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4 | Brew: | RED EYES | |||||||
5 | Batch Size: | 22.5 | HL | ||||||
6 | Target OG: | 15.0 | °P | ||||||
7 | Target IBU: | 35.0 | |||||||
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10 | MASH | Malt | Kg | % | |||||
11 | 67°C: | 60min | Pale | 425.0 | 85.9 | ||||
12 | 77°C: | 10min | WeyMann Caramunich II | 25.0 | 5.1 | ||||
13 | Mash pH Target: | 5.38 | WeyMann CaraAroma | 10.0 | 2.0 | ||||
14 | Chocolate Malt | 5.0 | 1.0 | ||||||
15 | Roasted Barley | 5.0 | 1.0 | ||||||
16 | Oats (Not Milled) | 25.0 | 5.1 | ||||||
17 | Boil Length: | 90min | Total: | 495.0 | kg | ||||
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19 | Hops | Kg | Time Left In Boil | Yeast | |||||
20 | 1. Columbus (14.9%) | 1.60 | 90.00 | Strain: | American Ale (US-05) | ||||
21 | Ferm Temp: | 20°C | |||||||
22 | 2. Columbus | 1.20 | 30 | ||||||
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24 | 3. Cascade (8.4%) | 1.25 | 10 | ||||||
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26 | 4. Columbus | 3.00 | 0 | ||||||
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28 | Total: | 7.05 | kg | ||||||
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