Ингредиенты и инвентарь Тирамису.xlsx

	A	B	C	D	E
1
2	ИНГРЕДИЕНТЫ	ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЕ ССЫЛКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ РБ	КОЛИЧЕСТВО В ГРАММАХ		ИТОГО
3	ИНГРЕДИЕНТЫ		Классический тирамису	Современный тирамису	ИТОГО

4	Мелкокристаллический сахар (маркировка A или В)		250	145	395
5	Сахарная пудра без крахмала в составе	https://www.wildberries.by/product/sakharnaya-pudra-ultramelkogo-pomola-1-kg-170189679?option=282648425	20	33	53
6	Мусквадо или коричневый сахар	https://www.hlebdoma.by/product/sahar-trostnikovyj-muskovado-temnyj-saharadga_4050		50	50
7
8	Желтки		120	85	205
9	Белки		100	90	190
10
11	Мука пшеничная в\с 10% белка		100	22	122
12	Соль (флер де сель или аналог)	https://dvemorkovki.ru/catalog/ingredients/spetsii_pryanosti/3401/	2	2	4
13	Миндальная мука (можно домашняя)	https://ozon.by/product/mindalnaya-muka-1-kg-melkogo-pomola-muka-mindalnaya-1554982869/?advert=AB4B0brEBT70dA7c9EIpxiosmc1xzHJ-OaQwNHGn5nsTwibQIJNO2tJQ2hCj2G1VhHWjU14hylzsQR7wdQZWeMK6TJjtKcoSu668-odljBHjqHokIe-CiqlpVrWGZxEBGjRKkc-qgFnbN6Sjdk6h8Scb2scLZJob_pIkJ2Bpp1ma-_dv3pKHPwG53h-NZhT8Qh_ojdNMGaaJFVZuBLWfgpI-93v9Mi6V588Nd0WF3gq9qfGtzz0WenuNFRXAEMF4wReL0M6CSjdli3OMhqfyGm8ckfPRyQ8eKpUNiEHa_OmR3WPe6z4zGWQbvAE9h353ADTLEAR0HNvosjJTM70Bw-MOWOqPU5YDWjqeR6_UfcHq_fGKYU9InMLtBfQwjMwxq87wNUJrSHzSguAhfOKh5V44PNmR72dk3JpPWHRGNKFcA8Mki2j-WqH158qREyKtPCg_3Sv3kmXqZvZ-lHZYVjMSJ2jo-wNKK3BC&avtc=1&avte=4&avts=1735556585&keywords=%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%83%D1%8E+%D0%BC%D1%83%D0%BA%D1%83	25	65	90
14	Желатин 200-220 Bloom	https://www.wildberries.by/product/zhelatin-bystrorastvorimyj-govyazhij-khalyal-100-g-70317008?option=119917032		7,5	7,5
15
16	Маскарпоне	https://edostavka.by/product/669334?srsltid=AfmBOorYl0YKgeMCS3TaD2ysnxpqK0uJGcXCXnr-0i_B8O_i-CQLUdTm	500	300	800
17	Сливки 33-35%		200	740	940
18
19	Какао алкализированный 22-24%	https://brownsugar.by/kakao-poroshok-cacao-barry-extra-brute-(francziya,-100-gr)-2112/	15	40	55
20	Кофе растворимый	https://emall.by/product/554491?utm_source=google_merchant&utm_medium=cpc&utm_campaign=ed_em_new_kofe_fid_rb_google_merchant&utm_content=keyword&utm_term=interesy&gad_source=1&gclid=CjwKCAiApsm7BhBZEiwAvIu2XzG9N2Es8blgTKxmbVCez2wvIKuxEquDjEHwauvH1ana9DZrE61WpRoCh3AQAvD_BwE		3	3
21	Кофе молотый	https://roast.by/catalog/kofe/svezheobzharennyy_kofe/efiopiya_sidamo_gr_4_200_1/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=PMax11_11&&utm_term=..c.&gad_source=1&gclid=CjwKCAiApsm7BhBZEiwAvIu2X9vdap_Lla8p2fg6S7RnslnP0CtfP45ry8iem5a8ulESUwS-3Nm7aBoCOAIQAvD_BwE	20	15	35
22	Алкоголь (белый потрвейн, херес, амаретто, бейлис, марсала, ликер калуа)	https://winestyle.ru/wine/marsala/	20	15	35
23	Шоколад белый 34% Zephyr Cacao Barry	https://xn--80aal0c3d.xn--90ais/catalog/ingredienty/shokolad_shokoladnyy_dekor/shokolad_kakao_maslo_kakao_tertoe/shokolad_belyy_zephyr_34_cacao_barry_100_gramm/		110	110
24	Шоколад темный Cacao Barry Extra Bitter 64%	https://www.wildberries.by/product/shokolad-temnyj-extra-bitter-guayaquil-64-kakao-barri-0-2-kg-117799562?option=209814440	20	90	110
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100