	50	118	3	4	16,7	50	118	3	4	16,7
91		Апельсини свіжі	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3	75	37,5	0,7	0,2	8,3
92		Всього	800	657,44	28,28	23,82	80,5	895	812,09	38,18	29,78	96,42	895	812,09	38,18	29,78	95,826
93		П'ятниця
94		Салат вінегрет	75	65	1,4	2,6	9,1	75	65	1,4	2,6	9,1	75	65	1,4	2,6	9,1
95		Суп гороховий	250	134,5	5,5	2,5	19,2	250	134,5	5,5	2,5	19,2	250	134,5	5,5	2,5	19,2
96		Запечене філе з орегано	75	134,8	21,9	4,7	0	90	161,8	26,3	5,6	0,1	90	161,8	26,3	5,6	0,1
97		Каша пшоняна	120	175,5	4,35	6,45	24	150	175,5	4,35	6,45	24	150	175,5	4,35	6,45	24
98		Хліб житній	30	68	1	0,21	15	50	113	2	0,35	25	50	113	2	0,35	25
99		Сік	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5	200	98,7	1,2	0	22,5
100		Яблука свіжі	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9	75	39,3	0,3	0,3	8,9