меню весна ЗДО 26.xlsx

	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M
1	ПОГОДЖЕНО Заступник начальника Сумського районного управління ГУДПСС в Сумській області __________ Ірина УБИЙВОВК "___"_______2026							ЗАТВЕРДЖУЮ Начальник Управління освіти, молоді та спорту виконавчого комітету Лебединської міської ради ________ Костянтин ЗАБУГА "___"______2026
2
3	Примірне чотиритижневе меню для дітей від 1 до 6 (7) років у закладах освіти Лебединської міської територіальної громади на весняний період 2025/2026 навчального року
4
5	Збірник рецептур	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 1-4 р.					Енергетична цінність для дітей 4-6 р.
6			Вихід, г					Вихід, г
7		1-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
8	Понеділок
9	10.52	Перлова каша з овочами	80	80	2,22	0,23	17,57	100	100	2,78	0,29	21,97
10	307 (ЗР1997)	Капуста тушкована	60	74,26	1,26	4,2	7,9	80	99,02	1,6	5,6	10,53
11	6.4	Запіканка сирна з яблуком, морквою зі сметаною (МП,Г,Л,Я,ЗП)	100/15	199	12,96	10,25	13,37	120/15	234	15,45	11,83	15,94
12	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
13	ПВ	Сік фруктовий	120	81	0,48	0,05	29,8	180	90,02	0,51	0,08	36,4
14	12.1	Яблуко	60	47,3	0,38	0,38	25,4	80	49,3	0,39	0,39	28,5
15	12.1	Банан	60	91	1,05	0,15	19,7	80	93	1,25	0,18	19,67
16	12.1	Груша	60	25,2	0,24	0,18	6,06	80	33,6	0,32	0,24	8,08
17	12.1	Апельсин	60	30	54	0,12	6,6	80	40	0,54	0,09	8,8
18	12.1	Ківі	60	28,8	0,48	0,2	5,1	80	38,4	0,64	0,26	6,8
19		Всього з яблуком		552,56	19,4	17,51	103,94		643,34	22,83	20,59	123,24
20		Всього з бананом		515,26	19,59	17,23	68,44		687,04	23,69	20,38	114,41
21		Всього з грушею		449,46	18,78	17,26	54,8		627,64	22,76	20,44	102,82
22		Всього з апельсином		535,26	73,02	17,25	85,14		634,04	22,98	20,29	103,54
23		Всього з ківі		534,06	19,5	17,33	83,64		632,44	23,08	20,46	101,54
24	Вівторок
25	131 (ЗР1982)	Ікра морквяна	60	49	1	2,6	6,4	80	62	1,3	3,2	5,33
26	7.7	Курка тушкована в томатному соусі	45	63,45	10,71	1,62	1,62	60	84,6	14,28	2,16	2,16
27	10.38	Мамалига	80	64,8	2,44	0,63	12,3	100	81	3,06	0,79	15,38
28	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
29	ПВ	Йогурт (МП,Л)	100	82	1,6	5,8	4,9	125	86	2	6,3	5,3
30	12.1	Яблуко	60	47,3	0,38	0,38	25,4	80	49,3	0,39	0,39	28,5
31	12.1	Банан	60	91	1,05	0,15	19,7	80	93	1,25	0,18	19,67
32	12.1	Груша	60	25,2	0,24	0,18	6,06	80	33,6	0,32	0,24	8,08
33	12.1	Апельсин	60	30	54	0,12	6,6	80	40	0,54	0,09	8,8
34	12.1	Ківі	60	28,8	0,48	0,2	5,1	80	38,4	0,64	0,26	6,8
35		Всього з яблуком		377,55	18,23	13,43	60,52		433,9	23,13	15,24	66,57
36		Всього з бананом		421,25	18,9	13,2	54,82		477,6	23,99	15,03	57,74
37		Всього з грушею		355,45	18,09	13,23	41,18		418,2	23,06	15,09	46,15
38		Всього з апельсином		360,25	71,85	13,17	41,72		424,6	23,28	14,94	46,87
39		Всього з ківі		359,05	18,33	13,25	40,22		423	23,38	15,11	44,87
40	Середа
41	1.39	Салат з буряка з ароматною олією	60	41,4	1,19	2,56	8,26	80	55,2	1,29	2,95	8,97
42	9.1	Котлета по-міланські з сиром (Г,Л,Я,МП,ЗП)	45	113,5	16,5	3,98	13,76	60	168	20,61	7,2	20,42
43	10.22	Картопляне пюре (МП,Л)	80	112	2,6	3,05	18,68	100	129	2,68	3,01	20,46
44	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
45	13.1	Какао з молоком (МП,Л)	150	98,6	5,43	4,35	8,97	200	112,48	6,11	5,5	9,85
46	12.1	Яблуко	60	47,3	0,38	0,38	25,4	80	49,3	0,39	0,39	28,5
47	12.1	Банан	60	91	1,05	0,15	19,7	80	93	1,25	0,18	19,67
48	12.1	Груша	60	25,2	0,24	0,18	6,06	80	33,6	0,32	0,24	8,08
49	12.1	Апельсин	60	30	54	0,12	6,6	80	40	0,54	0,09	8,8
50	12.1	Ківі	60	28,8	0,48	0,2	5,1	80	38,4	0,64	0,26	6,8
51		Всього з яблуком		483,8	28,2	16,72	84,97		584,98	33,18	21,45	98,1
52		Всього з бананом		428,9	23,44	12,14	70,3		628,68	34,04	21,24	89,27
53		Всього з грушею		363,1	22,63	12,17	56,66		569,28	33,11	21,3	77,68
54		Всього з апельсином		466,5	81,82	16,46	66,17		575,68	33,33	21,15	78,4
55		Всього з ківі		465,3	28,3	16,54	64,67		574,08	33,43	21,32	76,4
56	Четвер
57	24	Салат з яблуками та квашеною капустою						80	59	1,05	4,05	6
58	6	Салат з запеченої капусти	60	38	0,65	2,55	2,99
59	7.7	Рибні палички (Р,Я,ЗП,Г)	70	128	12,11	2,59	13,45	105	192	18,17	3,89	20,18
60	10.1	Каша пшенична (МП,Г,Л,ЗП)	80	100,8	2,9	0,21	21,23	100	126	3,66	0,43	26,54
61	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
62	ПВ	Сир твердий (Л.МП.Г)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6
63	13.11	Узвар із суміші с/ф	150	96,5	0,12	0,3	20,87	200	107,7	0,3	0,9	24,9
64	12.1	Яблуко	60	47,3	0,38	0,38	25,4	80	49,3	0,39	0,39	28,5
65	12.1	Банан	60	91	1,05	0,15	19,7	80	93	1,25	0,18	19,67
66	12.1	Груша	60	25,2	0,24	0,18	6,06	80	33,6	0,32	0,24	8,08
67	12.1	Апельсин	60	30	54	0,12	6,6	80	40	0,54	0,09	8,8
68	12.1	Ківі	60	28,8	0,48	0,2	5,1	80	38,4	0,64	0,26	6,8
69		Всього з яблуком		514,2	22,21	8,08	94,45		616,6	29,22	10,21	113,62
70		Всього з бананом		461,4	22,76	7,55	67,88		660,3	30,08	10	104,79
71		Всього з грушею		395,6	21,95	7,58	54,24		600,9	29,15	10,06	93,2
72		Всього з апельсином		496,9	75,83	7,82	75,65		607,3	29,37	9,91	93,92
73		Всього з ківі		495,7	22,31	7,9	74,15		605,7	29,47	10,08	91,92
74	П`ятниця
75	1.28	Салат з запеченої капусти з родзинками	60	52,8	1,3	2,19	7,95	80	70,4	1,74	2,92	10,6
76	5.4	Омлет (Г,Л,МП,Я,ЗП)	50	84	5,85	5,19	3,25	50	84	5,85	5,19	3,25
77	10.15	Овочева паелья з куркумою (ЗП)	80	188,00	3,79	3,38	35,11	100	188,00	3,79	3,38	35,11
78	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
79	10.3 (ЗР2005)	Чай	150	1,98	0,03	0,01	0,16	200	2,04	0,05	0,01	0,18
80	12.1	Яблуко	60	47,3	0,38	0,38	25,4	80	49,3	0,39	0,39	28,5
81	12.1	Банан	60	91	1,05	0,15	19,7	80	93	1,25	0,18	19,67
82	12.1	Груша	60	25,2	0,24	0,18	6,06	80	33,6	0,32	0,24	8,08
83	12.1	Апельсин	60	30	54	0,12	6,6	80	40	0,54	0,09	8,8
84	12.1	Ківі	60	28,8	0,48	0,2	5,1	80	38,4	0,64	0,26	6,8
85		Всього з яблуком		445,08	13,45	13,55	81,77		464,74	13,92	14,29	87,54
86		Всього з бананом		486,80	14,09	13,31	75,91		508,44	14,78	14,08	78,71
87		Всього з грушею		421,00	13,28	13,34	62,27		449,04	13,85	14,14	67,12
88		Всього з апельсином		427,78	67,07	13,29	62,97		455,44	14,07	13,99	67,84
89		Всього з ківі		426,58	13,55	13,37	61,47		453,84	14,17	14,16	65,84
90
91	Збірник рецептур	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 1-4 р.					Енергетична цінність для дітей 4-6 р.
92			Вихід, г					Вихід, г
93		2-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
94	Понеділок
95	10.40	Пшенична каша з томатом	80	84	2,39	0,25	18,27	100	105	2,99	0,32	22,84
96	4	Салат з буряком, картоплею та квашеною капустою						80	68	1,31	3,86	6,87
97	ЗР 2005	Салат з вареного буряка	60	80	0,9	1,2	6
98	6.5	Запіканка сирна з бананом та сметаною (МП,Г,Л,Я,ЗП)	100/15	201	11,69	9,42	17,27	120/15	236	13,94	10,85	20,62
99	ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	30	71	2,1	2,4	9,9
100	ПВ	Сік фруктовий	120	81	0,48	0,05	29,8	180	90,02	0,51	0,08	36,4