Перспективне меню одинарне осінне 2025 оновлене.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q	R
1
2	І тиждень
3	Збірник рецептур, №ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів	Діти 6-11 років					Діти 11- 14 роік					Діти 14-18 роік
4	Збірник рецептур, №ТК	Наявні алергени	Найменування страв та виробів	Вихід, г	Енергоцінність, ккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід, г	Енергоцінність, ккал	Б, г	Ж, г	В, г	Вихід, г	Енергоцінність, ккал	Б, г	Ж, г	В, г
5	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
6	Понеділок
7	ТК №80	МП,Л	Суп гречаний	250	102	2,5	2,6	16,8	250	102	2,5	2,6	16,8	250	102	2,5	2,6	16,8
8	ТК №1.12		Салат із капусти, яблук та селери	75	47,4	0,8	2,4	5,6	100	71,1	1,03	3,21	7,51	100	71,1	1,03	3,21	7,51
9	ТК №4.10		Запечене філе курки із орегано	75	134,8	21,9	4,7	0,05	100	179,74	29,23	6,23	0,07	100	179,74	29,23	6,23	0,07
10	ТК №08.08		Булгур	120	157	8,4	4,4	20,3	150	196,2	10,6	5,5	25,4	150	196,2	10,6	5,5	25,4
11	ТК №11.12	МП, Л	Йогурт 1,5%	125	86	2	6,3	4,26	125	86	2	6,3	4,26	125	86	2	6,3	4,26
12	ТК №12.01		Фрукти	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0
13	Промвиріб	Г	Хліб цільнозерновий	30	68	1,8	2,4	10	50	113	3	4	16,7	50	113	3	4	16,7
14	Всього			780	345,1	18,7	11,4	28,5	437,5	421,5	24,2	13,9	35,4	437,5	421,5	24,2	13,9	35,4
15
16
17	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
18	ТК №2.11	С	Суп гороховий	250	161,8	5,5	5,5	19,2	250	161,8	5,5	5,5	19,2	250	161,8	5,5	5,5	19,2
19	ТК №1.24		Салат із моркви	75	70,8	1,1	2,6	4,4	100	94,37	1,51	3,45	5,83	100	94,37	1,51	3,45	5,83
20	ТК №1.64	МП,Г	Макарони відварені	120	140	3,7	3,3	23,7	150	210	5,6	5	46,2	150	210	5,6	5	46,2
21	ТК №3.03	Я,Л,Г,МП	Омлет пухкий із орегано	50	87	5,6	5	3,2	50	87	5,6	5	3,2	50	87	5,6	5	3,2
22	Промвиріб	МП, Л	Сир твердий	15	60	4,2	4,3	0	15	60	4,2	4,3	0	15	60	4,2	4,3	0
23	ТК №12.01		Фрукти	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0
24	ТК №11.02		Компот із сухофруктів	200	44	0,6	0,01	9,9	200	44	0,6	0,01	9,9	200	44	0,6	0,01	9,9
25	Всього			790	329,3	10,4	10,4	30,2	432,5	376,1	11,5	11,6	42,2	432,5	376,1	11,5	11,6	42,2
26	Середа
27	ТК№2.02	Л,МП,С	Борщ із сметаною	250/5	171,7	3,3	6,68	31,9	250/5	171,7	3,3	6,68	31,9	250/5	171,7	3,3	6,68	31,9
28	ТК №1.37	Л,МП	Салат із свіжого перцю	75	62,1	1,3	1,7	10,6	100	82,83	1,77	8,21	14,15	100	82,83	1,77	8,21	14,15
29	ТК №6.7	Р,Л	Котлета рибна	90	79,8	13,6	2,2	3,1	100	88,69	15,9	2,47	3,5	100	88,69	15,9	2,47	3,5
30	ТК №08.13	МП, Л	Картопляне пюре	120	128,8	2,84	7,42	21,4	150	161	3,54	9,27	26,39	150	161	3,54	9,27	26,39
31	ТК №11.08	МП,Л,Г	Чай з молоком	200	76,86	3,75	3,05	6,36	200	76,86	3,75	3,05	6,36	200	76,86	3,75	3,05	6,36
32	ТК №12.01		Фрукти	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0	100	95	0	0	0
33	Промвиріб		Хліб цільнозерновий	30	68	1,8	2,4	10	50	113	3	4	16,7	50	113	3	4	16,7
34	Всього			307,5	341,1	13,3	11,7	41,7	350	394,5	15,6	16,8	49,5	350	394,5	15,6	16,8	49,5
35	Четвер
36	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
37	ТК №2.07	С	Суп овочевий із сметаною	250/5	118/7	2,7	2,3	21,9	250/5	118/7	2,7	2,3	21,9	250/5	118/7	2,7	2,3	21,9
38	ТК №1.37	Л,МП	Салат із свіжих огірків	75	62,1	1,3	1,7	10,6	100	82,83	1,77	8,21	14,15	100	82,83	1,77	8,21	14,15
39	ТК №07.12	МП,Л,Г	Запіканка сирна із сметаною	100/25	371,47	20,32	15,49	84,42	100/25	371,47	20,32	15,49	84,42	100/25	371,47	20,32	15,49	84,42
40	ТК №4.09	Г,Л,Я,МП	Котлета курина	75	100	15,1	7,7	17,7	100	219,24	17,22	9,07	20,8	100	219,24	17,22	9,07	20,8
41	ТК №11.02		Компот із сухофруктів	200	44	0,6	0,01	9,9	200	44	0,6	0,01	9,9	200	44	0,6	0,01	9,9
42	ТК №12.01		Фрукти	100	95	0,4	0,4	11,8	100	95	0,4	0,4	11,8	100	95	0,4	0,4	11,8
43	Всього			225	336,285	20,21	13,8	78,16	250	406,3	21,5	17,7	81,5	250	406,3	21,5	17,7	81,5
44	П'ятниця
45	ТК 32.10	МП	Суп перловий з томатом	250	116,3	2,6	2,2	21,2	250	116,3	2,6	2,2	21,2	250	116,3	2,6	2,2	21,2
46	ТК №1.31	С	Томати свіжі натуральні	75	49,5	0,8	2,4	5,8	100	66,02	1,06	3,14	7,77	100	66,02	1,06	3,14	7,77
47	ТК №08.01	МП, Л	Каша гречана	120	132,7	4,1	3,1	24,1	150	165,1	5,2	3,9	30,7	150	165,1	5,2	3,9	30,7
48	ТК №4.09	Г,Л,Я,МП	Нагетси курячі	100	219,24	17,22	9,07	20,8	100	219,24	17,22	9,07	20,8	100	219,24	17,22	9,07	20,8
49	ТК №11.05	МП,Л	Какао з молоком	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200	112,48	6,11	5,5	9,85
50	ТК №12.01		Фрукти	100	95	0,04	0,04	11,8	100	95	0,04	0,04	11,8	100	95	0,04	0,04	11,8
51	Промвиріб	Г	Хліб цільнозерновий	30	68	1,8	2,4	10	50	113	3	4	16,7	50	113	3	4	16,7
52
53	Всього			437,5	396,6	16,3	12,4	51,8	475	443,6	17,6	13,9	59,4	475	443,6	17,6	13,9	59,4
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100