tm2024-sm.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1	Школа		МБОУ "СОШ №17"			Утвердил:	должность	Директор
2	Типовое примерное меню приготавливаемых блюд						фамилия	Галкина О.А.
3	Возрастная категория				7-11 лет		дата	9	1	2024
4								день	месяц	год
5	Неделя	День недели	Прием пищи	Раздел меню	Блюда	Вес блюда, г	Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность	№ рецептуры	Цена

6	1	1	Завтрак	гор.блюдо	каша молочная рисовая со сливочным маслом	210	9	15	27	305	302	22,63
7
8				гор.напиток	чай "Детский" с молоком	200	5	1	14	58	685/1	9,47
9				хлеб	батон нарезной	50	4	2	26	125	ТТК	5,50
10				фрукты	фрукт свежий	100	0,60	0,00	14,70	70,50	ТТК	22,40
11
12
13				итого		560	18	18	81	559		60,00
14	1	1	Обед	закуска	салат из квашеной капусты	60	0	0	1	4	ТТК	7,92
15				1 блюдо	суп картофельный с бобовыми	200	8	8	17	106	139	11,40
16				2 блюдо	суфле из мяса птицы	90	12	14	11	221	506	46,58
17				гарнир	картофельное пюре	150	2	3	37	265	520	15,60
18				напиток	чай с сахаром	200	0	0	15	59	685	3,00
19				хлеб бел.	хлеб пшеничный, обогащенный витаминами	30	3	0	17	122	ТТК	2,50
20				хлеб черн.	хлеб чусовской	20	1	0	7	35	ТТК	3,00
21
22
23				итого		750	27	26	104	812		90,00
24	1	1	Итого за день:			1310	45	44	185	1371		150,00
25	1	2	Завтрак	гор.блюдо	пудинг творожно-манный со сгущенным молоком	200	10	11	22	301	362	41,50
26					бутерброд с повидлом	50	0	0	13	81	2	10,00
27				гор.напиток	чай с сахаром	200	4	1	15	59	685	5,50
28				хлеб	батон нарезной	50	4	6	26	125	ТТК	3,00
29				фрукты
30
31
32				итого		500	18	19	76	566		60,00
33	1	2	Обед	закуска	горошек зеленый припущенный	60	2	0	4	24	ТТК	8,92
34				1 блюдо	борщ из свежей капусты, с картофелем со сметаной	210	2	7	10	133	110	13,23
35				2 блюдо	котлеты из мяса птицы	90	13	18	18	266	798	41,52
36				гарнир	макаронные изделия отварные	150	6	1	29	145	291	8,83
37				напиток	напиток из шиповника	200	1	0	23	97	639	12,00
38				хлеб бел.	хлеб пшеничный, обогащенный витаминами	30	3	0	17	122	ТТК	3,00
39				хлеб черн.	хлеб чусовской	20	1	0	7	35	ТТК	2,50
40
41
42				итого		760	27	27	108	822		90,00
43	1	2	Итого за день:			1260	45	45	184	1388		150,00
44	1	3	Завтрак	гор.блюдо	каша молочная "Дружба" маслом сливочным	210	5,06	9,21	22,69	231,85	302	30,3
45					манник	50	4,2	6,2	13,4	81	ТТК	10,44
46				гор.напиток	кофейный напиток с молоком	200	6,2	2,7	15,9	79	692	13,76
47				хлеб	батон нарезной	50	3,75	1,5	26	125	ТТК	5,5
48				фрукты
49
50
51				итого		510	19,21	19,61	77,99	516,85		60
52	1	3	Обед	закуска	маринад овощной с томатом	60	1	2	4	53	612	4,30
53				1 блюдо	суп картофельный с рыбой	200	5	4	18	115	142	14,50
54				2 блюдо	фрикадельки из филе птицы в соусе	90	8	13	8	154	469	50,40
55				гарнир	каша гречневая	150	9	8	23	259	297	9,70
56				напиток	компот из сушенных плодов	200	0	0	27	81	639	5,60
57				хлеб бел.	хлеб пшеничный, обогащенный витаминами	30	3	0	17	122	ТТК	3,00
58				хлеб черн.	хлеб чусовской	20	1	0	7	35	ТТК	2,50
59
60
61				итого		750	27	27	105	819		90,00
62	1	3	Итого за день:			1260	46	46	183	1336		150,00
63	1	4	Завтрак	гор.блюдо	каша молочная "Геркулес" маслом сливочным	210	12,06	13,59	21,41	237,69	302	22,75
64					Йогурт молочный	125	3,62	4,12	14,25	127,5	ТТК	28,75
65				гор.напиток	чай с сахаром	200	0,2	0	15,02	58,76	685	3
66				хлеб	батон нарезной	50	3,75	1,5	26	125	ТТК	5,5
67				фрукты
68
69
70				итого		585	19,63	19,21	76,68	548,95		60
71	1	4	Обед	закуска	овощная добавка (морковь припущенная)	60	0	0	1	6	ТТк	8,92
72				1 блюдо	суп-пюре из разных овощей с гренками	210	3	5	12	122	168	19,00
73				2 блюдо	плов из мяса птицы	200	19	20	37	381	443	52,08
74				гарнир
75				напиток	кисель плодово-ягодный	200	0	0	32	125	648	4,50
76				хлеб бел.	хлеб пшеничный, обогащенный витаминами	30	3	0	17	122	ТТК	3,00
77				хлеб черн.	хлеб чусовской	20	1	0	7	35	ТТК	2,50
78
79
80				итого		720	27	26	105	791		90,00
81	1	4	Итого за день:			1305	46	45	181	1340		150,00
82	1	5	Завтрак	гор.блюдо	каша молочная пшенная маслом сливочным	210	10	13	27	263,5	302	25,09
83					бутерброд с сыром	35	5	4	7	92,8	3	24,91
84				гор.напиток	чай с сахаром, с лимоном	205	0	0	15	61	686	4,5
85				хлеб	батон нарезной	50	4	2	26	125	ТТК	5,5
86				фрукты
87
88
89				итого		500	19	19	75	542,3		60
90	1	5	Обед	закуска	свекла отварная с маслом растительным	60	0	0	1	4	ТТК	7,92
91				1 блюдо	суп картофельный с макаронными изделиями	200	10	10	19	150	140	12,98
92				2 блюдо	рыба тушеная в соусе с овощами	90	10	13	8	175	374	40,00
93				гарнир	картофельное пюре	150	2	3	37	265	520	15,60
94				напиток	напиток витаминный	200	0	0	15	60	700	8,00
95				хлеб бел.	хлеб пшеничный, обогащенный витаминами	30	3	0	17	122	ТТК	3,00
96				хлеб черн.	хлеб чусовской	20	1	0	7	35	ТТК	2,50
97
98
99				итого		750	26	27	104	811		90,00
100	1	5	Итого за день:			1250	45	45	179	1354		150,00