ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
Наименование
блюда
Выход
блюда,
кг.
Жиры,
г.
Белки,
г.
Углево-
ды, г.
Калорий-
ность,
ккал.
кДжЖиры,
г.
Белки,
г.
Углево-
ды, г.
Калорий-
ность,
ккал.
кДж
2
Содержание в 100 г. блюдаСодержание в 1 порц. блюда
3
140 мл Эспрессо0,044,55121104401,524,540180
4
2180 мл Фильтр кофе0,180,50,51,5156011,5325110
5
3300 мл Фильтр кофе0,30,50,51,515601,524,540180
6
4400 мл Фильтр кофе0,40,50,51,515602,536,560240
7
5180 мл Американо 0,18112,5251001,524,540180
8
6300 мл Американо0,30,50,51,515601,524,540180
9
7400 мл Американо0,40,40,5110451,524,540180
10
8300 мл Пряный маковый Раф0,382,55100420248153001270
11
9400 мл Пряный маковый Раф0,48,5351104503411204301810
12
на классическом молоке
13
1400 мл Фильтр кофе0,40,50,51,515602,536,560240
14
2400 мл Флет Уайт0,433,56,5652801214262701130
15
3Айс Латте 300 мл.0,32,5366025089,517180760
16
4Американо 180 мл.0,18112,5251001,524,540180
17
5Какао 300 мл.0,33,548,5803401012252401010
18
6Какао 400 мл.0,43,547,5753201316313001270
19
7Капучино 180 мл.0,1833,577030066,513130540
20
8Капучино 300 мл.0,32,5366025089,517180760
21
9Капучино 400 мл.0,42,535,560240111222230970
22
10Латте 300 мл.0,32,535,5552408916170710
23
11Латте 400 мл.0,42,53555230101121220930
24
12Флет уайт 180 мл.0,1833,56,5702905,56,512120520
25
13Раф 300 мл Классический0,3839,5120510249,5293701530
26
14Раф 400 мл Классический0,49,54121506103716475802450
27
15Раф 300 мл Ирисковый0,383,5111305502410343901640
28
16Раф 400 мл Ирисковый0,49,54131506403816516102550
29
17Раф 300 мл Малиновый0,38310120510249,5293701540
30
18Раф 400 мл Малиновый0,49,54121506103716475902450
31
19Раф 300 мл Миндальный0,39,5310140570289,5304101720
32
20Раф 400 мл Миндальный0,4104121606604216486302630
33
на соевом молоке
34
1400 мл Флет Уайт0,423,52401808159170700
35
2Айс Латте 300 мл.0,323,51,5351505,5104,5110450
36
3Какао 300 мл.0,32,54,54,55523071313170700
37
4Какао 400 мл.0,42,543,55021091713200850
38
5Капучино 180 мл.0,18242,54519047480340
39
6Капучино 300 мл.0,323,51,5351505,5104,5110450
40
7Капучино 400 мл.0,41,531351406,5134,5130550
41
8Латте 300 мл.0,31,5313013059,53,595400
42
9Латте 400 мл.0,41,531301306,5123,5120510
43
10Раф 300 мл0,36,51,52,575310194,58220940
44
11Раф 400 мл0,471,52,580330286103201340
45
12Флет уайт 180 мл.0,18242401703,573,575310
46
13Раф 300 мл Классический0,373,571104402210213201330
47
14Раф 400 мл Классический0,48,54,57,51205103317294802030
48
15Раф 300 мл Ирисковый0,37,53,58,51104802210253401430
49
16Раф 400 мл Ирисковый0,48,54,58,51305303417345102130
50
17Раф 300 мл Малиновый0,373,571104502210213201340
51
18Раф 400 мл Малиновый0,48,54,57,51205103317294902030
52
19Раф 300 мл Миндальный0,38,53,57,51205102610223601520
53
20Раф 400 мл Миндальный0,49,54,57,51305503817305302210
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100