16-03 Restaurants proches du Crowne Plaza
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NomAdresseTéléphoneSite webDistance à piedType de cuisineHoraires d'ouverture
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Restaurant Le Bichat11, rue Bichat, 75010 PARIS09 54 27 68 97http://www.lebichat.fr/5-10 min
Manger sain, bio, frais, maison, de saison et pas cher ! C’est la promesse de l’énergisante cantine de quartier lancée par le donquichottesque Augustin Legrand, lequel a entraîné dans l’aventure la moitié de sa famille. Un Bichat self-made, avec tables communautaires sous verrière, mezzanine pour les enfants et luminaires graphiques des voisins de l’Atelier Morse, où passer commande au comptoir, sept jours sur sept, dès 9 heures du mat. A la carte : soupe panais-courgette à l’ail, copieux bol de riz blanc avec, au choix, œufs brouillés, filets de maquereau ou poulet fermier et plein de crudités, yaourt à la gelée de pomme, cake à la banane, délice au chocolat… Pour éviter le gaspi, la plupart des denrées sont cuites à l’autoclave et mises en conserve dans de gros bocaux. A boire : aimable vin bio varois (2,50 € le verre), bière belge Moinette ou Saison Dupont (4 € le demi) et citronnade maison (2 €). Soupe 3-5 €, bols 7-8 €, desserts 2-3 €. // M.S.B.
9H00 à 23H00
3
L'Amarré
5, rue de la Fontaine-au-Roi, 75010 PARIS
01 48 06 56 85
http://lamare75011.wix.com/baravinsmaritime
5-10 min
Derrière la façade en céramique jaune de L’Amarré, on se shoote à l’iode et on se frappe au blanc à 12 degrés. Un bar-à-vins-de-la-mer, modèle quasi unique à Paris, où Nicolas (Sfintescu, la moitié du duo électro Nôze) cisèle au jour le jour ses petites assiettes brutes de pêche : huîtres Cadoret, creuses et belons 00 (2 et 5 € à l’unité ou chaudes à la crème d’estragon), palourdes des Glénans (crues au yuzu ou farcies au beurre et épices des Indes, extra), langoustines de Loctudy (crues aux agrumes ou en ravioles avec émulsion de cerfeuil), saint-jacques bretonnes de plongée (crues coiffées de ziste de cédrat râpé ou rôties avec riz vénéré crémeux), dorade royale de Saint-Jean-de-Luz (en tartare à la clémentine verte), anguille délicatement fumée par Safa à Montreuil à la gelée d’herbes, rillettes de thon à l’aneth et tarama maison… Frais, frais, frais, accommodé minute aux herbes en pot de l’Epicerie Végétale (ou de chez Terroirs d’Avenir), qui fleurissent le comptoir. Pour les pinards, on demande à Cécile (Helleu, artiste-écrivaine), qui ne débouche que du top : alsace de Binner, provence de Comor, crémant du Jura de Ganevat, VDF Chemin de la Brume de L’Anglore, cheverny de Villemade… à partir de 22 € la bouteille, verres à 6 €. Assiettes 8 à 16 €, desserts (glaces Terre Adélices) 6 €. // Yves Nespoulous
19h00 à 0H00
4
Soya
20, rue de la Pierre Levée, 75011 PARIS
01 48 06 33 02
http://soya-cantine-bio.zenchef.com/
5-10 min
Un beau loft à verrières qui ne dira pas grand-chose à l’amateur de cuisson bleue et de gras-double, puisqu’il s’agit d’une cantine vegan et bio (« à 99 % » dixit la carte), sans gluten mais avec force tofu, quinoa, boulgour… Et le fait est qu’on peut ne pas être enceinte et trouver ça merveilleux : caviar de betterave à la prune umeboshi, tartare d’algues fraîches et houmous au dukkah (amandes, noisettes, sésame, coriandre, cumin, fenouil) pour faire le plein de soleil en entrée ; topissime curry masala végétal à la noix de cajou, ou, un vrai choc, couscous royal au quinoa, avec boulettes de légumes, navet, céleri, courgette, tomate et harissa maison ! Desserts à l’équilibre : verrine au tofu soyeux ou crumble aux fruits de saison (poire, pomme, zestes d’orange et noisette). A boire, thé de brindilles kukicha (4 €), jus en bouteille jasmin-melon (5,50 €) et pinards sans soufre ajouté : touraine Le Petit Buisson des frères Puzelat, et vaucluse rosé Clos des Mourres, tous à 5,50 € le verre ou 27 € la quille. Formules 15-22 € (midi en semaine), carte 23-40 € (soir), brunch 28,50 € (samedi et dimanche).
Lundi - Samedi 08h00 - 16h00
5
Le Pachyderme
2bis boulevard Saint Martin 75010 Paris
01 42 06 32 56
http://www.pachyderme-cafe.com/
5-10 min
Dans une ambiance à la fois coloniale et traditionnelle, le pachyderm saura vous détendre grâce à salle de 230 places dont 130 à l'extérieure disposées de façon intimiste qui vous permettra de déjeuner ou de diner en toute discrétion.
Côté cuisine, l’établissement vous propose des produits de qualité ainsi que des desserts « Maison ».
Toute l’équipe du pachyderme sera honorée de vous recevoir et vous souhaite une bonne visite sur son site.

Cuisine classique variée / française / world
08h à 2h
6
Les Comptoirs de Carthage
27 rue de Picardie, 75003 PARIS 01.73.74.69.66
http://www.timeout.fr/paris/restaurant/les-comptoirs-de-carthage#tab_panel_2
7-12 min
Ce restaurant familial et sans prétention installé près du Carreau du Temple (en face du bar le Petit Monaco) propose des plats de cuisine fusion qui mêlent saveurs françaises, anglaises et tunisiennes. On s'installe à l'une des quelques tables qui occupent la salle assez réduite mais gaiement colorée, en accord avec cette cuisine métissé. On a un peu l’impression d’être dans le salon d'une tante hippie qui ramène de ses voyages tapis et lampes en bois tressé, verre soufflé, objets en cuivre, bijoux... un fouillis ordonné, fabriqué par des artisans tunisiens. Le service est décontracté et avenant, on s'y sentirait presque comme à la maison.

Les plats savoureux, épicés et créatifs sont concoctés avec des ingrédients bio ou fermiers, très frais, qui changent régulièrement selon l’humeur et le marché de la cheftaine Kate. Etonnamment, les prix sont très raisonnables au déjeuner comme au dîner. On hésite entre quelques assiettes à 12 euros, comme la tendre dinde marinée aux agrumes et son riz basmati aux légumes, ou le poivron farci au bœuf et aux fines herbes accompagné de compote de tomate séchée. Ou encore la spécialité de la maison : le couscous aux huit légumes bio et ses boulettes fermières à 14 euros. Les entrées et les desserts sont tout aussi appétissants. Pensez à réserver, l'adresse est prisée (on peut néanmoins emporter sa commande). En été, les Comptoirs de Carthage déplient leur jolie terrasse au calme sous les arbres, ce qui double la capacité du restaurant.
Du mardi au samedi de 11h à 22h30. Le dimanche de 9h à 18h
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