Бизнес-план-Бургерная.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H
1	Сегменты аудитории
2	Сегмент целевой аудитории	Описание сегмента	Возраст	Доход	Потребности	Что используют сейчас	Минусы текущих решений	Возможное ценностное предложение
3	Сегмент 1	Студенты университетов и колледжей	18-25	Низкий	Доступная еда, быстрое обслуживание, сытные порции	Фастфуд в столовых, сетевые закусочные	Ограниченный выбор, низкое качество продуктов	Свежие бургеры с натуральными ингредиентами по студенческим ценам
4	Сегмент 2	Сотрудники офисов поблизости	25-40	Средний	Быстрый и вкусный обед поблизости, доставка в офис	Службы доставки, близлежащие кафе	Долгая доставка, однообразное меню	Бизнес-ланчи и доставка бургеров за 20 минут
5	Сегмент 3	Семьи с детьми	30-45	Средний	Безопасная еда для детей, скидки для семей, уютная атмосфера	Сетевые фастфуд-рестораны	Шумная обстановка, отсутствие индивидуального подхода	Детское и семейное меню, скидки и игровые зоны
6	Сегмент 4	Любители здорового питания	20-40	Средний	Здоровые альтернативы, информация о калорийности	Кафе-здорового питания, салат-бары	Отсутствие вкусных бургеров, высокая стоимость	Бургеры из постных и вегетарианских ингредиентов с указанием калорий
7	Сегмент 5	Туристы	20-55	Средний/высокий	Локальный колорит, быстрый перекус, русскоязычное меню	Фудкорты в туристических местах	Завышенные цены, низкое качество	Авторские бургеры с местными ингредиентами и понятным меню
8	Сегмент 6	Молодые пары	20-35	Средний	Необычные вкусы, уютная атмосфера для встреч, акции для двоих	Кафе и небольшие рестораны	Скучное меню, отсутствие выгодных предложений для пар	Специальные комбо для двоих и романтическая атмосфера
9	Сегмент 7	Ночные посетители (поздние клиенты)	18-45	Низкий/средний	Еда в ночное время, быстрое обслуживание	24-часовые закусочные, магазины	Ограниченный ассортимент, не всегда свежая еда	Круглосуточные свежие бургеры и ночные скидки
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100