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1 | blogue Sustentabilidade é Acção: | http://sustentabilidadenaoepalavraeaccao.blogspot.pt/ | Página sobre Agricultura Sustentável: | http://sustentabilidadenaoepalavraeaccao.blogspot.pt/p/agricultura-sustentavel.html | ||
2 | Seringador | Borda d'Água | Folclore de Portugal / Cidade das Hortas (CH) | CM Guimarães | ||
3 | Fontes | O Seringador 2012 | Borda d'Agua 2012 | http://www.cidadedashortas.com/calendaacuterio-da-horta.html | http://www.cm-guimaraes.pt/files/1/documentos/horta/cahorta.pdf | |
4 | Janeiro | Semear em terras quentes milho, linho, alfaces. Semear (no final do mês): rabanetes, couve-flor, brócolos, repolho, sabóia, cebola, cenoura, espinafre, beterraba, melão, pepino, abóbora temperã. | No norte e centro, semear centeio, couve-galega, nabo, nabiça, rabanete, salsa e tomate. No sul, cenoura, couves, ervilha, feijão, nabiça e tomate. Em estufa ou cama quente, plantar pepino, meloa e pimento. Semear canteiros de cenoura, alho, cebola, alface, ervilha, alho-porro e salsa. Na Horta semear (em canteiros ou em alfobres bem abrigados e defendidos das geadas) alface romana, couve repolho e sabóia, rabanete. No Jardim, semear zínias, flor-de-lis, begónias, ... | Semeia-se fava, ervilha, alface, rabanetes, couve-flor, bróculo, repolho, cebola, cenoura, etc. ; Criar em viveiros todas as hortaliças | Início Inverno: Alho Francês - Beterraba - Cebola - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Fava - Pimento | |
5 | Fevereiro | Semear (no início do mês): rabanetes, couve-flor, brócolos, repolho, sabóia, cebola, cenoura, espinafre, beterraba, melão,pepino, abóbora temperã. Em terras quentes milho,linho, alfaces. Plantar: cebolo, loureiro | No norte e centro, semear alface (a transplantar em Março-Abril), couves, nabo, nabiça, pimento, alho-porro, repolho, feijão e tomate; no sul, semear abóbora, cenoura, couves, ervilha, pimento, feijão, nabiça, pepino, tomate e melancia. Transplantar as cebolas a colher em Maio-Junho e as couves semeadas em Dezembro. Plantar batatas. Na Horta, semear alho-francês, beterraba, cebola, cenoura, coentro, couve-flor, de grelo, de nabo, espargo, ervilha, espinafre, fava, feijão, melancia, nabiça, pimento, rabanete, repolho, salsa, segurelha e tomate. | Semear: abóboras, acelgas, alface, alho-francês, beterraba, cebolas, cenouras, coentros, couve-flor serôdia, couve-de-grelos, espargos, ervilhas, espinafres, favas, feijão, malaguetas, melancia, nabiças, nabos serôdios, pimentos, repolho, salsa, tomate, tronchudas. Plantar batata. | Pleno Inverno: Aipo - Alho Francês - Beringela - Beterraba - Cebola - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Fava - Pimento - Piripiri - Tomate | |
6 | Março | Continuaa sementeira de melões, pepinos e abóboras; em terras quentes, semeia-se milho,linho, grãos, bredos, alfaces, cenouras. Plantação do cebolo e da batata. Início das sementeiras de espargos e morangueiros | Na Horta semear abóbora, alface, beterraba, couves, nabiça, ervilha, espinafre, feijão, melancia, melão, pepino, salsa, tomate, etc; preparar as estacas para feijões e ervilhas. No Jardim, semear ervilha-de-cheiro, gipsofilas, ... | Semear: milho, trigo de primavera, cevada, luzerna e outras forragens, linho, abóboras, alfaces, beterraba, cenouras, ervilhas, espinafres, feijões, melancias, melões, nabiças, rabanetes, salsa, tomates e pepinos. Plantar ou transplantar: batatas, cebolas, couves e espargos | Final Inverno: Aipo - Alface - Beringela - Beterraba - Cebola - Cenoura - Coentros - Courgette - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Fava - Manjericão - Melancia - Melão - Pepino - Pimento - Piripiri - Rabanete - Salsa - Tomate | |
7 | Abril | Semar abóboras, feijáo de trepar, ervilha, pepino, chicória, melão, alface, arroz, cenoura, cabaças; plantam-se tomateiros, cânhamo e toda a qualidade de couves. Concluir, nas 1ªs semanas, as sementeiras de milho e linho. (Enterram-se tremoços de adubação verde). | Na Horta semear (no Crescente), em local definitivo, abóboras, batatas, beterraba, brócolos, cenoura, couves, fava, feijão, melão, melancia, nabo, pimento, rabanete, salsa, etc. Em viveiro, semear cebola, pepino e tomate. Nos últimos dias do mês, semear feijão temporão. Plantar espargos e morangueiros. Semear milho. Plantar batatas nas terras mais secas, e no final do mês, nas terras mais fundas. No Jardim, semear girassóis, malmequeres, ... | Semear: abóbora, alface, chicória, couve-galega, espinafre, ervilha, feijão, melancia, melão, nabiças, pepino e rabanete. Plantar ou transplantar: alface, batata, cebola, chicória, couves, pimentos e tomates. | Início Primavera: Aipo - Alface - Beringela - Beterraba - Cebola - Cenoura - Chicória - Coentros - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Repolho - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Girassol - Manjericão - Melancia - Melão - Nabo - Pepino - Pimento - Rabanete - Salsa | |
8 | Maio | Nas terras frias, semeia-se milho, forragens, couves e outras hortaliças. Arrancam-se os alhos. | Semear girassol e soja. Na Horta (no Crescente), em local definitivo, semear e plantar abóboras, agrião, alface, beterraba, brócolos, cenoura, couves, espinafre, feijão, melancia, melão, nabo, pepino, pimento, rabanete, repolho, etc.. Plantar tomate e tratar o já plantado. | Semear: alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete. Plantar ou transplantar: alface, chicória, couve galega. CH: Prosseguem as sementeiras periódicas (quinzenais) de feijão (para colher em vagem) e de ervilhas. Assim se consegue ter feijão verde e ervilhas durante alguns meses. Continua a sementeira de plantas. | Plena Primavera: Aipo - Alface - Alfazema - Beringela - Beterraba - Cebola - Cenoura - Chicória - Cidreira - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Repolho - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Feijão - Girassol - Hortelã - Manjericão - Melancia - Melão - Nabo - Pepino - Pimento - Piripiri - Rabanete | |
9 | Junho | Plantar nabos, cenouras, cebolas e mostarda. | Semear girassol e soja. Na Horta (no Crescente), em local definitivo, semear e plantar abóboras, agrião, alface, beterraba, brócolos, cenoura, couves, espinafre, feijão, melancia, melão, nabo, pepino, pimento, rabanete, repolho, etc.. Plantar tomate e tratar o já plantado. | Semear: acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, bróculos tardios, cenouras, chicória, couve de Bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de Inverno, salsa. CH: Semear: alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete. Plantar ou transplantar: alface, chicória, couve galega. | Final Primavera: Alface - Alfazema - Alho Francês - Beringela - Beterraba - Chicória - Cidreira - Coentros - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Repolho - Couve Tronchuda - Ervilha - Feijão - Girassol - Hortelã - Melão - Nabo - Pepino - Pimento - Rabanete - Salsa - Tomilho | |
10 | Julho | Semeiam-se ou plantam-se alface de repolho, alface romana, cenouras, cerefólio, chicória frisada, couve-flor semidura, couve-nabo, couve-rábano, couve rutabaga, couve sem repolho, cebola comum, cebola brana temporâ espinafres, ervilhas, feijóes, rabanetes, salsa, etc., contanto que haja abundância de água, senão espera-se pelo mês de Agosto. No fim do mês, semeia-se trevo e tremoço. | Semear feijão verde e alfaces (para antes dos 1ºs frios de Inverno), nabo e couves tardias; e no final do mês, cenoura rábano, salsa e plantas análogas. Na Horta semear agrião, alface, beldroega, cenoura, feijão de trepar e anão, nabo, rabanete, repolho, salsa, e as couves de Bruxelas, nabo e flor. No Jardim semear amores-perfeitos, calêndulas, ... | Semear: acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, bróculos tardios, cenouras, chicória, couve de Bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de Inverno, salsa. | Início Verão: Alface - Alfazema - Alho Francês - Beterraba - Cenoura - Chicória - Cidreira - Coentros - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Feijão - Hortelã - Nabo- Pepino - Rabanete - Salsa - Tomilho | |
11 | Agosto | Semeiam-se tremoços, nabos e couves tardias. | Na Horta, em local definitivo, semear agrião, espinafre, feijão, nabo, rabanete, repohlo de Inverno, salsa; em canteiro semear acelga, alface e couve-nabo; em estufa, semear ervilha e feijão. | Semear: acelgas, agriões, alface, beldroegas, cebolas, cenouras, couve-nabo, espinafres, favas, feijão, nabo, rabanetes, ervilhas, repolho de Inverno, salsa. | Pleno Verão: Alface - Alfazema - Alho Francês - Beterraba - Cenoura - Chicória - Coentros - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Repolho - Couve Tronchuda - Ervilha - Feijão - Nabo - Pepino - Rabanete - Salsa | |
12 | Setembro | Fazem-se sementeiras de centeio, cevada, favas, tremoços e dormideiras nas terras quentes, porque nas terras frias é melhor que já neste tempo estejam semeadas. Melhor altura para semear linho, que se não rega. | No Crescente continuar a semear centeio e cevada. Na Horta semear, ao ar livre e local definitivo, agrião, cenoura, chicória, feijão, nabo, rabanete, repolho, salsa; em canteiro, acelga, alface, alho-porro, cebola e tomate. Plantar, com as primeiras chuvas, morangeuiros, regando até pegarem. No jardim, semear margaridas, papoilas, ... | Semear: agriões, alfaces, azedas, beldroegas, cebolas, cenouras, chicórias, coentros, couves-flor, repolho, ervilhas, espinafres, favas, nabos, rabanetes, salsa, segurelha, etc. | Final Verão: Alface - Alho Francês - Beterraba - Cenoura - Chicória - Coentros - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Espinafre - Feijão - Nabo - Pepino - Rabanete - Salsa | |
13 | Outubro | Faz-se a sementeira dos prados novos. Semeiam-se leguminosas para forragens, como sanfeno, serradela, garroba, etc.. Faz-se a sementeira de todo o género de grãos que servem para pão, como trigo, centeio, cevada e outros semelhantes. Podem semear-se favas e tremoços. | Na Horta resgaurdar do gelo e preparar canteiros para a sementeira da alface e cebola. Semear em local definitivo agrião, cenoura e rabanete. No fim do mês, plantar morangueiros, alhos e cebolinhas. Colocar em local definitivo as couves de Primavera e a alface de Inverno. | Semear: ervilhas, favas, lentilhas, nabos, rabanetes, cenouras, espinafres (que se colhem pelo Natal), coentros e agriões. Plantar: espargos, couves, beterrabas, morangueiros e alhos. Os alhos devem plantar-se cedo e agradecem uma boa adubação potássica. | Início Outono: Alho Francês - Beterraba - Cebola - Coentros - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Manjericão - Nabo - Rabanete - Salsa | |
14 | Novembro | As sementeiras são insignificantes nesta época. Ainda se semeiam alhos, cebolas e outras sementes de hortaliças. | Na Horta, semear agrião, alface, cenoura, couves, com excepção da couve-flor e brócolos.. Plantar batatas (nas zonas secas), alho, couve temporã, tremoço. Semara fava, ervilha, e em camas quentes, alface, beterraba,, cebola, nabiça, nabo, rabanete e tomate. Semear cereais de pragana, como aveia, centeio, cevada e trigo. No Jardim, plantar bolbos de flores. | Semear: alface, beterraba, cebola, chicória, tomates, couve galega, nabiças de grelo, nabo redondo, rabanetes, ervilhas, favas e salsa. | Pleno Outono: Beterraba - Cebola - Coentros - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Espinafre - Fava - Manjericão - Nabo - Rabanete - Salsa | |
15 | Dezembro | Procede-se à sementeira da fava, dos nabos, cenouras, ervilhas, rabanetes, etc. Nos lugares quentes e abrigados, plantam-se ainda alhos, morangueiros, alfaces-de-inverno e chicória. | As sementeiras de trigo e centeio continuam se não houver geadas, assim como a de cebola, couves, beterraba, nabiça, pimentos, tomate e salsa. | Semear: cebola, couves, nabiças, rabanetes, espinafres, agriões, alfaces, favas, ervilhas e cenouras. Plantam-se: chicórias, couves diversas (nomeadamente repolho e couve-flor), estolhos de morangueiros, alhos e cebolas. | Final Outono: Beterraba - Cebola - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Fava - Nabo - Pimento - Rabanete | |
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