ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAH
1
Výpočet IBU - metodika Diversity (c) Petr Novotný, 2016
chmelovar
čas (min)
cA (mg/L)
cB (mg/L)
cC (mg/L)
t (°C)IBU
2
Objem mladiny (L)2190,000,000,00,00,0100,00,0Zkraty a symboly
3
Síla mladiny (°P)14,589,750,250,00,00,0100,00,0
4
89,500,500,00,00,0100,00,0čas
čas v minutách
5
časchmeltypm (g)α (%)t (°C)IBU% IBUpoč. událostí89,250,750,00,00,0100,00,0m
hmotnost chmelů v gramech
6
70-------P0,0%10000,0%1289,001,000,00,00,0100,00,0α
obsah α-hořkých látek v %
7
60SimcoeP6#NAME?100917,0%88,751,250,00,00,0100,00,0t
teplota ve °C
8
5SimcoeP15#NAME?1001222,5%88,501,500,00,00,0100,00,0IBU
mg iso-α-hořkých látek v pivě
9
5CitraP20#NAME?1001527,9%Na konci výpočtu88,251,750,00,00,0100,00,0% celk. IBU
zastoupení IBU z aktuálního přídavku na celkové IBU v procentech
10
5CascadeP20#NAME?100713,7%iso-αα-látky88,002,000,00,00,0100,00,0
počet událostí
počet bodů ve schéma chmelovaru
11
0-------P0,0%10000,0%11763087,752,250,00,00,0100,00,0°P
síla mladiny ve stupních Plato
12
15-------P0,0%8700,0%IBU87,502,500,00,00,0100,00,0SG
specifická hustota mladiny ve formě 1,XXX (např. 1,048)
13
17SimcoeP30#NAME?8047,9%5387,252,750,00,00,0100,00,0cA
koncentrace α-hořkých látek v mladině - vývoj profilu (v mg/L)
14
17CitraP30#NAME?8047,4%87,003,000,00,00,0100,00,0cB
koncentrace iso-α-hořkých látek v mladině - vývoj profilu (v mg/L)
15
17CascadeP30#NAME?8023,6%
konverze Plato vs. SG
86,753,250,00,00,0100,00,0cC
koncentrace degradačních produktů v mladině - vývoj profilu (v mg/L)
16
32-------P0,0%7600,0%86,503,500,00,00,0100,00,0
17
50-------P0,0%1800,0%°PSG86,253,750,00,00,0100,00,0
18
-------P0,0%--#NAME?1,0686,004,000,00,00,0100,00,0
19
-------P0,0%--12#NAME?85,754,250,00,00,0100,00,0
20
-------P0,0%--85,504,500,00,00,0100,00,0
21
-------P0,0%--85,254,750,00,00,0100,00,0
22
-------P0,0%--85,005,000,00,00,0100,00,0
23
-------P0,0%--84,755,250,00,00,0100,00,0
24
-------P0,0%--84,505,500,00,00,0100,00,0
25
-------P0,0%--84,255,750,00,00,0100,00,0
26
-------P0,0%--84,006,000,00,00,0100,00,0
27
-------P0,0%--83,756,250,00,00,0100,00,0
28
-------P0,0%--Postup83,506,500,00,00,0100,00,0
29
-------P0,0%--Při spuštění programu povolte makra! 1) Vyplňte objem mladiny a její sílu 2) Vyplňte schéma chmelovaru (chmelení, teploty, časy), čas může být od nuly, nebo jak jste zvyklí na chmelovar. !!!Nikdy nezapomeňte vyplnit teplotu ke každému bodu, jinak se bude počítat 0 °C!!! 3) Stiskněte tlačítko a jedem... PS: pokud Vám v seznamu chmelů nějaký chybí, nebo chcete upravit alfa, změňte hodnoty na listu chmel. Pokud si přečtete články, které jsem k této metodě napsal bude vše jistě lehčí, najdete zde i příklady.83,256,750,00,00,0100,00,0
30
-------P0,0%--83,007,000,00,00,0100,00,0
31
-------P0,0%--82,757,250,00,00,0100,00,0
32
-------P0,0%--82,507,500,00,00,0100,00,0
33
-------P0,0%--82,257,750,00,00,0100,00,0
34
-------P0,0%--Pravidla82,008,000,00,00,0100,00,0
35
-------P0,0%--Nepřesunovat buňky, jinak nebude fungovat. Schéma chmelu zadávat do vyznačeného pole a do správných kolonek (ke kolonkám je vždy nápověda). Seznam zkratek a symbolů je zcela vpravo vedle tabulky výsledků. Data, které se generují vpravo a výsledky IBU, se generují automaticky a přepisují buňky, tudíž je jedno jestli je vymažete. Oni se tam zapíšou znovu a vše co tam bude přepíšou, tudíž tyto buňky můžete používat, ale nedělejte to, protože po spuštění výpočtu dojde k jejich nenávratnému přemazání a na toto v Excelu nefunguje tlačítko zpět .81,758,250,00,00,0100,00,0
36
-------P0,0%--81,508,500,00,00,0100,00,0
37
-------P0,0%--81,258,750,00,00,0100,00,0
38
-------P0,0%--81,009,000,00,00,0100,00,0
39
-------P0,0%--80,759,250,00,00,0100,00,0
40
-------P0,0%--80,509,500,00,00,0100,00,0
41
-------P0,0%--
Copyright (c) Petr Novotný, 2016
80,259,750,00,00,0100,00,0
42
-------P0,0%--Celý tento soubor zveřejňuji jako open-source. Některé buňky jsou zamčené, aby nedošlo k nechtěnému přemazání (heslo je diversity). VBA kód nechávám otevřený. Sám jsem ve VBA "amatér", tudíž se jistě najdou tací, kteří kód ještě vylepší. Nicméně celý postup a model jako takový jsem stvořil já a dalo to poměrně hodně práce, kterou hodlám do budoucna doplnit také o vlastní naměřená data, tudíž na intelektuální vlastnictví této metodiky si rozhodně nároky kladu. Soubor používejte dle svého uvážení, upravujte, vylepšujte VBA, vložte jako součást své tabulky pro výpočy, prostě cokoliv. Jediné co chci je abyste mě uvedli jako autora metodiky... prozatím nikdo, pokud je mi známo, s ničím podobným nepřišel a nepublikoval, tudíž se to snadno pozná.80,0010,0038,00,00,0100,00,0
43
-------P0,0%--79,7510,2537,80,20,0100,00,1
44
-------P0,0%--79,5010,5037,60,40,0100,00,2
45
-------P0,0%--79,2510,7537,40,60,0100,00,3
46
-------P0,0%--79,0011,0037,20,80,0100,00,4
47
-------P0,0%--78,7511,2537,01,00,0100,00,4
48
-------P0,0%--78,5011,5036,81,20,0100,00,5
49
-------P0,0%--78,2511,7536,61,40,0100,00,6
50
-------P0,0%--
Rozcestník
78,0012,0036,41,50,0100,00,7
51
-------P0,0%--Přečtěte si články o této metodě, včetně odvození a příkladů! Můžete se dostat na můj blog skrze následující odkazy.77,7512,2536,31,70,0100,00,8
52
-------P0,0%--77,5012,5036,11,90,0100,00,9
53
-------P0,0%--Cesta hořkých látek 1. díl: Úvod a Tinsethova formule77,2512,7535,92,10,0100,01,0
54
-------P0,0%--Cesta hořkých látek 2. díl: Z chmelu až do piva - literární review77,0013,0035,72,30,0100,01,0
55
-------P0,0%--Cesta hořkých látek 3. díl: Vývoj nového modelu76,7513,2535,52,50,0100,01,1
56
-------P0,0%--Cesta hořkých látek 4. díl: Počítáme IBU s novým modelem76,5013,5035,32,60,0100,01,2
57
-------P0,0%--76,2513,7535,12,80,0100,01,3
58
-------P0,0%--MANUÁL K PROGRAMU STAHUJTE ZDE76,0014,0035,03,00,1100,01,4
59
-------P0,0%--75,7514,2534,83,20,1100,01,4
60
-------P0,0%--75,5014,5034,63,30,1100,01,5
61
-------P0,0%--75,2514,7534,43,50,1100,01,6
62
-------P0,0%--75,0015,0034,23,70,1100,01,7
63
-------P0,0%--74,7515,2534,13,90,1100,01,8
64
-------P0,0%--74,5015,5033,94,00,1100,01,8
65
-------P0,0%--74,2515,7533,74,20,1100,01,9
66
-------P0,0%--74,0016,0033,54,40,1100,02,0
67
-------P0,0%--73,7516,2533,34,50,1100,02,1
68
-------P0,0%--73,5016,5033,24,70,1100,02,1
69
-------P0,0%--73,2516,7533,04,80,2100,02,2
70
-------P0,0%--73,0017,0032,85,00,2100,02,3
71
-------P0,0%--72,7517,2532,75,20,2100,02,4
72
-------P0,0%--72,5017,5032,55,30,2100,02,4
73
-------P0,0%--72,2517,7532,35,50,2100,02,5
74
-------P0,0%--72,0018,0032,15,60,2100,02,6
75
-------P0,0%--71,7518,2532,05,80,2100,02,6
76
-------P0,0%--71,5018,5031,85,90,2100,02,7
77
-------P0,0%--71,2518,7531,66,10,3100,02,8
78
-------P0,0%--71,0019,0031,56,20,3100,02,9
79
-------P0,0%--70,7519,2531,36,40,3100,02,9
80
-------P0,0%--70,5019,5031,26,50,3100,03,0
81
-------P0,0%--70,2519,7531,06,70,3100,03,1
82
-------P0,0%--70,0020,0030,86,80,3100,03,1
83
-------P0,0%--69,7520,2530,77,00,4100,03,2
84
-------P0,0%--69,5020,5030,57,10,4100,03,3
85
-------P0,0%--69,2520,7530,47,30,4100,03,3
86
-------P0,0%--69,0021,0030,27,40,4100,03,4
87
-------P0,0%--68,7521,2530,07,50,4100,03,5
88
-------P0,0%--68,5021,5029,97,70,4100,03,5
89
-------P0,0%--68,2521,7529,77,80,5100,03,6
90
-------P0,0%--68,0022,0029,68,00,5100,03,6
91
-------P0,0%--67,7522,2529,48,10,5100,03,7
92
-------P0,0%--67,5022,5029,38,20,5100,03,8
93
-------P0,0%--67,2522,7529,18,40,5100,03,8
94
-------P0,0%--67,0023,0029,08,50,6100,03,9
95
-------P0,0%--66,7523,2528,88,60,6100,03,9
96
-------P0,0%--66,5023,5028,78,80,6100,04,0
97
-------P0,0%--66,2523,7528,58,90,6100,04,1
98
-------P0,0%--66,0024,0028,49,00,6100,04,1
99
-------P0,0%--65,7524,2528,29,10,7100,04,2
100
-------P0,0%--65,5024,5028,19,30,7100,04,2